Jak vařit třešní likér z čerstvých bobulí

Obsah článku:


Setkání hostů je nejen příjemnou, ale i zodpovědnou událostí.Domácí třešňový likér je vhodný pro pokrmy z masa, čerstvé saláty a dokonce i sladké pečivo. Pokud chcete překvapit své přátele na stolku na dovolenou, připravte jej podle jednoho z našich receptů.

Těstoviny

V sezóně sklizně obyvatelé naší země tradičně věnují svůj volný čas těžbě čerstvých bobulí a zeleniny pro budoucnost.Čerstvé produkty nejen chutné okurky, saláty a džemy, ale také velmi chutné alkoholické nápoje. Během tohoto období můžete vyrobit domácí třešňový likér, který vás během chladné sezóny zahřeje a potěší.

Složení:

  • třešeň - tři kilogramy;
  • vodka - dva a půl litru;Cukr
  • - 500 gramů;
  • voda - dva litry.

Nalévat třešně na vodku se připravuje na šest týdnů, proto buďte trpěliví.Výsledek překoná všechny vaše očekávání, stejně jako mnoho pozitivních emocí.

Takže pojďme se pustit do podnikání.Vyčíst čerstvé zralé plody, dobře opláchnout, odstranit všechny větvičky a listy. Nedoporučujeme odstraňovat kosti, protože dávají léčbě bohatou chuť a vůni. Nalévejte třešně do čistých třílitrových nádob a naplňte je vodkou zředěnou čistou pramenitou vodou.

Pokud chcete dostat dostatečně silný nápoj, pak by bobule měly zabírat pouze polovinu volného prostoru kontejneru. Pro dámský likér vyplňte sklenice s třešněmi na "závěsných místech".

Infuzní roztok by měl být infuzován při pokojové teplotě po dobu nejméně dvou týdnů.Po uplynutí stanovené doby zjistíte zřejmé změny. Hladina kapaliny se sníží a barva se změní.Naplňte nápoj sítkem a dvěma vrstvami plátna a vraťte bobule ke sklenicím a přidávejte k nim cukr.

Přečtěte si také: Voňavý kompot z šťavnatých brusinkových bobulí

Po dvou týdnech nasypte obsah plechovek a poté oddělejte šťávu oddělenou kapalinou, která byla získána v první fázi."Mužská"( silná) verze je zcela připravená k použití, ale s "ženským" likerem musíte pracovat trochu víc.

Takže pošlete bobule zpět do džbánů a naplňte je vařenou pramenitou vodou. Nezapomeňte pravidelně protřepávat a otáčet nádobí.Po uplynutí 14 dnů vypusťte tekutinu a spojte ji silným likérem.

"Ladies" likér má sladkou chuť, ve které je mírná kysanost.

Je velmi příjemné pít, ale neměli byste se s nápojem unést. Překročení mírné "ženské" dávky hrozí bolesti hlavy a ztráty síly na celý další den.

Nalijte směs do lahví a utěsněte. Zkuste domácí třešňovou sódu! Díky ní budete připraveni setkat se s nečekanými hosty a můžete vždy dát na stůl přirozený, chutný nápoj svého vlastního zpracování.


Jak vyrobit alkoholický nápoj

Jasná barva a bohatá chuť tohoto nápoje potěší i nejkritičtější kritik. Nepotřebuje složité vybavení ani žádné speciální složky. To je důvod, proč nejen snadno děláte třešňový likér na alkohol, ale také se těší z procesu.

Přečtěte si také: Kompota z rebarbory: může být vhodné i býložravé rostliny

Požadované produkty: čerstvá nebo zmrazená třešeň

  • - jeden kilogram;Cukr
  • - dvě sklenice;
  • alkohol - jeden a půl litru.

Pro tento recept jsou vhodné nejen čerstvé, ale i zmrazené bobule.

