Delicious cuketa konzervovaná v rajčatové šťávě na zimu

Zucchini v rajčatové šťávě na zimu - pokrm, který nezanechá lhostejnou milenku pikantní nakládané zeleniny. Proto není divu, že tento recept našel mnoho fanoušků.

Zucchini: Výhody a kontraindikace

Zucchini je jedna z cenově nejdostupnějších a zdravější zeleniny, kterou často používají ženy v domácnosti k vaření řady velmi chutných pokrmů.

Užitečné vlastnosti:

1. Rozmanité vitamíny( A, B1, B2, C) a minerály( hořčík, draslík, sodík).Mnoho stopových prvků( zinek, titan, lithium).
2. Nízkokalorické, ale výživné a výživné.
3. Použití příznivého účinku na srdce, pomáhá s anémií, hypertenzí.
4. Dokonale normalizuje trávicí trakt.
5. Přispívá k ochraně mladistvé pokožky.
6. Kontraindikace u lidí s renální insuficiencí.

Trochu o rajčatové šťávě

Při konzumaci jen pár sklenic rajčatové šťávy denně člověk doplní denní příjem vitamínů A a C.

1. Mnoho minerálů má příznivý vliv na zdraví: toxiny jsou eliminovány, metabolismus je normalizován, rozvoj nádorových nádorů je zabráněno.
instagram viewer
2. Podporuje vývoj tělesného "hormonu radosti" serotoninu, který má příznivý účinek na nervový systém.
3. Pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi.
4. Vyšší hladiny cholesterolu a hemoglobinu se zvyšují.
5. Nízkokalorické, můžete s ní s potěšením zhubnout.

Pokud je zvýšená acidita, cholelitiáza nebo ledvinové kameny, cholecystitida nebo pankreatitida, pak se nedoporučuje pít rajčatovou šťávu.

Opatrná potřeba být opatrovatelné maminky, neboť rajčatová šťáva může být vnímána dětmi jako alergen.

Zajímavé recepty: cuketa v rajčatové šťávě na zimu - je to docela jednoduchá příprava, zvláště pokud se budete řídit krok za krokem recepty.

"Teschchin jazyk" z cukety s rajčatovou šťávou

Z cukety můžete udělat vynikající pokrm - "Tereshchin jazyk".Jedná se o pikantní svačinu, která vyžaduje horké přísady pro vaření: horké papriky, česnek. Jídlo je trochu jako squashový kaviár nebo smažené cukety, ale vše závisí na tom, jaké ingredience použijete a v jakém množství.

Požadováno:

• 3 kg středně velké squash;
• rajčatová šťáva - 1 l;
• 4-5 sladké papriky;
• 100 g česneku;
• 3-5 kusů nevelké mrkve;
• 500 g čistého rostlinného oleje;
• na 2 polévkové lžíce.lžíce hrubé soli a granulovaného cukru;
• 1 lžička horké pepře;
• 1 polévková lžíce.l esence acetic( můžete si užít polovinu tolik.).

Příprava:

1. Důkladně omyjte zeleninu a oloupejte. Zucchini rozřezané do "rákosu".Plátek mrkve( tenké) a papriky na kroužky.
2. Rozemlete česnek.
3. Nalijte šťávu do hrnce, přidejte cukr, sůl, máslo a papriku na stejné místo.
4. Přivést do varu.
5. Zrušte zeleninu a znovu přiveďte k varu a míchávejte ji nutně.Vařte asi 15 minut.
6. Poslední, který hodí česnek, přidá další 4-6 minut.
7. Nalijte ocot a rozložte hmotu zcela přes plechovky. Pečlivě sešroubujte všechny plechovky dohromady. V zimě se v rajčatové šťávě ukázalo pikantní cuketa.

Nebojte se strávit. Pokud zvýšíte dobu vaření o půl hodiny, bude výstup stejný, pouze konzistence bude tekutější.

Lečo cuketa se šťávou z rajčat Lecho

cuketa s rajčatovou šťávou - Je to dobrý předkrm a obloha z jakéhokoliv pokrmu.

