Proč jsou moderní gely na nádobí nebezpečné?

Kdysi lidé myli špinavé nádobí čistou teplou vodou a v případě potřeby je leštili do lesku říčním pískem nebo popelem. V těch šťastných časech nikoho nenapadlo, že týdny nasbíraný tuk jde jen těžko seškrábat – hned se ho snažili umýt. Vše se ale změnilo v roce 1908, kdy talentovaný chemik Grigorij Petrov našel využití pro ropné sulfoxidy, kterých nevěděli, jak se zbavit. Tak se objevily první povrchově aktivní látky.

Co je to za bestii

Základem čisticích a pracích prostředků chemického průmyslu jsou tenzidy. Jsou schopny měnit povrchové napětí přírodních sloučenin, což vede k jejich štěpení a destrukci.

Právě díky této vlastnosti tak dobře odchází z talířů zaschlý tuk nebo bílek. Ale je tu i druhá strana mince. Povrchově aktivní látka, stejně jako jakýkoli ropný derivát, se extrémně zdráhá smýt vodou - bude to trvat asi 5 minut cákat v tekoucí vodě jediným talířem, aby sebevědomě prohlásil: je to skoro čistý.

Samozřejmě nemusíte. V takovém případě je ale vhodné seznámit se s využitím povrchově aktivních látek ve vědě: biologové je používají k ničení buněčných membrán, aby se dostali do nitra buněk. Ano, ti, kteří nejsou nijak zvlášť ovlivnitelní, se mohou pokusit vysvětlit, že prostředek na mytí nádobí a laboratorní činidlo nejsou vůbec totéž. A povrchově aktivní látky jsou různé. No, na to je jediná odpověď: slyšeli jste o kapce nikotinu a koni? Zde je stejný princip.

Moderní povrchově aktivní látky: proč myčka potřebuje chemickou ochranu?

Některé z těchto látek se používají v medicíně jako antiseptika: díky schopnosti ničit buněčné membrány ničí tato špína veškerý život, dokonce i tak perzistentní, jako jsou bakterie a viry. A to je skvělé, protože na talířích a pánvích není místo pro patogenní mikroby. Člověk se ale také skládá z bílkovin, tuků a sacharidů, proti kterým jsou tenzidy povolány bojovat. Při kontaktu s pokožkou tato látka ničí přirozenou ochrannou skořápku - horní vrstvu dermis spolu s tenkou vrstvou tuku. Všimli jste si, jak vám po umytí nádobí vrzají ruce? Tento zvuk signalizuje, že dvířka zárodku jsou dokořán. A to není to nejhorší - za 5-10 minut se pokožka zotaví.

Glycerin, výtažek z heřmánku a další užitečnost v prostředcích na nádobí jsou marketingovým trikem. I když tyto látky nejsou obsaženy v produktu chemického průmyslu ve formě aromatických vůní, nejsou schopny zmírnit účinek povrchově aktivních látek na pokožku.

Vážné následky jsou patrné po častém a dlouhodobém kontaktu mycích prostředků s rukama. Prvním příznakem je suchost a loupání: pravidelné narušování integrity ochranného obalu vede k tomu, že tělo nemá dostatek síly k jeho obnovení. Při pokračujícím bezmyšlenkovitém kontaktu pokožky s povrchově aktivními látkami se objevují mikrotrhlinky a zarudnutí svědčící o vážném podráždění.

To už je zdvořile otevřená brána před armádou mikroorganismů žíznících po lidském mase. A pokud se jim malý zlatý stafylokok (nebo jeho bratři neméně zubatí) věnuje, pak bezstarostný dokaz "Užitečné" a "účinné" prostředky pro odstranění kontaminace se mohou seznámit s nákladnou a velmi zdlouhavou léčbou podkoží. Tomu se můžete vyhnout jednoduchým používáním gumových rukavic.

Aromaterapie nebo respirátor

Jaká je příjemná vůně nosu při práci s prostředkem na mytí nádobí? Pokus starostlivého výrobce zpestřit si nudnou každodenní povinnost. Ale dělá to jen proto, aby skryl přirozené, nechutné chemické aroma svých produktů.

Pohled z druhé strany – vůně svědčí o spoustě mikročástic vznášejících se ve vzduchu. A čím víc jich je, tím je to intenzivnější. A protože nosní dírky zachytily „citrónovou svěžest“ neboli „dech alpských luk“, proniklo do plic poměrně hodně této okouzlující krásy. Jak detergent ovlivňuje buňky, bylo diskutováno výše. Možná by se tedy hodila plynová maska ​​jako dotvoření obrazu myčky.

"Zdravé" koření

Čistící prostředky odvádějí skvělou práci při odstraňování nečistot. A extrémně nerady se smývají i v tekoucí vodě. Na vašem oblíbeném nádobí zůstane tenký mastný film a pokorně čeká na svou hodinu, kdy se na něj položí něco teplého a vlhkého. Pak se ráda přesune k novému předmětu a spolu s ním pronikne do trávicího traktu.

Pokud se to občas stane a film je tak tenký, že to neovlivní chuť pokrmu, nestane se nic hrozného. I dětský organismus je schopen si s takovým menším útokem poradit. Pamatujme ale na nechráněné ruce – ani těm se nic zlého neděje. Nejprve.

Průměrný uživatel syntetických pracích a čisticích prostředků ročně spotřebuje 200 g až půl litru povrchově aktivních látek schopných vyvolat vznik vředů v celém trávicím traktu.

Neškodná alternativa

Prací mýdlo je již dlouhou dobu známým produktem. Od starověku se vařilo z živočišného tuku s přídavkem popela. V dnešní době jsou základem rostlinné oleje a různé alkálie. Jsou to také jakési povrchově aktivní látky, ale přírodního, nikoli syntetického původu. A téměř okamžitě se smyje z nádobí, přičemž odstraňuje znečištění o nic horší než protějšky v chemickém průmyslu.

K přípravě snadno použitelného mýdlového roztoku budete potřebovat pouze 25 g pracího mýdla, 1 polévková lžíce. l. alkohol, 3 polévkové lžíce. l. glycerin a 0,5 l vody. Nejprve si připravíme mýdlový roztok, který přivedeme k varu. Poté se k němu přidají zbývající přísady. Směs se důkladně promíchá a po úplném vychladnutí se nalije (získá se gelovitá látka) do vhodné nádoby. Používejte stejným způsobem jako syntetické prací prostředky.

Pokud se vám tato metoda nezdá dostatečně bezpečná, můžete použít kyselinu citronovou, jedlou sodu a hořčičný prášek. Kterýkoli z těchto přípravků se nanáší na navlhčenou houbičku, kterou se následně tře nádobí. Je pouze důležité si uvědomit, že soda je abrazivo, které může poškodit plast.

Úplné odmítnutí syntetických detergentů je nepraktické - někdy jsou jejich protějšky dražší nebo méně účinné. Toto pravidlo se však nevztahuje na nádobí - je snadné jej umýt obyčejnou tekoucí vodou a stejné plechy na pečení se dobře čistí jedlou sodou. A to je šance, jak snížit vliv syntetických povrchově aktivních látek na vaše tělo a přispět k čistotě životního prostředí.