Rychlá, chutná, originální - kuřecí kastrolka pro každodenní jídlo

AREAKuřecí pekáč - jeden z nejjednodušších při přípravě pokrmů, které mohou překvapit jak dospělé, tak i dítě.Veškerá domácí žena může tento pokrm vařit dokonce bez zvláštních dovedností.Jedinou podmínkou je sledovat rady zkušených kuchařů.A oni zase nabízejí řadu receptů s postupným popisem procesu vytváření kuřecího kastrlíku doma. Zvažte některé z nich.

Výživné mistrovské dílo kuřecího masa

Kategorie lidí, kteří sledují svou váhu, preferuje nízkokalorické jídlo. To neznamená, že jídlo by mělo být čerstvé a ne chutné.Naopak, pečlivě hledají pokrmy, které se vyznačují něhou a příjemnou vůní.Kuřecí filetka je skvělou příležitostí k uspokojení všech přání takových lidí.Složení pokrmu zahrnuje jednoduché složky: kuřecí filé

• ( pol kilogramu);Vajíčka
• ( 2 kusy);Mléko
• ( 1 šálek);Maso
• ( čajová lžička);
• pšeničná mouka( lžíce s kopečkem);Rostlinný olej
• ;Muškátový oříšek
• ( prášek);
• pepř;
• soli.

Připravte kuřecí plátek takto:

1. Samozřejmě, že nejprve se filet vaří v slané vodě.Když se vaří, označí po dobu 20 minut, po které je připraveno maso. Někteří kuchaři doporučují přidávat do vývaru koření, cibuli a čerstvou petrželku.
   instagram viewer
   
2. Chlazená prsa se rozřezá na stejné kousky, prochází dvakrát přes mlýn na maso.
3. V samostatné nádobě připraví mléčnou náplň "Bechamel".Chcete-li to udělat, roztřepejte kousek másla v hrnci, přidejte trochu mouky, promícháme. Když se směs zahřeje, naléváme mléko do tenkého potoka a neustále mícháme omáčku.
4. Do výsledné husté směsi přidejte mleté ​​maso a šlehačky. Naplňte masu kořením a poté smícháme, abyste získali homogenní omáčku.
5. Vaječné bílé mírně ochlazují, vrhají do nich štipku soli a pak porazí mixérem. Svěží hmota je kombinována s mléčnou omáčkou a mletým masem, jemně mícháním s dřevěnou lžící.
6. Forma trouby je bohatě naolejovaná rostlinným olejem a naplněna směsí.Pošlete v troubě po dobu 25 minut, předehřáté na 185 stupňů.

Před nakrájením na porce vařené v kastrinu kuřecího filé byste měli počkat, až se ochladí.Doplňte pokrm kefír, ryazhenka nebo neslazený jogurt.

Chcete-li zachovat pudink hrnku, šlehané bílkoviny kombinují se směsí masa velmi pečlivě.

Fantasy brambor s kuřecím masem

Ve starém sovětském filmu "Girls" hlavní postava přesvědčila svého milence, že můžete vařit mnoho jídel z brambor. A pokud spojujete fantazii a kombinujete ji s masem, dostanete dvakrát tolik skvělých jídel. Například mnoho lidí si rozmazlovalo své domácí pečivo s kuřecími prsíčky a bramborami, které se skládají z následujících produktů: kuřecí prsa

• ( dvě poloviny);Brambory
• ( můžete vzít 1 kg);Tvrdý tvrdý sýr( 200 gramů);Cibule
• ( dvě velké hlavy);
• zakysaná smetana( dvě velké sklenice);
• majonéza( několik polévkových lžic);
• koření( pepř, kari);
• sůl.

