Při hledání nejlepšího receptury na makrely pečené v troubě

Obsah článku:

.

Existuje na zemi nějaký člověk, který by odmítl ochutnat lahodné pokrmy ryb? Dokonce i ti nejnáročnější gurmáni vědí, že makrela pečená v troubě získala mnoho srdcí. Koneckonců, je připravena jen půl hodiny a pachuť zůstává dlouho. Kromě toho obsahuje produkt řadu užitečných prvků, které přispívají k normálnímu fungování lidského těla.

Ryby jsou považovány za jeden z hlavních produktů téměř všech národů planety. Je vařený, pálen, smažený, slaný, sušený a samozřejmě pečený. V této podobě je to nejvíce oceňováno. Kulinární experti z celého světa proto nabízejí stovky osvědčených receptů makrely pečených v troubě, mezi které patří výběr toho nejlepšího. Ale předtím je třeba se s nimi seznámit. Pokusíme se ponořit do světa kulinářských mistrovských děl a experimentovat v naší kuchyni.

Ryby pečené ve fólii - rychlé, chutné, zdravé

Mnozí si všimli, že v poslední době tempo života neustále roste. Proto si ženy v domácnosti musí vybrat jednoduché recepty, které mohou být v krátké době připraveny. A kolik se má pečicí trouba pečeme ve fólii? Obrázek je opravdu směšný - 30 minut. Ale jídlo se získává s vynikající chutí a vůní. K jeho přípravě potřebujete tyto komponenty:

  • čerstvě zmrazená makrela;
  • máslo;
  • koření pro ryby;
  • citron;
  • černý pepř v práškové formě;
  • sůl.

Chcete-li koupit ryby dobré kvality, musíte znát několik tajemství. Oči musí být konvexní, ale ne nudné. Žábry - červené nebo růžové. Jatečně upravená těla je pružná, lesklá a lehce zvlhčená.

Stupně přípravy sestávají z těchto procesů:

  1. Nejprve se makrely rozmrazí při pokojové teplotě.Provedete to tak, že ho položíte na talíř až do okamžiku, kdy může být odříznut, aby se odstranily vnitřek.
  2. Ryby vyčistěte a snažte se odstranit všechny tmavé filmy, které způsobují hořkost. Ti, kteří dělají makrelu, pečeni v troubě s hlavami, čistí žáby. Poté se produkt důkladně vypláchne pod mírným proudem vody. Počkejte, dokud se nevypustí, a poté otřete ubrousky.
  3. Čisté ryby se třásly solí ze všech stran a posypané kořením. Nechte půl hodiny, aby to trochu marinované.
  4. Připravte list fólie, který několikrát překročí délku makrely. Méně namažte pouze místo, kde bude ležet kostra. Citrón je nakrájen na okrouhlé plátky a následně rozložen na mazanou oblast fólie.
  5. Nakrájejte na másle máslo na všech stranách a rozetřete plátky citronu. Pak jej pečlivě zabalte do fólie a vyhýbejte se slzám.
  6. Trouba je ohřátá na 180 stupňů a do ní je umístěna makrela. Po 30 minutách propíchněte kostru párátkem. Pokud je džus světlé barvy, pak je miska připravena.

Chcete-li zdůraznit specifickou chuť mořských ryb, je dobré použít směs papriky, zázvoru, tymiánu, melisy a trochu oregano.

Podávejte makrelu pečenou v troubě, ve fólii, plně ji otevřete. Někdy to vypadá jako lesklé stříbrné talíře s rybami. Jídlo nezanechává nikoho lhostejné, protože vyzařuje příjemnou vůni a způsobuje chuť k jídlu. Nechcete tuto rybu ochutnat? Mnozí ocenili jeho vynikající chuť.

Čtěte také:Nejlepší recept na polévku z čerstvých žampionů s bramborami

Ryby spojené s bylinkami a citronem

Podle odborníků na výživu je maso lépe absorbováno tělem, jestliže ho konzumujete bylinkami. To platí i pro ryby. Připravte makrely, pečené v troubě s citronem a bylinky mohou být vyrobeny z těchto složek:

  • čerstvě zmrazená makrela;
  • rajče;
  • citron střední velikosti;
  • kopr, petržel, bazalka;
  • cibule;
  • kus másla;
  • koření (pepř, koriandr);
  • sůl.

Pokyny krok za krokem pro vytváření užitečných potravin:

  1. První věcí je rozmrazit ryby přirozeně (při pokojové teplotě). Odstraňte vnitřek a žíly, pak důkladně umyjte a utřete ubrousky.
  2. Jatečně upravená těla je hojně osrstěna solí smíchanou s kořením uvnitř břicha a venku.
  3. Cibule jsou oloupané a drcené prsteny. Stačí nakrájet citrón a rajčata.
  4. Na vysušeném makrelu dělají pár řezů, kde vkládají kusy citronu a cibule. Zbytky zeleniny jsou tlačeny uvnitř břicha spolu s petrželkou, koprem a bazalkou.
  5. Fólie se natírá živočišným tukem, zejména tam, kde leží makrela. Pak se rozšířila a těsně zabalená. Trouba je ohřívána na maximální teplotu 220 stupňů, po níž je produkt vložen do nádoby. Pečeme maximálně 30 minut.
  6. Podáváme horkou rybu, abyste si vychutnali její vůni a jemnou chuť.

