Mužské a ženské srdce dobyvatel - kapr pečený v troubě

Obsah článku:

Nejméně jedna mísa s rybami by měla být na stolku na dovolenou. Kapr pečený v troubě je krásný, rychlý a bohatě lahodný.Lemonové plátky položené v řezech připomínají hostům majestátní horské pásmo Kavkazu. Křupavá s jemným a šťavnatým filé bude vrcholem blaženosti pro gurmány, ale kosti je přivedou zpět do reality. Po takovém jídle budou všichni spokojeni. V důsledku toho mnozí uznávají, že v troubě není upečený chléb, než kapra pečená.Chcete-li získat takový plný dům, měli byste vynaložit velké úsilí.Zpočátku stojí za to rozhodnout, které vedlejší pokrmy a omáčka / marináda budou vhodné, a teprve pak pokračovat v práci. Takže, hostess bude muset strávit půl až dvě hodiny času na jeho přípravu.

Ploutve, žáby a oči musí být pečlivě odstraněny. Pokud jsou ryby drženy ve vroucí vodě po dobu 30 sekund a poté opláchnuty pod tekoucí vodou, váhy lze snadno vyjmout lžící nebo nožem.

instagram viewer

Starožitná socha

Čím větší je pokrm, tím víc vypadá na stole. Podává se na dlouhých oválných talířích zdobených větvičkami z petrželky, rajčat nebo mrkve. Technologie jak pečovat kapor v troubě úplně, každá žena by měla vědět. Muži se baví o rybaření, ale o to víc milují ženy, které vědí, jak správně vařit svou kořist. Bez postupových pokynů v této věci nestačí. Manželka potřebuje:

ohřívat troubu na 200 stupňů;
vezme dvě cibule, byliny, kostru 1,5 kg, olej, česnek, rajčatovou kaši, sklenici vody a koření;
vyčistěte ryby, vyčistěte je solí uvnitř i venku a nechte jej stát půl hodiny;
namazat s rostlinným olejem, provést hluboké řezy a poté jej položit na plech pokrytý fólií;
dát cibuli nakrájenou cibuli spolu s nasekaným česnekem;
z rajčatové omáčky zředí 30 g těstovin s vodou( 2-3 lžíce);
dát marinády na zeleninu, přidejte hrášek s bobkovými listy a pošlete je k pečení;
po dobu jedné hodiny, nalijte misku šťávou, která se shromažďuje v hrnci;
obložení / roztrhané petrželové listy zdobí kapr pečený v troubě.

Přečtěte si také: Způsoby vaření oblíbeného občerstvení z pita

Před prezentací odstraňte bobkový list i cesnak. Vařené, nejsou chutné, protože všechny jejich šťávy jsou dány ostatním produktům. Vůně tiny je odstraněna zelení, která je plná břicha. Bílý mletý pepř v kombinaci s těmito produkty dává léčbě jedinečnou chuť a vůni.

Tyto královské pokrmy by měly být podávány vařenou zeleninou, stejně jako plátky bílého, ale ne černého chleba. Má výraznou chuť, takže bude dominovat "králi" večeře. Drobná rýže vařená s nastroušenou mrkví byla vždy považována za úžasnou přílohu. Takový reliéf "polštář" obilovin bude úžasným zázemím pro jídlo.

V jiném receptu pro kapr pečený v troubě je hostitelka nabídnuta, aby do řezů položila citrónové plátky. V kyselém prostředí se jakékoliv maso stává měkčí a šťavnatější.Jiní kuchaři chtějí použít rukáv místo fólie. Aby se vytvořila zlatá kůra, musí být před připraveností rozbito 20 minut. Plynové pece

mají jiný design, takže produkty často hoří.Pokud pod misku položíte misku s vodou, můžete se jí vyhnout.

krémové sáčky

Mléčné výrobky se používají jako marináda, aby vytvořily příjemné chuťové pozadí.Přestože hlavním úkolem je naplnit misku jemnou omáčkou, mnoho lidí věnuje zvláštní pozornost plnění kaprů pečených v zakysané smetaně.Čerstvé houby doplňují tuto složení chutí originálním způsobem a pevné roztavené sýry nezanechávají lhostejné ani vybíravé gurmány. Některé předem smažte kostru a vytvořte zlatou hnědou barvu. Během této doby by měla hostitelka mít čas:

rozpustit dvě lžičky sójové omáčky ve dvou lžících.lzakysaná smetana;
naplňte pastu se solí, pepřem a špetkou koriandru;
ryby mastně namazává tím, že vytvoří vrstvu 0,5 cm uvnitř;
nakrájejte velké kroužky, nakrájejte cibuli, bulharský pepř, rajčata( cherry tomatoes), roštěný celer a posypeme přísadami kořením, které jsou zmíněny výše;
naplní břicho se zeleninou a přidá několik bobkových listů;
vyrobte 3-5 řezů, vložte do nich citrón, zakryjte spodní část pánve fólií a zbývajte zbývající produkty;
zdobí petrželkou, mírně pokrývající pokrm;
odesíláte po dobu 30-40 min.v troubě a po dobu 5-10 minut, dokud není gril zapnutý.