Princip vytváření kulinářské "fantazie" se skládá z následujících kroků:

1. Kuřecí filet se důkladně umyje pod kohoutem. Nakrájejte na libovolné kusy, vložte do misky a pak ochucené kořením, majonézou a solí.Chcete-li marinovat maso, dejte 20 minut na chladném místě.
2. Brambory a cibule jsou oloupány a rozřezány na kroužky a tenké plátky.
3. Pečený strouhaný sýr s velkou mřížkou.
4. Připravte omáčku na nalévání.K tomu se zakysaná smetana smíchá s kořením, pak osolená podle chuti.
5. Plech na pečení je mazán mastnotou a na něj nasekaný cibulí.Vrchol - řada brambor. Nalijte omáčku.
6. Další vrstva je marinovaná kuřecí prsa, která je pokryta strouhaným sýrem. Přes omáčku. Pokud produkty stále zůstávají, operace se opakuje.

Kuřecí prsíčka a bramborové pečivo jsou pečené po dobu jedné hodiny, je zapotřebí tolik času, aby se potraviny mohly plně vařit. Podáváme pokrm s nakládanými rajčaty, bylinkami nebo kefír.

Samotná kastrolka vypadá docela chutně, a pokud ji předložíte ve skleněné misce, stane se vrcholem večeře.

Chutná prsa - lehké občerstvení na večeři

Pokud je místo práce blízko domu, někteří lidé rádi večeří ve své kuchyni. V krátkém čase můžete vařit v troubě - kuřecí prsíčko. Hlavním úkolem je vše organizovat moudře. Nejprve shromážděte potřebnou sadu ingrediencí, která obsahuje: kuřecí filetu

• ( asi 300 gramů);
• vejce( stačí dva kusy);
• majonéza( můžete si zakysanou smetanou);
• rajče;Tvrdý sýr
• ;
• mletý pepř;
• koření;
• soli.

Jak můžete vidět, recept na kuřecí kastr, není vůbec komplikovaný a výrobky jsou levné.Připravte si jídlo a proveďte několik jednoduchých operací:

1. Nejdříve rychle umyjte kuřecí filetu a otřete ji čistou ubrouskou. Potom s ostrým nožem nakrájíme na kusy.
2. Směs soli, koření, pepře a posypeme na maso. Pečlivě promíchejte a nanášejte na mastnou plech.
3. V malém kontejneru porazte vajíčka, dokud se nevytvoří jednotná hmota. Přidejte sůl, majonézu nebo zakysanou smetanu, míchat a nalijte na nakrájené kuřecí prsíčko.
4. Čerstvé elastické rajčata jsou rozřezány do rovných kruhů.Rozložte vrstvu šlehaných vajec a pošlete formulář do trouby, a to po dobu 30 minut.(V tuto chvíli můžete ležet na gauči a trochu se uvolnit).
5. Několik minut před tím, než je nádoba připravena, je vyjmuta z trouby, posypána strouhaným sýrem nahoře a pak zpět do trouby.

Takže během obědové přestávky, můžete vařit vynikající jídlo, relaxovat a vychutnat vydatné jídlo. Ekonomický, rychlý a originální!

Francouzská kastrolka

Nedávno se stalo módní experimentovat s domácími vařeními různých cizích pokrmů.Mnoho se líbilo francouzské mleté ​​kuřecí kastrol. Skládá se z následujících složek: Kuřecí maso

• nebo vykostěné celé maso;
• několik velkých cibulí;
• sladká paprika;Tvrdý sýr
• ;
• majonéza;
• česnek;Krekry
• ;
• koření;
• sůl;Speciální kávová kávová zrna
• ;
• rostlinný olej.

Připravte kuřecí kastról - v troubě, jen 35 minut. Maximální teplota pro pečení je 180 stupňů.

Nejprve věnujte pozornost plnění.Pokud je z obchodu - dobře, ale je lepší, aby to bylo samiChcete-li to provést, celou kousky kuřecího roštu v mleté ​​maso, přidejte cibule a koření.Mícháme a necháme pár minut, aby byl nasycen kořením.

Během tohoto období se zabývejte zbývajícími přísadami. Oloupeme a nakrájeme cibuli na plátky, jemně nakrájíme bulharský pepř, nakrájíme česnek na miniaturní kostky. Tvrdý sýr jemně nastrouhaný.

Dále je plech na pečení nebo mísa na pečení hojně pokazený rostlinným olejem. Dole posypané strouhankami a nahoře položit mleté ​​maso.