Požadováno:

• 3 kg velkého cuketa;
• 100 g středně velké česnekové hlavy;
• 2 polévkové lžíce.lžíce ne-jodované soli;
• 1 polévková lžíce.9% ocotů nebo octových esencí je polovina;
• 5-7 sladké papriky;
• 1 kus chilli papričky;
• 1 litr rajčatové šťávy;
• 1 polévková lžíce.cukru

Příprava:

1. Clear česnek, papriky odstraňte semínka. Otočte mlecí stroj na maso.
2. Nalejte výslednou směs s rajčatovou šťávou, pak přidejte sůl, cukrový písek, ocot. Dobře promíchejte a vařte asi 10-15 minut.
3. Umyjte squash, odstraňte kůži a odstraňte ocasy. Rozkrojte do malých kostek. Jakmile se džus začne vařit, dejte je do hrnce. Vařte až do úplné připravenosti ne více než půl hodiny.
4. Lecho je stále na horkém břehu. Natáhněte kryty.
   Otočte se na horní dno, zakryjte teplou přikrývkou a nechte stát pár dní.

Při přidávání pepře, které dává kořenu pokrm, musíte se zaměřit na vaše preference.

recept konzervy v šťáva

tykve konzervy dýně v rajčatové šťávy - chutné a chuťově občerstvení na zimu. Vaření je poměrně jednoduché, ale nakonec máme šťavnatou a velmi něžnou zeleninu.

Vyžaduje:

• cuketa médium - 600 g;
• rajčatová šťáva - 500 ml;
• česnek - 3 - 4 hřebíček;
• Hot Pepper - 1/3;
• sůl a cukr - 1 lžička;
• ocet 9% - 1 polévková lžíce.lžíce;
• hrachová řízka - 8 kusů;
• kopr, estragon;
• bobkový list.

Příprava:

1. Umyjte cuketa dobře, čistá.Rozřezáme do kruhů o tloušťce přibližně 15 mm.
2. Vložte estragon a kopr ve všech bankách.
3. Dejte cuketa do nádob, nalijte horkou vodu. Zakryjte víčky, nechte je na chvíli. Když se sklenice ochladí, vypusťte vodu a opakujte tento postup znovu. Hoďte koření, horké papriky. Pak vylijte ocet.
4. V pánvi vařte šťávu. Oznamte cukr, sůl. Nevarejte víc než 5 minut.
5. Nalijte horký džus přes plechovky s cuketou, okamžitě je naviňte. Zahalte v teplé deku a nechte na několik hodin.

Můžete přidávat různé oblíbené koření a koření, které dávají pokrmu novou chuť.

marinované cukety v rajčatové šťávy

vzít:

• nejsou velké cukety 1,5 kg;
• střední rajčata 1,5 kg;
• žárovky nejsou příliš malé 3-4 kusy;
• sůl 1 polévková lžíce.lžíce;
• ocet( 9%) 5-6 polévkových lžiček.lžíce;
• cukr 3-4 polévková lžíce.lžíce;
• kuchyňský olej.

Příprava:

1. Cukety, cibule dobře umyjte, oloupejte. Vysekávejte všechny na polkruhy.
2. Tepelná miska s olejem. Zucchini trochu smažíme na jedné straně a na druhé straně.Cibule se zbarvila až do průhlednosti.
3. Rajčata na blanch pro marinády. Poté odstraňte kůži a promícháme. Nalijte do hrnce a dejte kuchaře.
4. Přidejte koření.Cook znovu.
5. Umístěte hrnce s vodou na kamna na pasterizaci nádob.
6. Smažená cuketa s cibulí uspořádanou ve sklenicích.
7. Marináda je třeba vyplnit horkou.
8. Umístěte nádoby s cukřenkou rozloženou v hrnci s vodou, pasteřízujte asi 7 minut, otáčejte. Dejte čas na ochlazení.

Squash je třeba zvolit tvrdý, elastický, bez hniloby a jakýchkoli dent, kůže - neměla by mít žádné škrábance, hladké.Dokonce ani malá zelenina by neměla být přijata, ale sníží chuť nádobí.

Delicious salátový cukr - video