Rychlé a chutné recepty na vaření jahničky

Obsah článku:


Sheer thee Nha ASH132 Asfaltovaná asha-tehaTo není překvapující, protože takové maso se získává nejen krásně, ale také velmi chutné.Chcete-li si podmanit srdce všech hostů jako toto jídlo, musíte použít pouze čerstvou část jatečně upraveného těla a postupovat podle pokynů při přípravě.Pokud bude provedeno správně, výsledek vás určitě potěší.Chcete-li pečené jehněčí v troubě, potřebujete minimální množství ingrediencí, čas a dovednosti. Dokonce i dítě může tento úkol zvládnout.

Maso, které se právě taví v ústech

Jehněčí noha je nejvíce citlivá část jatečně upraveného těla, která má nejméně tuku. Tento druh masa obsahuje všechny potřebné vitamíny a stopové prvky. Obsahuje jód, železo, hořčík, fosfor a další látky. Oni jsou rychle a úplně vstřebává tělo. Vzhledem k jedinečným vlastnostem masa je nutriční a uspokojující, což nelze říci o jiných druzích.

Hlavní složky: sůl

  • ;
  • jeden citron;
  • jehněčí - 2,5 kg;
  • čerstvý rozmarýn( podle chuti);
  • 3 stroužky česneku;
  • rostlinný olej.

Aby bylo nádobí šťavnaté a měkké, doporučuje se pokrýt fólií a držet v tomto stavu po dobu 20 minut při pokojové teplotě.

Umyjte maso a odstraňte všechny žíly.

Koření se kombinuje s citronovou šťávou a malým množstvím rostlinného oleje. Ve velké nádobě položte maso a pečlivě namažte ho připravenou směsí.Také dát oloupaný, nasekaný česnek.

Čtěte také: Nakládaný růžový česnek s červenou řepou

Marinujte maso 12 hodin v chladničce.

Posuňte stehno jehněčí v předem namazaném plechu. Pečeme v troubě při teplotě 1600 ° C a půl hodiny. K tomu, aby se maso dostalo červené kůry, mělo by být v peci ještě půl hodiny v roce 2000.

Měl by být podáván s teplou a brambory nebo rýží.

Delicious Lamb Leg Recept ve fólii

Mnoho známých restaurací vzalo na vědomí tento typ receptury. Jehněčí noha pečená v troubě ve fólii je velmi chutná, pokud používáte čerstvou část kostry. Vzhledem k kovovému krytu má nádobka neuvěřitelnou vůni a šťavnatost. Miska má také nádherný výhled.

Pro přípravu tohoto receptu potřebujete:

  • Kuřecí stehno 2-3 kg;
  • 200 gramů švestek;
  • jedna velká mrkev;
  • dvě přední žárovky;
  • malá banda čerstvé petrželky;
  • hlava česneku;Polovina šálku hořčice
  • ;
  • citron;
  • olivový nebo rostlinný olej - čtyři lžíce;
  • další koření podle chuti.

Čerstvé maso by mělo mít co nejlehčí tuky.

Nejprve připravte maso. Musí být umyt a vysušen papírovým utěrkem. Jakmile je šunka připravená, můžete pokračovat do marinády.

Kombinujte suché koření, nakrájenou petrželku a nasekaný česnek v hluboké misce. Smíchejte součásti a přidejte olej. Přidejte do nich čerstvou citronovou šťávu.

Výsledná marináda je vhodná k tření nohy.

Maso uzavřete ve velkém kusu fólie a nechte marinovat 10 až 12 hodin. Nakreslete na ni malé drobky a vložte do něho kus slizu a větvičku petrželky. Tento postup pomůže správně upečit jehněčí.

Přečtěte si také: Principy vaření lilek v arménštině pro každodenní použití a přípravu na zimu

Umyjte mrkev a cibuli, oloupeme a nakrájíme na kruhy.

Posypeme masem hořčicí a solí a kolem nakrájené mrkve a cibule.


