článku:
pšenice obilovin - levný a velmi užitečný produkt. Aby bylo chutné, musíte znát několik tajemství jeho přípravy. Připravili jsme ty nejlepší recepty, které vám pomohou vařit velmi chutné pokrmy pšeničných obilovin.
Vlastnosti pšeničných obilovin
Pšeničná krůta jsou zpracovaná( drcená, mletá) pšenice tvrdé s velkými, malými nebo středně velkými zrny. Má velmi bohaté chemické složení: Vitamíny
- ( skupiny B, A, E, F atd.).
- Minerály( hořčík, jod, zinek, vápník, fosfor atd.).Proteiny
- ( 16 g), tuky( 1 g), sacharidy( 70 g).
Průměrný obsah kalorií pšeničné kaše na vodě je 330 kcal.
pšenice obiloviny - skutečná zásobárna živin, takže její použití pomáhá obnovit mikroflóru ve střevech, zlepšují látkovou výměnu, normalizovat rovnováhy kyseliny a alkalické v těle, snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Při obdělávání se tato obilovina používá k přípravě prvního a druhého jídla, salátů, koláčů, pekáren atd. Nejčastěji se obiloviny používají k výrobě kaše na vodu, vývar a mléko. Může být slaná, pikantní nebo sladká.Níže jsou nejlepší recepty na vaření pšeničné kaše jako hlavní jídlo nebo přílohu pro ryby / maso / masové kuličky.
Bez ohledu na zvolený recept se doporučuje před vařením promývat grity, což pomůže zbavit přebytečného škrobu a různých nečistot.
na vodě
Recept na pšeničnou kaši na vodu je poměrně jednoduchý.Jedná se o univerzální způsob vaření obilovin. Jídla budou vynikající volbou pro snídaně, oběd nebo večeři. Navíc potřebujete minimální množství přísad pro vaření.
Jak vařit pšeničnou kaši na vodu? Před vařením byste měli rozhodnout o požadované konzistenci hotového výrobku.
V případě potřeby viskózní, vodnaté konzistence, že vaření 1 šálek obilovin bude potřebovat 4 šálky vody, přidáme sůl a cukr na základě chuťových preferencí.Není nutné počkat na vroucí vodu předem, stačí přidat všechny ingredience do pánve a občas míchat, aby nedošlo k hoření.Po ohřátí snižte teplotu a vařte, dokud nebude hotová.Zrna by se měla nabobtnat a zklidnit, v průměru trvá 40-50 minut. Po vaření můžete do chuti přidávat olivový olej, mrkev a cibuli, zeleninu atd.
Jak vařit pšeničnou kaši ve vodě?Pokud dáváte přednost drobivé struktuře hotového výrobku, pak pro vaření byste měli mít vodu a zrna v poměru 3: 1.Složte ingredience do hrnce, sůl a / nebo přidávejte cukr a vložte do ohně.Nezakrývejte víko. Po varu počkejte, dokud se obilovina nestane rovna vodě( asi po 10 minutách) a přidejte 50 g másla. Varejte pomalým ohněm dalších 10 minut a vypněte oheň.Zakryjte a ponechte podsadit zrna nabobtnal až 40 minut.
Ovesná kaše z tmavého a velkého zpracovaného zrna budou drobnější než z lehkého a jemného.
Pro dosažení husté husté konzistence je nutné snížit poměr vody na 2 sklenice na 1 šálek obilovin. Mělo by se však pamatovat na to, že se obilí v tomto případě ukáže jako nedostatečné a v důsledku toho tvrdé a celková hmotnost se ukáže jako poměrně suchá.Ale tento způsob vaření má své výhody, protože produkt šetří cennější látky.
Po uvaření se dá kašička ve vodě podávat: ovocem
- sušeného ovoce
- ;
- krém;Plody
- ;
- omáčka;
- maso / ryby a další produkty.
mléko
Tato metoda vaření je ideální pro snídani nebo krmení dítěte. Je lepší vybrat středně velké cereálie, aby kaše byla jemná a jemná.Pro vaření přidat 3 šálky mléka, 2/3 šálku obilovin, sůl, cukr do pánve a vařit až do připravenosti( průměrně půl hodiny po varu).Do hotového výrobku přidejte máslo.
