Originální receptury čočky

Představujeme různé šošovicové pokrmy, které jsou jednoduché a chutné na vaření, a nebudou moc pracovat. Jedná se o cenově dostupný produkt, který vám umožňuje měnit stravu. Na rozdíl od pohanky, hrachu nebo obvyklé rýže, slovo "čočka" stále zůstává neobvyklé pro mnohé.Navzdory skutečnosti, že se jedná o ploché osivo ročního rostlinného druhu, který je součástí rodiny zeleniny, je vidět na regálech mnoha obchodů, nikdo neví, jak správně vařit.

Užitečné vlastnosti čočky

Tak, jak vařit čočku tak, aby její použití přineslo co nejvíce výhod? Než začnete proces vaření této rostliny, stojí za to zvážit její užitečné vlastnosti. Nejdůležitější je skutečnost, že čočka je šetrná k životnímu prostředí.V jakémkoli prostředí, kde tato rostlina roste, nezhromažďuje toxické prvky sama o sobě.I při nepříznivých podmínkách není čočka nasycena nitrátovými nebo radionuklidy. Tato kvalita je pro zdraví zdravá a zvláště užitečná pro výživové účely.

Lentil se doporučuje pro nervové poruchy. Po celou dobu se věřilo, že použití této rostliny pomáhá člověku vyrovnat se se stresovými situacemi.

Kromě toho by tento přípravek měl být přidán do vaší stravy pro následující zdravotní problémy:

• onemocnění kardiovaskulárního systému;
• porucha zažívacího traktu;Urolitiáza
• ;
• vysoká hladina cukru v krvi.

čočkové kotlety Pokud si chcete rozmazlovat šošovicové pokrmy, jsou recepty jednoduché a chutné, které nabízejí kuchaři v široké škále. Mnoho vegetariánů již ocenilo tak jednoduché, ale velmi chutné pokrmy, jako jsou hamburgery na bázi čoček. Pro jejich přípravu stačí mít na ruce malé množství složek:

• - 200 g
• mrkev - 1 ks.
• brambory - 1 ks.
• mouka - 2 polévkové lžíce.l
• rostlinný olej - cca 50 g

Jedná se o hlavní součásti nádoby. Chcete-li ochutnat, je třeba přidat koření a bylinky:

• česnek - 2 stroužky
• kurkuma - 1 lžička.
• petržel - ½ trsy
• kopr - ½ trsy
• pepř a sůl podle chuti.

Krok 1

Čočka by měla být důkladně omyta a poté vařena. Měl by vařit po dobu nejméně půl hodiny, dokud nebude plně vařený.

Krok 2

Mrkev a brambory musí být vařeny( to lze provést jakýmkoliv vhodným způsobem, včetně mikrovlnné trouby).Když jsou plně připraveny, měly by být vyčištěny.

Krok 3

Dále budete potřebovat mixér, aby nakrájel vybrané greeny, stejně jako česnek.

Krok 4

Přidejte vařené brambory a mrkev do mixéru s česnekem a bylinkami. Dále by měly být všechny přísady důkladně nasekány.

Krok 5

Pak je přidána hlavní složka misky, čočka. Všechny přísady jsou znovu rozdrceny. Dále mouka a koření, sůl a pepř podle chuti se přidávají do hotového čočkového čaje a dalších složek.

Krok 6

Výsledná čočka z čočky je připravena k přípravě krevet. Měl by být z obou stran vyprážen v rostlinném oleji.

Jedná se o vydatnou šošovicovou misku, jednoduchý a chutný recept. Takové hamburgery se dají dobře se zeleninou.

Jak vařit zelenou čočku?

Zelená čočka - nejvzácnější odrůda. Kuchaři nejčastěji používají tento druh rostliny, protože dokonce i po vaření dokonale zachovává svůj tvar a neváří měkký.Vařená zelená čočka bude mít o něco delší než ostatní, ale nakonec získáte základnu s jasnou chutí pro vaření mnoha různých pokrmů.Proces vaření je poměrně jednoduchý.

