Kompot z bobulovin pro zimní období

Připravte kompot řešetláku na zimu, může to někdo, i když dříve, než se nikdy neměl zabývat ochranou domu. Složení lahodného nápoje obsahuje čerstvé nebo mražené bobule, vodu, cukr, koření. Také budete potřebovat velmi málo volného času a trochu trpělivosti. Všechny nuance vaření a užitečné tipy se dozvíte z recepcí uvedených na této stránce.

Klasický recept na kompot z bobulí rakytníka

Tento nápoj lze vařit jak z ovoce zahrady, tak z divokých rostlin. Jen se ujistěte, že rakytník roste v příznivých ekologických podmínkách, daleko od železnice nebo silnice.

Složení:

• voda - dva litry;
• čerstvé bobule - 600 gramů;
• granulovaný cukr - 300 gramů.

Pokud si přejete, můžete do kompoty zahrnout jakékoliv ovoce. Vezměte například jablka, meruňky nebo hrušky.

Brzy uvidíte, že recept na kompot za zimu s rakytníkem je velmi jednoduchý.

Za prvé, dobře opláchnout a vybírat bobule, stejně jako zbavit se rozbitého a pokazeného ovoce. Nejvýhodnější je to provést konvenčním sítkem.Současně vařte vodu na sporáku a vložte do ní cukr.

Sterilizujte nádoby, nalijte zpracované bobule na dno a naplňte je horkým sirupem.Ty nádoby jste opustili čistými víčky a vyvalili je klíčem. Poté zabalte kompot s hustým ručníkem nebo pokrývkou. Když se nápoj ochladí, odešlete jej do skladu na tmavém a chladném místě.

Jak jste mohli vidět, je kompost bez sterilizace připraven velmi jednoduché a rychlé. Ale pokud máte rádi složitější úkoly, zkuste experimentovat s různými vkusy. Dále vám řekneme, jak připravit na zimu několik odrůd kompotů z rakytníku.

Skvělý nápoj z jablek a rajčat

Před vámi, další dostupný recept na lahodné lahůdky, které vám ušetří až do jara všechny příznivé vlastnosti bobulí a ovoce. Když to nabízíte dětem, nezapomeňte předem rozdrtit rakytník tak, aby tekutina získala bohatou barvu a příjemnou vůni. Pokud si myslíte, že nápoj obsahuje příliš mnoho cukru, pak ho zředte před spotřebou vařené vody.

Složení:

• zahradní jablka - 400 gramů;
• čerstvý řešetlák - 200 gramů;
• voda - litr;
• skořice a hřebíček - pokud je to žádoucí.

Chcete-li připravit kompot z rakytníka s jablky na zimu, pečlivě si přečtěte následující recept.

Dobře umýt bobule a ovoce a pak je vložte do sterilizované nádoby (nádobí by mělo být naplněno asi jednou čtvrtinou).

V tomto receptu jsou jablka přidávána pouze pro chuť. Ale pokud máte rádi konzervované ovoce, můžete je dát víc a plnit nádobu na polovinu.

Připravte sirup z vody, cukru a koření. Když kapalina vaří, vyjměte její talíře, trochu ochlaďte a nalijte do bobulí a ovoce. Nechte obrobky v klidu po dobu asi deseti minut, aby kompota mohla po nějakou dobu stoupat. Poté doplňte sirup k krku a uzavřete ošetření vařeným kovovým víkem.

Kompot z jablečného moštu by měl být ochlazován při pokojové teplotě, pokrytý dekou nebo silným ručníkem. Udržujte nápoj na místě chráněném před slunečním zářením, aby bylo možné zachovat všechny užitečné vlastnosti.

Kompot z cukety a mořského řepku

Neobvyklá kombinace zeleniny a bobulí dává úžasnou chuť. Některé ženy v domácnosti dokonce žertují, že se naučily vařit chutný kompot z ananasu. Tento nápoj je ve skutečnosti velmi podobný džusu konzervovaného jižního ovoce. Snažte se překládat původní myšlenku do praxe pomocí jednoduchého receptu.

Požadované produkty:

• rakytník - 220 gramů;
• cuketa nebo mladá cuketa - 1200 gramů (hmotnost buničiny, oloupaná ze semen a kůry);
• cukr - 450 gramů;
• voda - dva litry.

Výpočet složek se provádí na jedné třílitrové nádobě. Pokud chcete vařit více, násobte množství podle čísla, které potřebujete.

Příprava kompoty rakytníku se zelinem na zimu je velmi jednoduchá.

Připravte všechny tyto produkty. Kukuřičku oloupeme a jemně odstraňte semena lžící. Poté přesuňte buničinu na malé kostičky stejné velikosti a přeneste je do čisté nádoby.

Rýže bobule v cedníku pod tekoucí vodou. Vyberte zkažené a pak počkejte, dokud nevyteče veškerá přebytečná kapalina. Nalévejte rakytník přímo do kousků cukety. Okamžitě vylejte vroucí vodu do nádoby a zavřete krk talířem nebo talířem. Po deseti minutách nalijte infuzi do hrnce a přiveďte ho do varu. Opakujte tuto operaci znovu.

Exprimovaná kapalina se smísí s granulovaným cukrem a vaří se. Musíte nalít horký sirup na bobule a uzavřít kompot s víčkem cínu.

Kompot z dýně a rajčete

Tento sladký nápoj má příjemnou vůni a bohatý vkus. Pro tyto vlastnosti získal v lidu krásné jméno "indické léto". A opravdu, vařit kompot je lepší na podzim, kdy jsou plody zralé, a dýně je zralá a získala charakteristickou sladkost.

Složení vaření (výpočet na jednu osobu):

• dýňová dužina - jedno sklo;
• rajský mořský čerstvý - 200 gramů;
• voda - dva litry;
• cukr - jedno sklo.

Seznam složek, které můžete udělat mnohem různorodější, spoléhat se na své vlastní chuťové pocity. Nalévejte do něj jablka, hrušky, meruňky a veškeré koření.

Oloupeme dýně malou krychlí a umyjeme bobule a projdeme. Pokud dodatečně použijete ovoce, vyjměte z něj jádro a nakrájíme na plátky.Přidejte připravované potraviny do nádoby a nalijte je horkou vodou. Po čtvrtinu hodiny musí být kapalina vypuštěna do hrnce a potom vařena s cukrem a kořením. Nalijte sirup zpět do nádoby a nalijte kompot.

Kompoty z rakytníku pro zimu jsou nejlépe připravené z ovoce sklizeného na jejich pozemku. Ale pokud chcete potěšit svou rodinu s čerstvými letními příchutěmi, nemusíte čekat na správnou chvíli. Použijte pro tento nápoj mražené bobule, stejně jako zeleninu a ovoce, zakoupené v nejbližším supermarketu.