Fólie má dvě strany. Bylo zjištěno, že matný povrch je vynikající pro teplo a lesklý - odráží. Vzhledem k této skutečnosti je lepší dát rybu na lesklý povrch tak, aby byla dobře upečená a zůstala šťavnatá.

Ryby ve společnosti s královnou zahrady

Od uvedení brambor do Ruska se stala oblíbeným produktem skutečných kuchařů. A pokud je kombinujete s rybím masem, získáte úžasné pokrmy. Zvažte, jak se makrela vaří v peci s bramborami, a možná se někdo bude líbit tento recept.

Seznam potřebných produktů:

  • brambory;
  • makrela;
  • několik žárovek;
  • citronová šťáva;
  • větve petrželu, kopru, rukoly;
  • vonná drcená paprika;
  • koření pro rybí výrobky;
  • sůl;
  • mastnotu namazat fólii.
Čtěte také:Vaření v domácí lahodnou hořčici z prášku

Možnost připravit si chutné potraviny zahrnuje následující postupy:

  1. Oloupaná makrela třela se směsí pepře, soli, koření a citrónové šťávy. Po celé délce jatečně upraveného těla se dělají šikmé řezy, aby se maso lépe pražené.
  2. Brambory nakrájíme na malé plátky, nejlépe ve stejném tvaru.
  3. Nakrájejte cibuli na kusy krásného tvaru.
  4. Na fólii, mastěnou, rozložte rovnoměrnou vrstvu brambor. Zakryjte ho plátky cibule, po které je zelenina slaná a pepřená. Horní vrstva je ryba.
  5. Výrobky pečlivě zabalené do fólie a zaslány do trouby po dobu 50 minut (pokud je třeba, aby byly brambory připraveny).Když je mísa pečena, fólie se otevře, zdobí zelení a podává se k večeři.

Dietní ryby pečené v rukávu

Lidé, kteří jsou kontraindikováni v tučných potravinách, chtějí také jíst vynikající jídla. Kuchaři pro ně nabízejí makrely, pečené v troubě av rukávu. Toto jídlo se stává nízkým obsahem tuku a maso se právě taví v ústech, což způsobuje příjemný pocit. Pro pokrm si přejete:

  • makrela;
  • žárovka;
  • citron;
  • koření;
  • sůl;
  • rostlinný olej.

Připravte si to jednoduše. Připravená ryba je nakrájena na polovinu. Poté trochu s kořením, sůl a posypeme citrónovou šťávou. Na jedné polovině položte cibulové kroužky, na ostatních kouscích citronu.

Dále spojte obě části ryb. Nahoře s rostlinným olejem. Položte kostru do rukávu, zabalte ji a pošlete ji do trouby asi 30 nebo 40 minut.

Podáváme nádobí s vařenými bramborami, zeleninovým salátem a zeleninou jako jednoduchou dietní večeři.Ti, kteří vědí, jak skvělé pečení makrely v troubě pro příjem stravy, vždy jíst vynikající pokrmy. Nemůžete hřích využít nového receptu a jíst zdravé jídlo? Zkuste to.

Pečené ryby s omáčkou

Pro ty, kteří mají rádi teplé jídlo, kuchaři nabízejí speciální recept na pečenou makrelu s hořčicovou omáčkou.

Seznam požadovaných komponent:

.
  • čerstvá makrela;
  • majonéza;
  • luk, několik hlav;
  • sójová omáčka;
  • hořčice;
  • koření;
  • sůl.

Kroky k přípravě:

  1. Vyčištěné z vnitřních částí makrely nakrájené na malé kousky střední velikosti. Sklopte do hlubokého kontejneru.
  2. Cibule jsou odlupovány z lusku, drcené polotovary. Směs s rybami.
  3. Pak připravte omáčku: majonéza, hořčice a sójovou omáčkou nalijte do malého šálku. Důkladně promíchejte lžící, až se získá homogenní hmota a ryby se nalijí. Poté je produkt odeslán na chladné místo po dobu 30 minut.
  4. Ve vhodném tvaru jsou nakládaná jatečně upravená těla spojena se současnou omáčkou. Vložte troubu na půl hodiny. Maximální teplota je 180 stupňů. Makrela, pečená v hořčičné omáčce, podávaná se šťouchanými bramborami, rýží nebo zeleninovým salátem.