Před odesláním do trouby znovu nasaďte nožku do fólie. Pečte na 1800 ° C. Po hodině vaření jej rozbalte a podržte jej v troubě po dobu 60 minut. Během vaření byste měli pravidelně napouštět maso vybraným džusem. Po uplynutí 2 hodin vyjměte panvu z skříňky. Začátek degustace může trvat 20 minut.

Tento recept na pečené jehněčí stehno v troubě je skutečným nálezem, když potřebujete vařit něco zajímavého, uspokojujícího a ve velkém množství.

Neuvěřitelně vynikající skopový recept v rukávu

Každý, kdo chce potěšit své milované s lahodným jídlem - tento recept je to, co potřebujete. Tajemství vaření pečené jehněčí je marináda. Díky správným přísadám je maso měkké, jemné a příjemné.

Metoda vaření je velmi jednoduchá a rychlá.To nevyžaduje zvláštní znalosti a dovednosti.

Požadované přísady:

  • 1 kg skopového masa;
  • 4 malé kousky citronu;
  • 2 malé hlavy česneku;
  • sůl podle chuti;
  • tři kusy bobkového listu;
  • poloviční čajová lžička pepřových kamenů;
  • 0,5 lžičky celého koriandru;
  • polévková lžíce medu;
  • 1 polévková lžíce.lfrancouzská hořčice;
  • polévková lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
Čtěte také: Kouzelná hůlka - salát s nakládanými houbami

Umyjte a protřete maso ze všech stran. Aby byla dobře namočená, nechte jehnici jehněte jednu hodinu.

Pro přípravu marinády nakrájejte bobkový list, koriandr a pepř v mixéru.

Poté sklízí med, hořčici a koření v misce. Přidejte do nádoby rostlinný olej a dobře promíchejte.

Výsledná marináda pro mazání jehněčí ze všech stran.

Umístěte maso do rukávu a na něj položte plátky citronu a česneku. Opatrně zajistěte okraje a nechte 2 hodiny v chladničce.

Před vložením masa do trouby musíte skříň ohřát na 1700 C.

Mrka se vaří po dobu 2,5 hodiny. Maso můžete zkontrolovat dřevěným špízem. Je-li průsvitná tekutina vypouštěna z průniku, považuje se za připravenou.

Jehněčí noha pečená v troubě v rukávu, je velmi šťavnatá a chutná.Takové maso je dobře odděleno od kosti a není příliš tlusté.Toto jídlo bude velmi užitečné jak pro dospělé, tak i pro seniory a děti.

Jehněčí rameno nebo noha pečené v troubě je oblíbeným místem v mnoha zemích po celém světě.Je nedílnou součástí rodinných a slavnostních večeří.Takové maso může tělu obohacovat o základní vitamíny. Je-li vše správné, maso bude jemné, šťavnaté, připomínající pokrm z drahé restaurace.

Video recept

Pečený se zeleninou z jehněčích nohou
Nějaké zajímavé recepty na čočky

Nějaké zajímavé recepty na čočkyRecepty A Polotovary

Content of the article: Spanish lentil soup recipe Nowadays you’ll hardly surprise anyone with everyday soup. But the hostess comes to the aid of a very simp...

Přečtěte Si Více
Jak chutný a rychle salinní růžový losos

Jak chutný a rychle salinní růžový lososRecepty A Polotovary

Obsah článku: Jak připravit ryby pro solení.Chuť růžového lososa je lépe popsána při solení, takže otázka: jak nakládat růžový losos obává mnoha domácnosti. Faktem je, že růžové ...

Přečtěte Si Více
Jak vařit bramborovou kaši v mléce

Jak vařit bramborovou kaši v mléceRecepty A Polotovary

Obsah článku: Pšeničná kaše: přínosy a škody Jak si vybrat pšeničné krupice v obchodě? Jak vařit pšeničnou kaši s mlékem? Pšeničná obilovina na mléce v multi-sporáku ...

Přečtěte Si Více