článku:
Dnes vám nabízíme jednoduché recepty, které ještě mladé a nezkušené hostesky zvládne snadno. Výsledkem je, že můžete vytvořit voňavý meruňkový džem s různými příchutěmi. Tato léčba potěší vaši rodinu i hosty po celou zimu, než začne nová sezóna.
klasický recept na džem z meruněk
Pokud máte to štěstí, aby se shromáždí v jeho zahradě bohatou úrodu ovoce, je nutné použít tento recept. Sladký dezert je vždy možné podávat na snídani s křupavými toasty nebo z něj lehké koláče.
Složení: marhule
- - dva kilogramy;
- citrónová šťáva - čtvrtka šálku;
- voda - poloviční sklo;Cukr
- - čtyři sklenice;
- želatina nebo pektin - jedno sáček.
V následujícím textu podrobně vysvětlíme, jak zvlhčit meruňku na zimu. Recept a fotografický proces vám pomohou lépe pochopit všechny jemnosti.
Nejprve musíte ovoce zpracovat. Umyjte meruňky, odstraňte kosti a nakrájené maso na malé kousky. Banky se umyjí a sterilizují jakýmkoli vhodným způsobem. Vařte víčka na kameně několik minut.
Spojte vodu s citronovou šťávou, polokvasem a želatinou ve velkém hrnci. Míchat produkty, přemístěte ovoce k nim. Směs ohřejte v ohni a přidáme zbývající cukr. Poté zahřejte a zasekněte zaseknutý papír. 
Kontrola konzistence budoucího dezertu je velmi jednoduchá.Abyste to udělali, ochlaďte lžičku v ledové vodě a zlikvidujte ji. Pokud výsledek nevyhovuje vám, pak přidat trochu více želatiny na pánvi a vařit výrobky na nějakou dobu.
Po minutě, odstraňte pánev z ohně a nalít horký dezert v bankách. 
Otočte kryty klíčem a otočte nádobí vzhůru nohama. Když se džem ochladí, může být okamžitě podáván horkým čajem nebo poslán do skladování až do zimy.
jam s meruněk a rozmarýnu
Použití Multivarki zjednodušit proces vaření dezert a aby bylo ještě příjemnější.Maršované džemy pro zimní období mohou být připraveny s aromatickými bylinkami a kořením. Tentokrát doporučujeme použít rozmarýn a v budoucnu můžete experimentovat s dalšími přísadami.
Složení:
- dva kilogramy meruněk;
- jeden a půl kilogramu cukru;
- dvě větvičky rozmarýnu.
Tak připravte marhule. V multivarku potřeba přidat oloupané a najemno nakrájenou zeleninu a pak naplnit je vodou( budete potřebovat asi půl sklenice).Nastavte režim "Quenching" a vařte ovoce půl hodiny.
Dejte rozmarýnu do hrnce a nalijte do ní 100 ml vody. Poté, co se vývar vaří, vaří bylinky dalších 5 minut. Odstraňte větvičky z pánve a položte je stranou.
li meruňky jsou něžné, odstranit z mísy a rozšleháme mixér. Pak vraťte pyré zpět a naplňte voňavým odvarem. Přidejte cukr a nastavte režim vaření na 40 minut. Nezapomeňte pravidelně odstraňovat pěnu a míchat sladkou hmotu.
Je-li potřeba, můžete uvařit uvíznutí na sporáku v běžném kastrolu. V takovém případě se doba vaření zvýší na jednu a půl hodiny.
Když je zaseknutý papír připraven, umístěte jej do sklenic a naviňte ho. Jako obvykle je lepší pokrýt pokrmy vlněnou dekou nebo teplou přikrývkou. Následující den mohou být doručeny do komory nebo na jakékoliv temné a chladné místo. A samozřejmě můžete být okamžitě otevřeny, abyste si mohli vychutnat svůj oblíbený dezert.
meruňkový džem s mandlemi
Původní chuť tohoto sladkého domácího produktu vám umožňuje rozšířit jeho rozsah. Můžete například použít pomeranč marmelády s maticemi jako náplň pro nafouknuté bafiny nebo buchty.
Složení:
- Marhule - 30 gramů;
- mandle - 30 kusů;
- třtinový cukr - 200 gramů.
Recepty na marmelády jsou velmi jednoduché.Toto uvidíte, až budete číst do konce.
Doplňte mandle teplou vodou a po několika minutách vypusťte tekutinu a oloupeme matice. Bezprostředně poté vysušte jádra v suché pánvi. 
Původní chuť můžete dosáhnout bez pomoci mandlí.Chcete-li to provést, budete potřebovat jen několik nucleoli extrahovaných z meruněk jádra. Přidejte je k uvíznutí pár minut před koncem vaření.
Umyjte, oloupejte a oloupete ovoce. Poté je nakrájíme na plátky a nakrájíme na mixér. Ve výsledném pyré zalijte cukr a produkt znovu prosíme. Pošlete plodinový materiál do ohně a přiveďte ho do varu.
Po pěti minutách vyjměte fólii z povrchu uvíznutého papíru a přidejte připravené matice. Vařte další dvě až tři minuty a poté je přeneste do sklenic. Přineste prázdné nádoby obvyklým způsobem, ochlaďte je a vezměte je do spížky.
Marhule džemy, jejichž recepty jsme popsali na této stránce, jsou velmi chutné a krásné.Pokud máte na sklade džbán sladké lahůdky, můžete vždy hosty uklidnit s vonným dezertem nebo si připravit ovocný koláč na jejich příjezd.