Cibulové prsteny, sladké papriky, česnek a sýr se střídají střídavě na to. Potraviny se nalije majonézou a pak se vloží do trouby. Podáváme horké na večeři a dělíme je na malé porce.

Aby se maso pečelo dobře, měla by být vrstva asi 1 cm tlustá, jinak by mohlo být mleté ​​maso syrové a pokrm by ztratil svou chuť.

Delikátní kastról vařený v multi-sporáku

Moderní kuchyňské spotřebiče umožňují kuchařům vařit vynikající pokrmy pro své domácnosti. Kuřecí pečivo v pomalém sporáku se jeví jako zvlášť chutné, pokud ho přidáte do mrkve a tvrdého sýra. Kromě těchto komponent budete potřebovat další takové produkty: Kuřecí filé

• ;Vajíčka
• ;Cibule
• ;
• olivový olej;
• rajčatová pasta;
• Kurkuma;
• koření "provensálské byliny";
• zelené petrželové větve;
• sůl.

Můžete připravit pokrm po dobu jedné hodiny, pokud tyto procesy neprodleně provedete:

1. Kuřecí filé se nakrájí na velké kusy.
2. Mrkev se naloží na hrubé struhadlo a cibule se nakrájí.
3. V dolní části nádoby z multicookeru položila zeleninu ve vrstvách. Přidejte ochucení a dobře promíchejte.
4. Porazte vejce, dokud se neobjeví načechraná pěna. Nalijte kusy masa, sůl a posaďte do misky se zeleninou. Tvrdý sýr
5. je rozmělněn na jemně strouhaném strouhaní.Smíchejte je s nakrájenými zeleninami a kořením "provensálskými bylinami". Směs je pokryta produkty, které jsou v kontejneru s vícepólovým kontaktem. Zvolte režim "Pečení" a pečte asi půl hodiny.

Na večeři se podává jídelní příbor, který je vybrán samostatně.Hlavní věc je zohlednit preference domácností.

Kuřecí filet obklopený zeleninou a houbami

Známý přísloví "Nečekaný host, horší než Tatar", není pro pohostinné lidi ničím. Jsou vždy připraveni otevřít zbraně svým drahým přátelům.Často jim pomáhá použití receptury s fotografií kuřecího kastrlíku v troubě, která zahrnuje zeleninu a houby. Chcete-li začít, zvažte soubor ingrediencí: kuřecí filé

• ;Brambory
• ;
• cuketa;
• žárovka;
• česnek;
• zakysaná smetana;Tvrdý sýr
• ;
• žampiony;Rostlinný olej
• ;
• koření pro amatéry;
• sůl.

Příprava kuřecího hrnce se žampiony ve společnosti brambor a cukety je poměrně jednoduchá:

1. Nejprve připravte zeleninu: nakrájejte cibuli na kroužky a nakrájejte na malé kostky.
2. Maso se důkladně omyje pod proudem vody. Otřete ubrouskem a nakrájejte středně velké části.
3. Houby nakrájené na poloviny nebo velké plátky. Vložte do pánve olivovým olejem a smažte, až se veškerá kapalina odpaří.Přidejte do nich cibule a cukety.
4. Sklenice nakrájíme na kusy v samostatné nádobě, dokud se neobjeví hnědá kůra.
5. Dále vezměte nádobí na pečení, bohatě mastněte a položte většinu bramboru na dno. Na vrcholu se rozloží zelenina smíchaná s masem a houbami. Produkt se nalije smetanou smíchanou s česnekem.
6. Pak znovu položte zbývající brambory, které jsou pokryté sýrovými lupínky. Pečeme kuřecí kastrol se zeleninou a žampiony v peci asi 45 minut.

Jídlo se podává teplé a dělí se na stejné části. Od něj přichází jedinečná příchuť, kterou nikdy nezapomenou nečekané hosty. Mohou se mu líbit a požádají hostesku o recept, který bude za jejich pohostinnost nejlepší.

Video recept Chutné hrnce