Koření dává vůni v případě, že je tříští trochu rukou. Záclonové lístky se otevřou jen na malé kousky.

Optimální teplota pro tyto ryby je od 190 do 200 ° C.Sekvence technologicky pokročilých procesů vaření není ironickým pravidlem. Proto někteří kuchaři nejprve ryby a pak je namazat, ostatní dělají v opačném pořadí. Výsledek bude stejný.Kapr, pečený v troubě a ve fólii, bude mít na návštěvníky trvalý dojem. Současně je s takovými lahůdkami příjemně opilé červené víno nebo brandy.

Lékaři nedoporučují používat hlavu, ploutve ani chvost řek. Akumulují mnoho mikrobů a bakterií a dokonce i záření v žábrách.

Antoshka, připravte lžíci na večeři

Růžový a zlatavý chlapec nechtěl pomoci vybrat si brambory. Ale teď je čas oběda. Za zlomek sekundy vzal z kapsy velkou lžičku. Taková reakce by měla být očekávána od hostů, když uvidí zlatý kapr pečený v peci s bramborami. Pro vaření můžete použít celé kořeny. Někteří chtějí je nakrájet na plátky nebo plátky( v rustikálním).A samotný proces zahrnuje jednoduché kroky:

umyté a sušené rybí soli;
cibule je rozdrcena tak, že jsou získány polokruhy nebo peří;
smíšené řezání s kořením( koriandrem, oreganem) a kořením;
brambory nakrájené na poloviny / čtvrtiny;
plodí tělo s kořeněnou cibulí a kořenové plodiny se kolem něj rozšiřují a osolejí;
pečte vše v t = 200 ° po dobu 45-55 minut.

Přečtěte si také: Rajčatová šťáva pomocí odšťavovače pro zimu: rychlé a jednoduché recepty

Každý recept na pečený kapr v troubě je dodáván s fotografií.Zobrazuje rybu se zlatou kůrou. K dosažení tohoto výsledku umožňuje speciální omáčku, která je nutná pro mazání povrchu všech výrobků.V jednom případě se používá zakysaná smetana s vysokým podílem tuku, v druhém - majonéza. Zelenina se doporučuje napojit s rostlinným olejem smíchaným s bazalkou. Při podávání s nimi je důležité podávat smetanovou omáčku. Hmota se mísí s cibulí a koprovým peřím. S touto pastou se chuť bramboru stává výraznějším.

Alternativou k cibuli je citron, který se používá jako náplň.Ozdoba je nejlepší diverzifikovat s rajčaty, paprikou a lilkem.

Sladká výplň

Kombinace dvou různých rozsahů chutí vždy vede k pozitivnímu výsledku. Může se mi zdát zvláštní, pokud je vařeno v troubě kapr, pečené a plněné jablky. Neočekávaná změna událostí?Po odebrání prvního vzorku bude překvapení ještě větší.Šťavnatá, měkká a jemná chuť sladkosti na rtech, takový filé se zamiluje na první pohled. Tento výsledek můžete očekávat pouze v případě, že:

oloupaný česnek( 2-3 stroužky), třít každou část ryby;
provádí příčné řezy podél páteře na slané a kořeněné kostře;
vložil do otvorů citronové kousky;
oloupeme jablka( 4-5 ks) a nakrájíme na tenké plátky;
na namazané fólii rozložte ovoce diagonálně;
dal rybu na "vonný" základ;
těsně vyplněný zbývajícími částmi jeho vnitřku;
namazat všechny ingredience rostlinným olejem;
pečte na 180 °, dokud nebude křupavý.

Jablka jsou lépe volí s kyselost. Tento recept používá odrůdu Antonovka, zbytek preferuje Highlander.

Jídlo je zdobeno zelení.Kolem ryby střídavě rozladyut kopr a petržel. Po obvodu desky je zdobena plody dřeně.Nyní je kontrast zachován nejen v chuti, ale také v barevné paletě.Cibule peří a horké papriky diverzifikují tuto neobvyklou prezentaci. Mnozí jsou odradeni nevzhledným vzhledem prázdných očních dutin. V těchto dírách mohou být umístěny borůvky nebo brusinky.

Přečtěte si také: Jak bezpečné a chutné asijské houby na zimu

Po těchto receptech si každá matka bude chtít své blízké pochutnat s kaprem pečeným v troubě.Jednoduchý a rychlý proces vaření osloví mnohé domácnosti a chuť všech členů rodiny.