Pro potraviny je žádoucí vybrat tučné ryby. Zjistěte, že to může být na široké zadní straně zmrzlé osoby.

Originální jídlo pro slavnostní stůl

Chcete-li překvapit blízké přátele, mnozí se pokusí použít recept na neobvyklé pokrmy pro slavnostní stůl. Zkušení kuchaři nabízejí vařit plněné makrely, pečené v troubě. Chcete-li to udělat, musíte si koupit seznam složek:

  • čerstvé jatečně upravená těla makrely;
  • žampiony;
  • mrkev;
  • brambory;
  • rostlinný tuk;
  • velká cibule;
  • citron;
  • kudrnaté větve kopru;
  • česnek (několik drobek);
  • pepř;
  • sada koření pro rybí pokrmy;
  • sůl.
Čtěte také:Rychlá jídlo pro zvláštní příležitosti - klobásy v sušeném těstíčku

Pro nezkušené ženy v domácnosti je k dispozici tradiční možnost vaření a zahrnuje následující kroky:

  1. U rozmrazené makrely odstraňte žáby, oči a vnitřnosti (některé odříznou hlavu). Důkladně umyjte pod kohoutkem. Otřete ubrousky. Jatečně upravená těla je posypána kořením pro ryby, sůl a pepř. Vydržet čtvrtinu hodiny k marinování.
  2. Cibule jsou nakrájeny na poloviční kroužky, po které jsou namočené v pánvi s máslem. Když se stává měkkým, přidejte strouhanou mrkev. Smažte, dokud se barva nezmění.
  3. Ošlehané brambory skrývají tenké plátky a na malé kousky vylisují citrón.
  4. Na plechu, namazané, položte rybu dolů a plňte břicho se smaženou zeleninou. Mezi nimi jsou umístěny plátky citronu. Kolem ryb se podávají bramborové plátky a houby. Smažte kořením, citronovou šťávou, sůl a nalijte zeleninové tuky s česnekem.
  5. V předehřáté troubě dejte tvar s rybami a pečte asi 50 minut. Před podáváním se produkt nalije omáčkou z rostlinného oleje, nakrájeným koprem a česnekem, prochází lisem.

Zřejmě tento recept na makrela, pečený v troubě, je snadno připraven. Ale ideální pro slavnostní stůl. Hosté ocení úsilí hostesky a možná budou požádat o doplňky. Je cennější poděkovat za jídlo než za žádost o další?

Rybí mísa s tvrdým sýrem

Když chcete dieta diamantovat, můžete vyzkoušet vynikající nádobí - makrely, pečené v troubě se zeleninou. Připravte si ji z jednoduché sady produktů:

  • makrely čerstvě zmrazené;
  • brambory;
  • tvrdý sýr;
  • mrkev;
  • majonéza;
  • olej pro tepelné zpracování;
  • kmín;
  • směs koření;
  • pepř;
  • sůl.

Proces vaření zahrnuje jednoduché akce:

  1. Oloupané brambory nakrájené na tenké kruhy nebo nakrájené plátky. Vložte do předehřátého oleje a lehce smažte. Přidejte mrkev do něj, důkladně promíchejte a vyhoďte několik minut.
  2. Vyčištěná makrela se umyje pod tekoucí vodou, utírá se ubrouskem.
  3. Zelenina je položena na listu fólie, jsou vyrovnány dřevěnou špachtlí. Nakreslete ryby výše. Seznámte se s kořením ze shora a uvnitř kostry. Posypeme majonézou a posypeme sýrem.
  4. Výrobek je zabalen do fólie a pečený v peci asi půl hodiny. Slouží stolu v teplém stavu.

K jídlu se ukázalo s rudou kůrou, několik minut před připraveností, je žádoucí odstranit horní kuličku fólie. Pak jej vložte do trouby dalších 5 minut.

Shangy s brambory - něžný, jako babička

Shangy s brambory - něžný, jako babičkaRecepty A Polotovary

Obsah článku: shangi brambor - je to snadné a jednoduché bramborového těsta a nádivkou Lepim šťavnaté shanezhki Pečeme ve spěchu Video receptu z Tatar kuchyně ...

Přečtěte Si Více
Vaření lahodných kuliček s bramborami v troubě

Vaření lahodných kuliček s bramborami v trouběRecepty A Polotovary

obsah článku: Karbanátky s bramborem pro rychlé a chutné receptury občas trakaře s bramborami, který dobyl srdce Video recept na karbanátky s bramborem ...

Přečtěte Si Více
Sofistikovaná chuť růžového lososa, pečená v troubě

Sofistikovaná chuť růžového lososa, pečená v trouběRecepty A Polotovary

Obsah článku: Red ryb v zakysanou smetanou Pink lososem a zeleninou - pikantní jídlo Juicy ryb s majonézou Růžový losos v kombinaci s bramborem Red ryby s houbovo...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer