Vaření rychlé a chutné kotlety z hrachu

click fraud protection

Obsah článku:

.

Biftek z hrachu je pokrm bohatý na různé vitamíny a mikroelementy. Toto je nepostradatelné jídlo pro lidi, kteří nejívají maso. Hráč obsahuje velké množství bílkovin, které se účastní mnoha procesů lidského těla. Příprava chutných kuliček je snadná. Pokud se vše dělá podle předpisu, pak je zaručeně vonné, zdravé a uspokojivé jídlo.

Rychlý recept na hrach z hrachu

Připraví se pokrm z hrachu. Chcete-li to provést, vyberte pouze nasekané zralé zrno. Chcete-li hrach co nejrychleji uvařit, je nutné je nalít teplou vodou a nechat na 8 hodin. To také pomůže později snížit tvorbu plynů ve střevě.

Hlavní složky:

  • hrach rozdrcený (200 gramů);
  • velké kuřecí vejce;
  • pšeničná mouka nebo strouhanka (4 polévkové lžíce);
  • Koření (mletý pepř, sůl, provensálské bylinky);
  • slunečnicový olej.

Před vařením hrášku byste měli vybírat z toho odpadky a důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.

instagram viewer

Stupně vaření:

  1. Předem namočené zrnky vody a nalijte malý oheň. Nemusíte přidávat sůl. Po hodině odložte desku. Zbytek vody nechte.
  2. Měkký hrášek k broušení. Nejlepší je použít mixér. Mělo by to být homogenní konzistence bez hrud.
  3. Do směsi přidáme sůl a koření. Pro 200 g hrášku používám lžičku soli a stejného množství provenienčních bylin.
  4. Směs důkladně promíchejte. Poté můžete pokračovat ve vytváření polotovarů. Broušky z hrách z pečeného krému mohou být vyrobeny v různých velikostech, ale je důležité, aby všechny byly stejné velikosti.
  5. Každý kus pečlivě nalijte na mouku nebo na strouhanku. Poté umístěte do rozbitého vejce a vložte předehřátou pánvi.
  6. Řezané kotlety na horké hnědé barvě opečeme. Na každé straně držte asi 5-7 minut.
Čtěte také:Jednoduché recepty pečených rolí s vlastními rukama

Poté, co se kotlíky smažou, přesuňte je na papírový ručník nebo ubrousek. To je nezbytné k odstranění přebytečného tuku.

Chcete-li snížit tvorbu plynů ve střevě, v místech s hráškem přidat sušené fenykl.

Biftek z hrachu se zeleninou

Miska, takto vařená, má bohatou, neobvyklou chuť. Chcete-li vyrobit kotlety z hrachu podle tohoto receptu, nebude to trvat příliš mnoho času.

Čtěte také:Božsky chutná jídlo - bramborové pečivo v troubě

Složení pro vaření:

  • pyré z hrachu - jedna sklenice;
  • velká mrkev;
  • žárovka střední velikosti;
  • česnek - 3 kusy;
  • slunečnicový olej;
  • koření (zázvor, jemná sůl, vonící drcený pepř, sušené fenykl).

Sekvence akcí:

  1. Příprava pokrmu by měla začít od stříhání cibule. Čím menší jsou kousky, tím lépe.
  2. Mrkev mrkev. Také zelenina může být broušena nožem, jen velmi jemně.
  3. Nalijte trochu rostlinného oleje na předehřátou pánvi. Umístěte nakrájenou zeleninu. Smažte 4 minuty.
  4. Ke hráškovému pyré přidejte drcený česnek, koření a smaženou zeleninu. Všechny složky se dobře míchají.
  5. Z dosažené konzistence tvoří malé kotletky libovolného tvaru. Smažte v předehřáté pánvi.

Abyste zabránili tomu, aby těsto přiléhalo k vašim rukám, než začnete vyrábět polotovary, měli byste si dlaně navlhčit studenou vodou.

Toto jídlo lze také provést v troubě. Pečené kotletky by měly být při teplotě 1800 ° C po dobu 15-20 minut. Podáváme tento pokrm saláty, omáčky. To dává kotletům zajímavější a neobvyklou chuť.

.

Video recept na hrachové pečeti pro půst

Video recept na vaření kotlety z hrachu a zelí

Je možné, a jak udržet ředkvičku na zimu čerstvou

Je možné, a jak udržet ředkvičku na zimu čerstvouRecepty A Polotovary

Obsah článku: Jak udržet ředkvičku na zimu čerstvou a neztrácejte pěstovanou plodinu? Jak ukládat ředkvičky v lednici? Jak udržovat čerstvé ředkvičky v suterénu na zimu? ...

Přečtěte Si Více
Vaření pro lahodné recepty tuk v cibulových kůžích

Vaření pro lahodné recepty tuk v cibulových kůžíchRecepty A Polotovary

je aktivum.stačí ho vařit tímto způsobem. Smažená lžička na cibuli je nejchutnější recept, který může udělat i nezkušený kuchař.Nádobka je velmi výživná a má atraktivní vzhled. Dodržujte řad...

Přečtěte Si Více
Jak uvařit jemné, šťavnaté a voňavé hranolky s vlastními rukama

Jak uvařit jemné, šťavnaté a voňavé hranolky s vlastními rukamaRecepty A Polotovary

Obsah článku: jeho kuchyně.Tito zahrnují brambory ve francouzštině - slavné jídlo minulého století.Poprvé byl u královského dvora uvařen zkušený zámořský kuchař z Francie. Od té d...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer