Výroba chutných sendviček s avokádovou pastou

Obsah článku:


Avokádová těstovina pro sendviče je dobrá nejen pro každý den, ale i pro slavnostní stůl. Je vhodný pro ty, kteří dodržují zásady správné výživy - může být rozšířen na toast a jíst během občerstvení.Avokádo se také nazývá aligátorské hrušky, ale tyto dvě ovoce nemají nic společného, ​​kromě vnější podoby. Chuť avokáda je měkká krémová, dobře se se solí a kořením.

Jak si vybrat avokádo?

Avokádová pasta bude úspěšná, pokud budete používat dobré zralé plody. Toto ovoce je považováno za exotické, a tak často jde o to, aby byly regály v obchodě nezralé nebo přezrálé.Existuje několik kritérií pro výběr kvalitního ovoce:

  1. Kůže by měla být tmavě zelená.Černé ovoce může být pouze v kalifornské odrůdě, v jiných případech jsou nevhodné ke spotřebě.Je lepší nechat zralé ovoce lehkým povrchem a počkat několik dní, dokud zrají.
  2. Pokud posloucháte, uslyšíte zvuk klepací kosti. To znamená, že avokádo je zralé.
  3. Pokud stisknete plod, zůstane na malém elastickém zubu, který se rychle vyhladí.

Někteří milovníci avokáda pěstují tyto rostliny doma. Proces je dlouhý a namáhavý, ale můžete si být jisti kvalitou a čerstvostí ovoce.

Těstoviny s česnekem a sýrem

Existuje obrovské množství receptů na těstoviny avokáda pro sendviče. Nejvhodnější je vařit v mixéru - jen čisté, hrubě nakrájejte všechny ingredience a stiskněte tlačítko. Pokud tomu tak není, budete muset používat plovák, vidličku a další improvizované prostředky.

Pro klasický recept na sendviče z avokáda, česneku a sýra jsou tyto 3 složky nezbytné, stejně jako citronová šťáva, sůl a zakysaná smetana( volitelně).Můžete si vybrat poměry podle vašeho vkusu, ale pro 1 velký avokád bude potřebovat nejméně 150 g sýra. Je lepší vybrat si měkký sýr s ostrou kořenitou chutí, roztavený sýr by měl být také vhodný.

Přečtěte si také: Oblíbené jídlo asijských lidí je polévka s třešničkou a jehněčím

Příprava:

  1. Nejprve nakrájejte avokádo na polovinu a získávejte z něj kosti.
  2. Dalším stupněm je peeling ovoce. Pokud je ovoce zralé, lze ho snadno odstranit nožem.
  3. Ve velké mísy rošt na avokádovém roštu. Konzistence tohoto tvaru se podobá roztavenému sýru, takže je lepší vybrat si velkou struhadlo.
  4. Sýr se vtírá do stejné misky. Pro něj si můžete vzít menší strouhač, ale velké kusy sýra se budou cítit světlejší v pastě.
  5. Smažte česnek pomocí česneku. Pokud tomu tak není, můžete použít nejlépe struhadlo nebo jemně nakrájet nůž.
  6. Dále přidejte všechny další přísady - zakysanou smetanu, sůl a citronovou šťávu. Ta druhá nejen přidá pikantní chuť, ale také ochrání dužinu avokáda před ztmavnutím. Smetana nemůže dodat: jen přidává krémovou stínovou pastu.
  7. Připravte vložit. Musí být uložena v chladničce a v případě potřeby si ji dát a dát na toast.

Pro denní recepty na těstoviny avokádo není nutné používat česnek. Kromě toho můžete přidat těstoviny do dalších složek. Přidáte-li na něj přidané nakrájené vařené vejce, pokrm se z důvodu sníženého obsahu bílkovin obrátí z občerstvení na plné jídlo. Sváteční toasty mohou být dále zdobeny zelení, ořechy, granátovými semínky nebo krevetami.

Pasta pro sendviče se šproty

Recept na sendvič s avokádovým šprotkem bude mírně odlišný.V tomto případě je čerstvá chuť těchto plodů výhodou, protože nebude kontrastovat s jasnou chutí a vůní.Navíc se do této pasty nepřidávají potraviny s vysokým obsahem kalorií( sýry, vejce), protože samotná ryba je kompletní pokrm.

Viz také: Užitečné a chuť, odrůda džem

reveň 1. nádoby šproty a 1 velkou avokádo bude potřebovat 4 krajíce chleba, šťáva z 1 citronu, 1 rajče a 1 stroužku česneku( volitelné):

  1. Šprot odstraněny z bank, odstředíolej a ryby posypeme jemně nasekanými zeleninami.
  2. Avokádo nastrouhaný na strouhák nebo hněten s vidličkou do stavu kaše. Také se tam přidává nakrájený česnek. Pak je směs míchána a ochucena citrónovou šťávou. Nejpohodlnější způsob použití mixéru.
  3. Toasty jsou rozmazané těstovinami a nahoře naloží plátek čerstvých rajčat a několik šprotů.Můžete chléb předem smažit po obou stranách, dokud nebude hnědá, ale svačiny budou vyšší kalorie.

sendviče s avokádem a šproty - to je jen jeden příklad kombinace těstovin s jinými produkty. Namísto šproty můžete převzít červené ryby nebo krevetky, míchané vejce a jiné přísady.

Pokud vložíte čerstvé rajčata na avokádový toast, bude předkrm lehčí a nezanechává gravitace v žaludku.

Pro ty, kteří jsou na stravě

. Stravovací snídaně s avokádem je rychlá a snadná.Mnoho zbytečně věří, že nízkokalorické hubené potraviny by měly být čerstvé a ošklivé a další kilogramy jistě pocházejí z chutného jídla. Ve skutečnosti mnoho přísad, které jsou zakázány správnou výživou( majonéza, tuková kysaná smetana), by neměly být přidávány do dietní pasty z avokáda a místo chleba by se měl používat chléb nebo krekry.

Pro dietní snídani budete potřebovat 2 chleby nebo některé sušenky, 1 zralé ovocné avokádo, 2 vejce, citrónovou šťávu, nízkotučné jogurt, listy soli a salátu podle chuti:


  1. Avokádo musí být nakrájeno na dvě části, odstranit kosti a odloupat.
  2. Dále se všechny přísady pro pastu mísí s vidličkou v jedné hluboké nádobě.Ovoce se hněte za pyré, přidá se jogurt, ochucená solí a citrónovou šťávou.
  3. Nejdůležitějším okamžikem je vaření vařených vajec. Voda se předem zapálí a čekají na zahřátí.V tu chvíli je třeba vkládat vejce, zatímco už je horké, ale ještě nemá čas vařit. Je třeba je pečlivě rozbít, aby nedošlo k poškození žloutku.
  4. Zbývá pouze připojit všechny součásti sendviče. Těstoviny se šíří na chléb a nahoře položí vejce. Pokud si přejete, můžete vyzdobit nádobí listy salátu nebo zeleniny. Podáváme toast lépe s čerstvou zeleninou.

Smažené plátky chleba mají bohatší chuť, ale jsou tlustší a škodlivější pro játra. Alternativní možností je pečené toasty v troubě, dokud nebude ostrý.

Snídaně by měly být výživné, aby poskytovaly energii po celý den. Neměli byste se však angažovat v tučných a smažených pokrmech - nepředstavují hodnoty pro energetický metabolismus, ale rychle se ukládají ve formě dalších kilogramů.Avokádo je ovoce s vysokou nutriční hodnotou, takže může sloužit jako samostatné nádobí samo o sobě.Může se konzumovat na dietě, ale neměli byste je kombinovat s jinými potravinami s vysokým obsahem kalorií.Cracker a vařené vejce s avokádovou kaši budou stačit k získání potřebné energie.

Přečtěte si také: Jedlá vegetariánské kuchyně - chudé zelné kotouče

sendviče s avokádem od Gordona Ramsaya

Co mohu přidat do avokádové pasty?

Avokádo samo o sobě má spíše nevýraznou chuť, takže se nejedí jako samostatný pokrm. Jeho konzistence je tlustá a viskózní, takže slouží jako formační látka v avokádové pastě pro sendviče. Zbytek složek dává hlavní příchuti pokrmu: může to být mořské plody, červená ryba, zelenina, sýr nebo koření.Těstoviny jsou husté a výživné, takže je lepší nechat je na bílém droždí.Bude dobře kombinován s černým nebo šedým druhem chleba, stejně jako chléb se stravou. Jako občerstvení můžete vyrábět kotlety pita nebo omelety, které jsou rozmazané avokádovou pastou a zabalené.

Video recept pro avokádovou pastu

Vynikající občerstvení pro setkání s přáteli - salát s krabovými tyčinkami a kukuřicí

Vynikající občerstvení pro setkání s přáteli - salát s krabovými tyčinkami a kukuřicíRecepty A Polotovary

Obsah článku: Nezměněná klasika v kulinářském umění Původní vrchol jednoduchého jídla Rafinované tóny tvrdého sýra Ve spojení s Pekinským zelím Úžasná kombinace hůlků se zeleninou Zvýšení obje...

Přečtěte Si Více
V zimě zima, čerstvé daikon saláty

V zimě zima, čerstvé daikon salátyRecepty A Polotovary

Obsah článku: Orange ředkvička Apple tandem Salát s ředkvičkou S krabovými tyčinkami Salát s hovězím masem Salát s vejcem a sýrem Andaluský zeleninový salát Riddle salátVideo receptury daikonový...

Přečtěte Si Více
Osvědčené a originální recepty na přípravu feniklu na zimu

Osvědčené a originální recepty na přípravu feniklu na zimuRecepty A Polotovary

Obsah článku: Jak zmrazit kopre doma? Kopr v rostlinném oleji Pesto omáčka z čerstvého kopru Olej s kořeněnými zelenými koprem na zimu Jak vysušit kopret doma? Jak skočit v plechovkách na zimu? ...

Přečtěte Si Více