Lahodný a zdravý kompot z jablek a pomerančů na zimu

Obsah

kompotu z jablek - oblíbená pochoutka mnoha dětství, pěkné světlo chuť tohoto nápoje má mnoho nkritiků.Proč nepřijímat nový dotek do obvyklé kytice? Kompot z jablek a pomerančů na zimu bude vynikající alternativou k klasickému receptu. Nápoj je voňavý, chutný a velmi zdravý.Pokud se zdá, že jablečný kompot je "čerstvý", chcete mít zajímavější a bohatší chuť, pak přidáním oranžového nápoje objevíte nové kulinářské obzory.

Obecné zásady pro přípravu jablečného kompotu s citrusovým

Před zahájením přípravy kompotů, je třeba věnovat pozornost několika jemností nápojové vaření jablek a hrušek. Doporučení budou užitečná především pro začínající hostesky, kteří chytí jen jemnost vaření.

Ovoce, o němž mluvíme v tomto článku, má dostatečný obsah kyselin, proto při přípravě kompotů ve většině případů nedochází k sterilizaci.

Jablka musí být pevná, aby se ovoce během infúze nerozpadlo. Společná "Antonovka" nebude fungovat, rychle se "uvolní" v kompotu.

Pokud je důležité nejen chuť, ale také druh nápoje, vyberte ne jeden, ale dva nebo tři vícebarevné jablka, jak získat, například, kombinace červené a zelené jablka a oranžové pomeranče.

Aby se při přípravě nápoje servírovaly kompoty z konzervovaného ovoce, je třeba je nakrájet hezky, odstranit semena, oloupat pomeranče z kůry a bílé vrstvy pod ním.

Před piteli lépe filtr.

Příprava na vaření kompot

K přípravě budete potřebovat velké množství potu - hliníku nebo smaltu, nůž, prkénko na ovoce, váhy a měřicí nádržku na vodu. Jablka mohou být řezána bez prkénka, ale pomeranče "na váhu" jsou nepohodlné k řezu - tak čisté plátky nebudou fungovat. Budete také potřebovat speciální nylonový kryt s otvory pro vypouštění kompotů a "kroucení".

Dobře umyjte a osušte nádobí, sterilizujte víčka.

Připravte ovoce předem, aby se po umytí vysušily. Vyberte si ne zhnité, tvrdé ovoce. Nestříkejte jablka příliš tenkou - budou se přeměňovat na pyré v kompotu, kusy by měly mít střední velikost, jádro by měly být odstraněny kostimi. Oloupeme pomeranče a bílou vrstvu pod ním, nakrájíme na poloviční kroužky nebo nakrájíme kruh na čtyři kusy. Dále zvažujeme několik způsobů, jak vyrobit kompot.

klasický recept kompot z jablek a hrušek na zimu pro děti

Tato varianta přípravek neobsahuje konzervační látky, jako je kyselina citrónová nebo ocet, takže bezpečné kompot z jablek a hrušek - recept pro děti. Dokonce i ta nejmenší ji mohou vypít, pokud samozřejmě dítě netrpí alergií na citrusové plody.

Takže pro přípravu třílitrových plechovek kompotů budete potřebovat:

• 800 gramů pomerančů( přibližně 4 kusy);
• 1500 gramů jablek( 6 středních plodů);
• 400 gramů cukru;
• 1 litr vody.

Kroky pro vaření:

1. Připravte jablka a pomeranče výše uvedeným způsobem a rovnoměrně rozemletete do tří sklenic. Oddělte pomerančovou kůru a nechte sirup.
2. Vařte sirup z vody, cukru a plátky citrusové kůry.
3. Nalijte varný sirup přes plechovky a vyjměte kůru z nádoby. Banky s víčky a nechte stát na deset minut.
4. Poté nalijte sirup zpět do pánve, znovu vaříme a opakujte postup.
5. Třetí odstředění vařícího sirupu otočte nádoby víčky. A položte na teplé místo, abyste ochlazovali na víko, zabalené v teplé přikrývce.
6. Kompot z jablek a pomerančů pro zimu je připraven. Po úplném chlazení přejděte na trvalé skladování.

Můžete ochutnat kompotu s malým množstvím kořenů zázvoru.

Apple-oranžový kompotový recept pro multicooker

Kompot jablek a pomerančů v pomalém sporáku je vařený za pouhých půl hodiny. Pro tento recept potřebujete:

• 6 jablek;
• 3 pomeranče;
• 2 litry vody;
• 2 sklenice cukru.

Příprava:

1. Připravte ovoce způsobem popsaným výše.
2. Nalijte vodu do pomalého sporáku, přidejte cukr. Přiveďte sirup v režimu smažení.
3. Přidejte jablka a pomeranče do roztoku s vařícím cukrem, přinést nápoj do varu a vařit po dobu dvaceti minut.
4. Kompot je připraven k použití!

Připravený nápoj může být také nalit do plechovek a navinut pro budoucí použití.

Pokud chcete používat kompot ihned po přípravě, nemusíte odstraňovat kůru z pomerančů - kompot bude víc vonný.Pro dlouhodobé skladování je však třeba odstranit slupku, zatímco trvá na tom, že dává horkou nápoj.

Kompota jablek a pomerančů s medem

Pro třílitrovou plechovou kompotu potřebujete: šest jablek

• ;
• jedna velká oranžová;
• 100 gr.cukr;
• 100 gr.zlato

Podrobné pokyny pro výrobu kompoty z jablek a pomerančů pro zimní období:

1. Připravte jablka a pomeranče, jak je popsáno výše. Sklopte do nádoby.
2. Nalijte vroucí vodu po dobu 15 minut.
3. Vypusťte vodu zpět do pánve, přidejte cukr, med, pomerančovou kůru. Přiveďte sirup a vaříme 10 minut.
4. Po odstranění kůry z embedmentu jej nalijte přes plechovky a nasypejte sterilizovanými víčky.
5. Umístěte nádoby na víčka, zabalte a nechte vychladnout.

Jednoduchý kompotový recept z jablek a pomerančů

Tento kompotový recept je velmi jednoduchý.Bude potřebovat( pro 3litrovou nádobu):

• 10 malých jablek;
• napůl oranžová;
• 1,5 šálku cukru;
• 3 litry vody.

Vložte jablka do nádoby a pomeranče nakrájená na kusy, nalijte cukr. Naplňte vroucí vodou na okraj a nechte 5-7 minut stát. Vypusťte vodu zpět do hrnce, přivedete k varu, podržte chvíli, aby se vařil. Do nádoby nalijte sirup a nalijte ji. Je připraven kompot z jablek a pomerančů.

Pokud po konzumaci kompotů nemáte konzumované ovoce, nevyhazujte je. Z nich vychází chutná výplň koláčů.

Kompozit můžete připravit jinými citrusovými plody pomocí popsaných metod. Jablka mohou být kombinována s mandarinkami nebo citrony, v druhém případě budete muset přidat další cukr.

Kompot z jablek a pomerančů v receptech s fotografiemi, které jsou uvedeny v článku, vás osloví i vaši rodinu. Nápoje diverzifikují sortiment polotovarů na zimu, potěší jasnou vůni citrusů.A možná se stanou jednou z vašich oblíbených kompotů vaší rodiny.

Kompota pomerančů a jablek bez sterilizace - video