článku:
pikantní sladké a kyselé vajecz řepy na zimu potěší každého člena rodiny s vlastním vkusem. Předkrm vypadá skvěle na plátky chleba, jde na jakýkoli přídavný pokrm a dokonce slouží jako přísada do jiných pokrmů.Můžete ho vařit nejen z hlavní složky - řepa, ale také přidat další zeleninu. Před vařením je řepa vařená, smažená nebo zpracovaná surová, v každém případě je krásně skladována v sklenicích až do jara. V závislosti na zpracování získávají připravená ustanovení nepřekonatelnou, zvláštní chuť.Recepty na kávu řepy na zimu vám pomohou vybrat chuť, kterou chcete získat. Než začnete, určitě budete potřebovat běžnou rýhovač, míchačku nebo mlecí stroj na maso. Přísady do vaření lze provést v hrnci, pánve a v pomalém sporáku.
Užitečnost řepy a pokrmů z ní
Tato kořenová plodina je jasně nasycená venku s jemnou sladkostí na patře a také užitečná pro všechno ostatní.Betain z řepy filtruje nežádoucí látky v játrech, normalizuje metabolismus a zabraňuje stoupání krevního tlaku. Proto jsou lidé, kteří trpí onemocněním jater a obezitou, užiteční, aby tento druh ovoce zavedli do stravy. Chcete-li léčit aterosklerózu a hypertenzi, musíte také jíst řepu, protože je bohatá na hořčík. Pokud často konzumujete řepné řízky, výrazně se sníží riziko výskytu problémů s anémií.Dalším pozitivním rysem plodu je bezpečnost všech užitečných složek, a to i během tepelného ošetření.Stejně jako všechny ostatní druhy zeleniny, řepa nerodí po celý rok, a proto musí být zabalena a skladována až do jara. Obchody s takovými ustanoveními jsou různé, například, kaviár řepy pro zimu uchovává všechny užitečné stopové prvky až do jeho spotřeby. Burgundská zelenina je považována za nízkokalorickou a doporučuje se v mnoha dietách. Také díky množství kyseliny listové je předepsáno těhotným ženám.
Nepoužívejte řepa u lidí s diabetem, urolitiázou a osteoporózou.
Kaviár z řepy bez mrkve
Kaviár z řepy na zimu podle tohoto receptu zpočátku zajišťuje vaření řepy. Pro recept budou potřebovat 1,2 kilogramu vínového ovoce. Dalšími přísadami budou 15 gramů rostlinného oleje, polovina lžičky octového esencí na podlaze litrové nádoby, 1,5 lžíce cukru a soli, česnek. Připravte 2 skleněné nádoby o objemu 0,5 litru. Z daných rozměrů získáte 1 litr kaviáru z vařené řepy.
Postup přípravy:
- Poslat čistou řepu na pánvi s vodou na vaření.Postup bude trvat asi hodinu. Vařené řepy zbavené slupky.
- Grate.
- Získejte velkou pánev, do ní nalijte rostlinný olej a ohřejte ho. Poté vstříkněte mleté červené ovoce a nakrájejte, až se veškerá kapalina odpaří.
- Cesnakový česnek nakrájejte a přidejte do pánve. Dalších 5 minut vaříme.
- Rozštěpte horkou řepu v čistých plechovkách, horní polovinu lžíce esence a zavřete víko. Zahalte v teple a ochlaďte. Bon appetit!
Kaviár z řepy a mrkvy
Kaviár z čisté řepy Pokud nejste spokojeni, měli byste zkusit recept na kaviár z řepy a mrkvy.Řepa bude potřebovat 3 kusy a mrkev 1 kus. Chcete-li nasytit chuť, můžete přidat 2 cibule a asi 6 kusů česneku. Plnění zahrnuje rostlinný olej ve výši 3 polévkových lžiček. Lžíce, hustá rajčatová pasta 2 polévkové lžíce.lžíce, octová esence poloviční lžičku. Chcete-li ochutnat, udělejte červenou hořkou papriku a směs vonných vůní.Z dodávaných součástí by měly vyjít dvě sklenice s 500 g smaženého kaviáru z řepy s mrkví.
Postup přípravy:
- Vařte řepu a brouste je na velkém strouhaní.
- Učinte totéž pro mrkev, pouze syrové.
- Smažte hořkou papriku ze semen a jemně nasejte.
- Nakrájejte cibuli jemně a smažte až do zlatohnědého.
- Umístěte mrkev a papriku na žárovku. Několik minut na smažení.
- Přidejte strouhanou řepu do ingrediencí v pánvi. Skladem s kořením a rajčatovou pastou, promícháme. Smažte na středním ohni až do vaření.
- Pečlivě naštípnutá smažená zeleninová džbánka, doplňte esenci zhora. Odesílejte 10minutovou sterilizaci. Nasroubujte víčka, zabalte tlustou látku a nechte vychladnout.
- Po ochlazení vyjměte do komory. V zimě jíst příjemný kaviár.
Kaviár z řepy skrze masovou mlýnu
Snadno se připravuje, ukáže se kaviár z řepy na zimu přes maso. Každá žena v domácnosti má takový kuchyňský spotřebič, takže si můžete vzít 2 kusy řepy a tolik mrkve, abyste připravili chutnou přípravu na zimu. Pro aroma a pikantní chuť můžete čerpat mletou papriku a pro doplnění rostlinného oleje 2 lžíce.lžíce, polovinu octového esencí na každé nádobě.A zde bude plechovka potřebovat pouze 1 kus s objemem 0,5 litru. Nezapomeňte na sůl, musíte ji vychutnat. Postup přípravy
:
- Odlupujte mrkev a řepu.
- Rozkrojte do vhodných rozměrů kusů, aby bylo vhodné je rozmístit do drtiče na maso.
- Odstraňte kořenovou zeleninu v mlecím stroji.
- Výsledná kaše se vaří po dobu 1 hodiny. Nalijte rostlinný olej, koření a sůl, pokračujte v dušení po dobu dalších 30 minut, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
- Rozložte horkou zeleninovou směs do předem sterilizovaných nádob, nasypte esencí nahoře a ucpávejte.
- Po ochlazení uložte do skříňky pro skladování zásob.
Místo mlecího stroje můžete použít mixér nebo kuchyňský robot. Neovlivní chuť hotových jídel.
Kaviár z řepy v multicookeru
Nejchladnější jistě zváží recept na řepný kaviár v multicookeru. Vaření s touto technikou výrazně zkracuje čas, takže si můžete rychle vychutnat plody svých kulinářských děl. Na misce by měla připravit libru řepy, jednu mrkev, 2 cibule a 2 stroužky česneku. Na čerpací stanici potřebujete rajčatovou pastu - 2 lžíce.lžíce, rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.lžíce, voda - 100 gramů, cukr - 2 lžičky, sůl podle chuti. Jako koření pro jarní řepice na zimu můžete vzít černý a červený pepř podle chuti. Přečtěte si další informace
Každá varná stanice v pomalém sporáku zajišťuje pravidelné míchání přísad, aby nedošlo k hoření.
Černá červená řepa pro zimu, vyrobená ve velkém množství, šetří čas později. Tento přípravek je dokonalý jako součást borščů.Není potřeba trpět, třepání řepy a smažení.Stačí, když otevřete plechovku a přidáte několik lžící bohatému boršču. Taková ustanovení přispívají k udržení síly při přípravě salátů "Sleď pod kožich" a "Ragu".Dokončená jídlo je dokonce lepší než u čerstvě připravené řepy. Bon appetit!
