Vaření lahodné fazole v rajčat na zimu


Domácí zeleninové polotovary jsou v průběhu zimy vždy úspěšné.Vaření fazole v rajčat na zimu, dostanete nádherné občerstvení.V budoucnu může být zahrnuto do složení salátů, první a druhé kursy. Jednoduché recepty shromážděné na této stránce budou užitečné pro zkušené a nováčky kuchaře.

Jak vařit fazole na zimu

Nádherná chuť tohoto pokrmu rozveselí i nejchladnější a ponurější večer. Uvidíte to při servírování občerstvení na stůl s křupavým toastem a horkým čajem.

Složení:

  • bílé suché fazole - jeden kilogram;
  • čerstvé rajčata - tři kilogramy;
  • černý pepřový hrášek - čajová lžička;
  • bobkový list - dva nebo tři kusy;
  • chilli papričku( můžete to udělat bez) - půlkrát;Sůl
  • - lžíce;Cukr
  • - dvě lžíce.

Jak vařit fazolové konzervy v rajčat? Pokud si pečlivě přečtete následující recept, můžete se s tímto úkolem snadno vyrovnat.

Abyste mohli začít, musí být fazole vybírány, dobře opláchnuty a vkládány do hlubokých nádob. Poté ho naplňte teplou vodou a několik hodin ji nechte.

Pokud jsou fazole ještě čerstvé, poměrně rychle se zvětší.Proto je lepší začít s tréninkem ráno, abyste nezmeškali správný okamžik.

Dále si trochu rajčat. Odstraňte stonky a dělejte řezy na kůži. Napadne rajčata ve vroucí vodě po dobu deseti vteřin, pak je opatrně odstraňte štěrbinou. Odstraňte kůži a přelévejte masem přes maso.

Čtěte také: Čtenáři doporučují výrobu polotovarů z papriky, aby narazili na zimní stůl

Pošlete zeleninové pyré do velké hrnce, přidejte sůl, koření a cukr. Chovejte ho za půl hodiny při nízkém ohni, poté přidáme fazole a vaříme nádobí, dokud nebudou připraveny boby.

Jak zavřít fazole s rajčaty na zimu? Chcete-li to udělat, budete potřebovat pollitrové nádoby a plechové víčka. Umyjte nádobí dobře v tekoucí vodě a sterilizujte. Rozšiřte hotové fazole v bankách na "závěsy" a přetáhněte je klíčem. Do každé porce můžete přidat jednu lžíci octu o obsahu 9%.Nezapomeňte otočit sklenice nahoře, pokrýt je pokrývkou a nechat přes noc při pokojové teplotě.

Za pár dní budou fazole a rajčata připraveny na zimu. Můžete ho kdykoli použít k vaření polévek, příloh nebo občerstvení.

Bílý fazolový a lilkovinový salát na zimu

Původní chuť suroviny jistě ocení vaši příbuzní a přátelé.Zeleninový salát dokonale doplňuje silné nápoje a je prostě nepostradatelný při slavnostním svátku. Kromě toho může být servírována jako příloha pro maso, rybu nebo drůbež v pracovní dny. Zachování fazolí s rajčaty a lilkem nebude způsobovat potíže. Stačí pečlivě přečíst recept a opakovat všechny kroky pro nás.

Čtěte také: Vaření dolma v listech hroznů s recepty s fotografiemi

Složení:

  • sušené fazole - 500 gramů;
  • česnek - 200 gramů;
  • lilky - dva kilogramy;
  • všechny čerstvé rajčata( mohou být rozbité nebo poškozené) - jeden a půl kilogramu;Mrkev
  • - 500 gramů;Sůl
  • - dvě velké lžíce se šoupátkem;Cukr
  • - 250 gramů;
  • ocet 9% - 100 ml;
  • rostlinný olej - 350 gramů.

Nejprve připravte zeleninu. Namočte fazole na 12 hodin ve vodě a poté ho vařte, dokud ne.

Snažte se štěpit fazole, jinak se bude podobat kaši a budete muset začít znovu.

Oloupeme mrkev a roste je na středním strouhaní.Pepř bez osiva a stonků, řezte buničinu na kostky. Olistujte česnek a oloupeme rajčata. Umyjte lilky a nakrájíme na malé kousky.

Rozemlete rajčata a česnek masovou mletí, výsledné pyré položte na středně vysoký ohřev a přivedete ho do varu. Jakmile se objeví první bublinky, položte do hrnce sůl, ocot a cukr. Nalijte rostlinný olej.

Přečtěte si také: Jak vyrobit kvass doma z břízy?

Přidejte všechny připravované zeleniny střídavě, dodržujte časový interval( asi tři nebo čtyři minuty).Nejprve dát mrkvu do bramborové kaše, následované pepřem a lilky na samém konci. Vaříme jídlo po dobu půl hodiny a po uplynutí času pošlete fazole do pánve. Kuchněte dalších 20 minut.

Fazole konzervované s rajčaty na zimu jsou velmi jednoduché.Umyjte příslušné sklenice s jakýmkoli pracím prostředkem nebo práškem a znovu je ošetřete sodou. Nalijte do misky trochu vody a pošlete ji do mikrovlnné trouby po dobu pěti minut( současně můžete do ní vložit několik sklenic).Vařte kovové víčka ve vodě.Musíte rozložit salát v připravených sklenicích a zrolovat.

Jako obvykle musíte provést bezpečnostní opatření - položte nádobí na víčka a zabalte je tlustou látkou. Následující den může být salát přesunut do komory, lednice nebo na nějaké temné a chladné místo.

Budeme rádi, pokud máte rádi konzervované boby s rajčatovou omáčkou. Recepty na zimu, které jsme pro vás vybrali na této stránce, jsou poměrně jednoduché.Zjistíte, že dokonce i člověk se slabým porozuměním vaření může s nimi vyrovnat.


Pět nejlepších receptů na vaření brambor s houbami

Pět nejlepších receptů na vaření brambor s houbamiRecepty A Polotovary

Odraz s: Brambory se sušenou ryboutentokrát chutná příloha. Kromě toho se připravuje během několika minut. Navrhujeme seznámit se s výběrem houbových receptů připravených různými ...

Přečtěte Si Více
Vaření pro celou rodinu kuřat a žampionů

Vaření pro celou rodinu kuřat a žampionůRecepty A Polotovary

Obsah článku: sýr v hrncích Julienne s plátky sýra v troubě Julienne video recept v koši pita od pita Houle julienne je neobvykle chutné jídlo z ...

Přečtěte Si Více
Můžeme si pro zimu zachovat nebo jíst najednou rolky z lilku s různými výplněmi

Můžeme si pro zimu zachovat nebo jíst najednou rolky z lilku s různými výplněmiRecepty A Polotovary

Obsah článku: Příprava hlavního komponentu - lilek Láhve na lanýže s mrkvovou náplní pro zimní období Láhve na lanýže s mrkví, cibulí a pepřem na zimu Lžíce na rohlík...

Přečtěte Si Více