Jetel, přesněji jeho pyl, je přítomen v mnoha odrůdách medu, protoževe své čisté podobě neexistuje žádný druh přírodního medu.Jetel není výjimkou. Tento produkt včelařství je zpravidla nazýván hlavním medonem, z něhož včely dostaly úplatek.
Jetelový med je považován za vysoce kvalitní. Jeho barva, aroma, chuť a užitečné vlastnosti dávají právo nazvat to tak.
.Obsah
- Chuť a barva jetele medu
- Složení: vitamíny a minerály
- Užitečné vlastnosti
- Kontraindikace a poškození
- O společnosti
- Podmínky skladování
- Jaké jsou hlavní nemoci, které se uzdravují?
Chuť a barva jetele medu
Jetelový med je voňavý. Jedná se o odrůdy květin, které poskytujepříjemné, bohaté aroma, sladká chuť bez hořkosti a strnulosti. Nádech je vyslovován.
Čerstvé černé čerpání je téměř průhledné. Barva je světle žlutá se zelenavým nádechem. Pokud včely sbírají nektar z červeného jetele, získává med odpovídající tóny růžové barvy.
Krystalizuje rychle, struktura je jemně zrnitá.
Složení: vitamíny a minerály
Ve svém složeníjetelový med je pro diabetiky vhodnější než jiné odrůdy, protože množství fruktózy přesahuje glukózu. Je snadno absorbován tělem. Tato vlastnost používá odborníci na výživu v doporučeních pacientům.
Složení je následující:
| Složení | % |
|---|---|
| Fruktóza | 40 |
| Glukóza | 35 |
| Voda, polysacharidy, sacharóza, popel, organické kyseliny, jiné látky | 25 |
Může se také lišit v závislosti na podmínkách růstu medu, počasí atd.
Mikronutrienty převažují:
- Bor;
- Jod;
- Mangan;
- Draslík;
- Železo;
- Měď;
- Zinek.
Esenciální aminokyseliny jsou přítomny v jetelovém medu, což dává této odrůdě větší hodnotu. Z vitamínůmed obsahuje kyselinu askorbovou, vitamín E, K, vitamíny skupiny B.a další.
Med je kalorický. 100 g produktu obsahuje přibližně 315 kilokalor.
Možná vás zajímá složení a vlastnosti jiných odrůd medu:
- Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu od společnosti Kandyk
- Výhody a poškození sprejového medu
- Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu angelica
- Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu Manuka
Užitečné vlastnosti
Jetel meduzlepšuje metabolismus a oběh. Doporučuje se použít k obnovení pevnosti při přepracování. Jak med aktivuje trávicí procesy, jede se ráno na prázdný žaludek. Navíc je vynikajícím preventivním nástrojem.
Tato odrůdamá antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Normalizuje střevní mikroflóru. Jedná se o vynikající diuretikum. Je schopen odstraňovat strusku z těla při použití s čajem.
Používá se v dietetice, kosmetice, tradiční a netradiční medicíně. Navíc,široce používaný v cukrářském průmyslu, zejména v koláčích, jiných pečiva.
Med je dobrý, protože má obalující efekt.
..Kontraindikace a poškození
Med jetel má vysoký obsah kalorií. Proto,nemůže být přejímaný. Pro dospělé stačí jíst až 90 gramů denně, pro dospívajícího - až 45 g.Pro prevencinorma je snížena o polovinu. Pokud někdo má alergii na včelí produkty nebo fazole, je lepší opustit jeho použití.
Lidé s cukrovkou mohou tuto možnost používat, ale pečlivě. Nezasahujte do konzultace s lékařem. Protože med je velmi sladký produkt, potřebujetepo použití opláchněte ústa, abyste zabránili zubnímu kazu s kazem.
Nedávejte ječmenový med dětem mladším tří let.
.O společnosti
Med pro tento med je ďatelina - fazole bylina. Rostou na Ukrajině, v centrální části Ruska, v Evropě. V některých zemích se vysazuje jako medová rostlina. Na Ukrajině dvakrát ročně.
Tato rostlina kvete od konce května a celý červen. Prodloužení tohoto období do začátku července není vyloučeno.
Jetel je bílý, růžový a červený.Na ploše 1 hektaru je možné vyrobit 100 až 300 kg medu. Jako medová rostlina je oceněna skutečností, že hlavní období sběru nektarů spadá v době, kdy se rané medové rostliny už vytratily a střední (letní) ještě nevstoupila do fáze kvetení.
Díky rosy a bezvětří počasí jsou včely rádi pracovat na jetele.
.Podmínky skladování
Tento druh medu je rychle kvašen.Před krystalizací je žádoucí odolat teplotě 15-17 stupňů Celsia. Po - od +3 do +8 při relativní vlhkosti vzduchu 60%.
Nejlepším kontejnerem jsou skleněné nádoby nebo keramické nádobí.
Jaké jsou hlavní nemoci, které se uzdravují?
Kardiovaskulární nemoci, zvláště tachykardie, všechna nachlazení, onemocnění ledvin, klouby jsou léčeny léky v kombinaci s tímto medem.Jetelový med se doporučuje k čištění krve a obnovení střevní mikroflóry.
Ti, kteří trpí neurózy, nespavostí, medem, pomohou uklidnit nervový systém. Onpříznivý účinek na tělo a přispívá k překonání některých onemocnění ženth. Lidé, kteří mají nadváhu, pomohou normalizovat metabolismus.
Pokud používáte med, je důležité, abyste se nezbavovali, pamatujte si slavnou frázi:"Každý jed je lék, každý lék je jed". Vzhledem k tomu, že med může být silným alergenem, jeho nadměrné používáníje plný vážných důsledků až do anafylaktického šoku. Proto je všechno dobré v umírněnosti. S jeho dodržováním si můžete vychutnat tento výrobek s radostí. Příjemná chuť spolu s užitečnými vlastnostmi bude neocenitelnou službou pro udržení nebo obnovu zdraví.
.