Nejprve musíte seřadit všechny fazole a odstranit ty, které vypadají rozmazlené.Pak by měly být důkladně opláchnuty a poté vloženy do hluboké pánve a zakryté vodou. Je třeba poznamenat, že dvě sklenice vody stačí na jednu sklenici fazole. Zelená čočka musí být vařena na nízké teplotě až do úplného vaření.Bezprostředně po varu vody byste měli přidat 1 polévkovou lžíci.lrostlinný olej. Míchat fazole z času na čas. Před vyjmutím pánev z tepla přidávejte sůl na vodu.

Pokud jste uvažovali, jak vařit hnědou čočku, postup by byl stejný.Jediným rozdílem je, že tato odrůda se vaří mnohem rychleji, takže proces vaření bude trvat méně času.

Pokud přidáte sůl do vody na konci vařící čočky jakéhokoli druhu, můžete významně snížit proces vaření.Pokud tak učiníte na začátku, doba vaření se výrazně zvýší.

Šálek čočky

Šálek šošovic

Tato starobylá kultura je vhodná pro přípravu různých zdravých jídel. Pokud nemáte dostatek času na kulinářské lahůdky, měli byste věnovat pozornost receptu na šalát, který je založen na čočce. Existuje mnoho variant tohoto jídla. Klasická verze obsahuje následující složky:

• čočka - 100 g rajčata
• - 1 ks.
• bulharský pepř - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• červená cibule - 1 ks.
• greens - podle chuti.

K přípravě obvazu bude zapotřebí také malé množství komponentů: olivový olej

• - 1 polévková lžička.l
• sůl - na chuť citronové šťávy
• - na ochutnávku
• pepř - na chuť.

Krok 1

Čištění čočky obvyklým způsobem( doba vaření závisí na odrůdě).Potom vypusťte vodu a opláchněte fazole studenou vodou.

Krok 2

Bulharská paprika a cibule rozřezaná na kostky.

Krok 3

Okurek a rajčata nakrájíme na malé kostky.

Krok 4

Smíchejte všechny komponenty připravené k doplnění paliva. Smíchejte všechny přísady a nalijte omáčku. Vše důkladně promíchejte.

Krok 5

Posypeme připravený salát s citrónovou šťávou a obloha se zeleninou.

Čočka: recepty na obloha

Mezi milovníky správné výživy se čočka často používá jako příloha. Chcete-li diverzifikovat svou chuť, neměli byste se omezovat na vroucí fazole. Můžete jim přidat mnoho ingrediencí, které pomohou uvolnit jejich plný chuťový potenciál. Takže vařená čočka dobře vychází z cibule opékané v rostlinném oleji a dušené mrkve, rajčata a sladké papriky. Po smíchání všech ingrediencí byste měli přidat koriandru a zeleninu. Pokud jde o sůl a pepř, jsou přidány na chuť.Připravená obloha bude skvělým doplňkem k jídlu z ryb, kuře nebo hovězího masa. Svítidla

v multicookeru

Multivarka je další jednoduchý způsob vaření voňavých a chutných čoček. Umožňuje proces vaření, eliminuje pravděpodobnost, že se fazole spálí.Protein, který je obsažen v čočce, není složen. Předběžné namáčení zrna není nutné.Stačí je vyřešit, opláchnout studenou vodou. Optimální poměr poměrů vody a samotné kultury je 2: 1.Tím bude zachován tvar zrna, aby byly měkké a příjemné podle chuti.

V multicookeru vyberte režim "Quenching".K tomu doporučujeme použít vroucí vodu, protože to způsobí rovnoměrnost vaření.Sůl je žádoucí přidat pět minut před připraveností zrn.

Na rozdíl od rýže nebo brambor, čočka se velmi zřídka podává jako samostatná miska. Nejčastěji se kombinuje s různou zeleninou, přidáním bylin a koření.To vám umožní zvýšit charakteristickou chuť čočky.

Lentily vařené v multivarke zachovávají své vlastnosti. Toto jídlo je vhodné pro ty, kteří sledují jejich váhu. Lentil zrna mohou uspokojit hlad po dlouhou dobu, zatímco liší se v nízkých kaloriích obsahu. Toto luštěniny obsahuje dobré kyseliny, které mají příznivý vliv na zdraví.

Lentil Disky - Video