Plná automatizace procesu smažení kebabů doma

Kebab vyrobený na dřevěném uhlí je mnohem zajímavější než stejné maso z pánve. A pokud také v dobré společnosti, pak obecně pastva pro oči. Jeden problém - zatímco každý nalévá a léčí sám sebe, jeden kuchař je neustále na grilu a chybí mu to nejzajímavější. Existuje řešení? Samozřejmě - toto je elektrický gril. Mimochodem, maso na něm je smažené rovnoměrněji než při dokonce nejostřejším řízení procesu. Tento zázrak mechanizace bude dnes projednán.

Materiály a nástroje

K sestavení jednoduchého, ale velmi užitečného zařízení nebudete potřebovat tolik všeho:

• elektrický motor se zdrojem energie, podobným zdroji používanému k ovládání stěračů na automobilu;
• osm šroubů a hvězd na kole (nejlépe stejné velikosti) se šestnácti maticemi;
• řetěz na kolo;
• kus tvarované trubky jako základ pro pohon;
• dvojice kovových desek pro připevnění hnací struktury k ohništi;
• samotný pánev.

Z nástroje budete potřebovat vrták s vrtáky do kovu, bruska, řezací kotouče, svářečka, pila na kov se může hodit.

Sestavení pohonu

První věc, kterou musíte udělat, je drážky pro špejle na koncích šroubů. Chcete-li to provést, držte šroub ve svěráku, na opačném konci jeho hlavy provedeme řez kovovou pilou o hloubce 8-10 milimetrů. Ti bezpečnější to zvládnou pomocí mlýnku. Hlavní věcí je nezkazit závit, na šroub budou muset být našroubovány další dvě matice.

Takže jeden po druhém děláme drážky na všechny šrouby. Dále v profilovém potrubí vyvrtáme osm průchozích otvorů odpovídajícího průměru pro šrouby. Změříme mezi nimi vzdálenost, aby se špízy, na které bude navlečeno maso, při otáčení k sobě nepřilepily.

Na šroub nasadíme hvězdičku, našroubujeme matici a poté provlékneme otvorem v profilové trubce. Našroubujeme druhou matici, tak, aby překrýval řez ve svorníku a držel špíz ve výsledném hnízdě při otáčení. Délku šroubů volíme tak, aby se celá konstrukce dala utáhnout maticemi k profi trubce a konce s řezy příliš nevyčnívaly.

Pomocí kovových desek přivaříme profilovou trubku k boku grilu. Můžete také vytvořit skládací konstrukci pomocí všech stejných šroubů. Na opačné straně ohřívače, přesně naproti šroubům, ve stejné vzdálenosti svařujeme kovové kroužky nebo velké podložky s velkými otvory pro držení špejlí a se zářezy nahoře (aby špejle byla pohodlně umístěna v posteli a nebyla navlečena do prstence).

Jednotkový test

Řetěz kola nasadíme na řetězová kola a na hřídel elektromotoru. Dodáváme mu energii a vidíme, jak „šaitanský stroj“ funguje. Rychlost otáček lze nastavitpřipojením reostatu k obvodu a otáčením jeho držadla. Pokud vše odpovídá práci výsledného návrhu, tak na co čekáme? Doufám, že maso je již marinované. Zapalujeme oheň, čekáme na uhlí... Co vás však naučit?

Někteří si prý stěžují, když srovnáte takto připravený kebab s připravovaným na běžném grilu - chuť není stejná. Hlásím se vám - to je naprostý nesmysl. Rozdíl v chuti může být pouze v tom, že maso je smažené rovnoměrně a na jedné straně není připálené a na druhé straně syrové. Je tu někdo, komu se to líbí. Jedinou nevýhodou výsledného zařízení je povinná přítomnost zdroje energie pro jeho provoz.