Viz také: klasické i moderní recepty na sladkokyselou omáčkou tkemali švestkovoudo misky ukázalo vynikající v kaše lze přidat rozinky, sušené meruňky, strouhaný jablko, hruška, plátky čerstvých jahod, banánů, apod
Na
vývar do misky. Ukázalo se, že nejživější, bohatší a chutnější je lepší vařit pšeničnou kaši na vývar. Kuřecí vývar - ideální pro tento druh obilovin. Pro vaření bude vyžadovat: Kuřecí maso
- .
- Voda. Sůl
- .
- Pepř.
- Bay list.
Doporučujeme dávky kuřecího masa a vody v poměru 1: 2.Tento vývar bude poměrně nasycený, chutný a nebude silně tučný.Vlozte všechny ingredience do hrnce a vařte, dokud nebude maso kompletně vařeno. Doba vaření závisí na množství masa a vody.
Čím déle vaříte maso, tím bohatší bude vývar.
Potom vyndejte kuře a přidáme obilniny do vývaru v poměru 1: 3.Chuť pšeničných obilovin dokonale doplňuje opečené mrkve a cibuli, takže zatímco ovsa vaří, je třeba smažit. Pro 1 šálek obilovin, 1 cibule a 1 středně velká mrkev stačí.Musí být vyčištěny, omyty, řezány / opékané a opékané v slunečnicovém oleji při středním ohřátí, dokud se neobjeví světle hnědá hnědá.Poté přidáme do kaše a promícháme. Podáváme vařené maso společně s připravenou miskou.
Nezapomeňte nepřetržitě míchat kaši během vaření, takžekrupice bude rovnoměrně absorbovat vodu a nebude hořet.
V multi-sporáku
Pšeničná kaše v multi-sporáku je jedním z nejjednodušších způsobů vaření.Koneckonců, hosteska nemusí ovládat varu, připravenost produktu, zasahovat. Kvůli tomu se objeví spousta volného času a můžete podnikat vlastní.Vedle skutečnosti, že vařená kaše prakticky nevyžaduje účast hostitelky, je obilovina velmi chutná, jemná a jemná.
Viz také: Voňavé dušené šťavnaté brusinkypšenice obiloviny v multivarka vody vyžaduje stejné proporce jako že vaření na pánvi. Neboť žádná kapalina střední a husté konzistence na 1 šálek obiloviny vyžaduje 3 šálky vody( měla by být horké, jinak by přístroj muset trávit více času v kapalném vytápění).Vložte přísady do misky s multicookerem, přidejte sůl / cukr, máslo. V případě potřeby přidejte nastrouhlá mrkev a nakrájenou cibuli. Zavřete víko a vložte do příslušného režimu, v závislosti na konkrétním modelu, to může být nazýváno „obilovinami“, „Kashi“, „Multipovar“, „Mléko kaše“ a tak dále. Pokud se tyto režimy nejsou, pro vaření obilovin fit „kalení“"Languor", "polévka".Průměrná doba vaření je půl hodiny. K zádí delší oteklé a měkčí, nemůžete jen otevřít a necháme dalších 20 minut Kaše v multivarka získat volné a šťavnaté.
Stejným způsobem v pomalém sporáku můžete vařit ovocné mléko, vývar. Pro chuť můžete přidat různé koření, koření: skořici, bazalku, kardamom, kari, papriku, bobkový list, vanilku, zázvor, zeleninu a další.
Nyní víte, jak vařit pšenice kaši na vodě uvolněné, slabý či silný, s některými složkami, to ječmen je nejlépe v kombinaci s tím, co to může být dodáván jako hotový výrobek. Vyberte si svůj oblíbený recept a začněte vařit toto užitečné a velmi chutné pokrmy.
Video recept na výrobu pšeničné kaše