Podrobněji popisujeme recept na třešňové likéry:

  1. Proveďte a vyřešte bobule, odstraňte všechny větve a listy. Naplňte nádoby třešněmi a nalijte alkohol. Uzavřete nádobí kapronovými čepičkami a po 14 dní je nechte na chladném místě.
  2. Po uplynutí nastaveného času deformujte obsah plechovek. Nalijte kapalinu do vhodných lahví, pevně je uzavřete a vložte do chladničky. Smícháme plody s cukrem a vraťme se do sklenic. Po chvíli přidáme do třešně trochu vody a necháme ji dva týdny samy.
  3. V dalším kroku je třeba smíchat bobulový sirup a lihovinu. Nezapomeňte ředit nápoj vodou a dosáhnout požadované chuti. Poté je třeba nalévat třešeň a odložit do skladování, dokud nebude vhodné.

Domácí nápoj ze dvou ingrediencí

Připravte se na jakoukoli přátelskou párty, večeři nebo rodinnou oslavu. S pomocí receptu můžete hosty překvapit a zapůsobit na ně.Jak vařit třešňový likér bez vodky? Recepty s ochuceným nápojem nezpůsobí potíže. Jen pečlivě prostudujte všechny kroky a opakujte je ve správném pořadí.

Přečtěte si také: Výběr receptů na pečení dýně v troubě

Složení:

  • pět kilogramů třešně;
  • dva kilogramy cukru.

Tak, jak udělat třešňový likér doma?

Začněte důkladně opláchnout třílitrové nádoby dovnitř a ven. Poté položte do nich nějaké bobule a naplňte je cukrem. Opakujte tuto operaci, dokud není nádobí plná 70%.

Uzavřete sklenice s gázou složenou v několika vrstvách a poté "kryty" upevněte pomocí kancelářského elastického pásku. Pošlete polotovary na teplé místo po dobu tří nebo čtyř dnů.

Když začíná aktivní fermentační proces, odstraňte gázu a na její místo položte lékařskou rukavici. Nezapomeňte provést punkci na "prst" tak, aby kaučuk nevytekl. Opět posílejte banky v teple a nedotýkejte se je po dobu tří týdnů.

Když se rukavice začnou vyfoukat, zatlačte šťávu, která byla vytlačena pomocí stejné gázy nebo speciální čepice( v ní by měly být pohodlné otvory).Vraťte bobule na čisté sklenice a znovu je naplňte cukrem.

Chuť hotového nápoje bude záviset na správném poměru složek. Proto by cukr neměl být nižší než 30% celkových bobulí.

Nalijte do sklenic čistou chladnou( nevařenou) vodu a poté po dobu jednoho měsíce pošlete polotovary do komory. Po asi 30 dnech nasypte kapalinu a nalijte ji do vhodné nádoby.

Jak byste mohli být přesvědčeni, každý může udělat třešňový likér. Pokud pochybujete o kvalitě hotových alkoholických nápojů prodávaných v supermarketu, neváhejte a využijte naše recepty.

Zajímavé recepty na whisky pro každou chuť

Zajímavé recepty na whisky pro každou chuťRecepty A Polotovary

Obsah článku: Které produkty jsou lepší? Svačina, která dává nápoju neuvěřitelnou chuť Nejchutnější a nejpopulárnější občerstvení na světě Svačina se sýrovým krémem ...

Přečtěte Si Více
Dřišťálové přířezy pro zimu

Dřišťálové přířezy pro zimuRecepty A Polotovary

Obsah článku: Čas sklizně a složení borůvkových bobulí Jak sušit borůvky doma? šťáva, želé a marmelády dřišťál Jam z dřišťál v zimě Neobvyklé pruty dřišťál v...

Přečtěte Si Více
Vaření marhule

Vaření marhuleRecepty A Polotovary

Obsah článku: klasický recept na džem z meruňky džem s meruňkami a rozmarýnem meruňkový džem s mandlemi Video meruňkový džem recept s plátky pomeranče ...

Přečtěte Si Více