Jednoduché recepty s fotografií chutné bobule v troubě

Fanoušci nízkokalorických potravin se snaží připravit lahodné pokrmy, které diverzifikují stravu. Platýz pečený v troubě, jednoduchý recept, o kterém ví mnoho kuchařů, je opravdovou dietní delikatesou. Vynikající obyvatel mořské hloubky obsahuje pouze 3% tuku, takže je ideální pro chutnou večeři nebo občerstvení. Ryba je pečená ve fólii, rukávu, se zeleninou, houbami a kořením. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, ale prozkoumáme nejoblíbenější.

Při nákupu mražených plazů je třeba věnovat pozornost tloušťce ledové kůry. Čím tenčí je to, čerstvé ryby.

Hluboká krása v zakysané smetaně

Tento jednoduchý recept na pečenou platničku v troubě může vařit dokonce i chytré dospívající ve vaší domácí kuchyni. Hlavním pravidlem je dodržovat doporučení. Nejprve zjistíme, jaké potraviny jsou pro pokrm nutné:

• několik jatečně upravených těl žraloků (3 nebo 4);
instagram viewer
• čtyři lžíce zakysané smetany;
• tvrdý sýr;
• rajčata;
• citron;
• zelené kopy;
• mletý pepř;
• sůl.

Pokyny pro přípravu:

1. Ryby důkladně umyté pod kohoutem. Odstraňte vnitřek, ocasy a ploutve. Osušte je papírovými ubrousky.
2. V misce míchat zakysanou smetanu, nakrájený kopr a citronovou kůru.
3. Položte platýs na fólii. Hromadně připravte omáčku ze zakysané smetany.
4. Plátky rajčat jsou rozloženy přes rybí kostru.
5. Smažte na strouhák a obal zašroubujte.
6. Výrobek je zabalen do fólie. Zasuňte do trouby a zahřejte na maximální teplotu 180 stupňů. Pečeme 30 minut.

Protože platýs má jasně vyjádřenou aroma jódu, měla by být neutralizována. K tomu jsou ryby namočené do mléka asi 60 minut.

Mořské ryby se sójovou omáčkou

Pečené v troubě, jednoduchý recept, který budeme zvažovat, dokonce i hardcore gurmáků se bude líbit. Ryba je připravena v rukávu s přídavkem lahodné omáčky. Seznamte se s jednoduchou sadou ingrediencí:

• dva kusy platýs;
• sójová omáčka;
• citronová šťáva;
• česnek (2 stroužky);
• bobkový list;
• sůl;
• koření pro každou chuť.

Způsob vaření pečeného v troubě s pomocí rukávu se skládá z jednoduchých kroků:

1. Nejprve nakrájeli ryby. Řezat ploutve, hlavu a ocas. Odstraňte měkké vnitřek.
2. Dobře umyté ryby se napojují na sójovou omáčku, na kostru se lisuje citrónová šťáva a tenké plátky česneku. Sběrač je ponechán po dobu 15 minut tak, aby byl impregnován.
3. Další plátkovina zabalená v rukávu spolu s kůží zbývající citrony. Pečte po dobu čtvrtinu hodiny při teplotě 200 ° C.

Pokud horký vzduch může volně cirkulovat v rukávu, je žádoucí vytvořit několik malých otvorů.

Harmony chuti - ryba a zelenina

Tento oblíbený recept na plazivou pečenou v troubě je často používán šéfkuchařem v prestižních restauracích. Produkt zahrnuje:

• filé z mražených kapradin;
• cibule;
• česnek;
• ochucování ryb;
• zakysaná smetana;
• brambory;
• pepř "Chile
• rostlinný olej;
• sůl.

Postupová technologie pro vytváření pokrmů:

1. Filety z břehu jsou důkladně omyty čistou studenou vodou.
2. Cibule se uvolňují z plevelů, umyjí se, rozdrtí a vysuší s vroucí vodou, aby se odstranila hořkost.
3. Stlačená cibule se smíchají se zakysanou smetanou, aby se dosáhlo homogenní hmoty.
4. Na tvar trouby namazané ryby rozdělte. Posypeme to solí a kořením.
5. Přes blatník nalijte kyselou omáčku a cibuli. Dále oloupané brambory nakrájíme na plátky.Přidejte pepř "Chile" a sůl.
6. Nádobka je umístěna v troubě po dobu 40 minut. Dejte večeři příznivcům nízkokalorických jídel.

Zvažte další nádherný recept na pečenou platýnu, kterou milovali fanoušci dietních jídel.Poskytuje soubor jednoduchých produktů:

• platýs obyčajný;
• citron;
• rajčata;
• koření;
• sůl podle chuti.

Za prvé, ryby jsou vyčištěny, odstraněny drobky, žáby, ocas, ploutve. Pak důkladně umyjte misku, která často mění vodu. Rozložte na stůl a nechte přebytečnou tekutinu.

Každá ryba se třese se solí, pepřem a nalije se citrónovou šťávou. Položte ho do misky a dejte ji na chladné místo asi 3 hodiny.

Rajčata malých rozměrů na kostky nebo kruhy.Chuť nádobí není ovlivněna.

Ti, kteří nemají rád kůži rajčat, mohou zeleninu namočit ve vroucí vodě na několik minut a snadno ji odstranit.

Na vymaštěné pečící list položte nakládané ryby. Nahoře položte rajčata a pečte v troubě po dobu 35 minut.

Platýs v talíři

Tato jednoduchá rybí miska může být vařena za pouhých 40 minut a sloužila jako lehká večeře pro dům.

Nutné složky:

• ryby (platýs);
• kuřecí vejce;
• žitná mouka;
• mořská sůl s bylinkami;
• rostlinný tuk.

Vyčištěná platýs se důkladně umyje a rozloží na papírový ručník. Zatímco suší, vařte vajíčko: sůl a vaječné šlehání, po které se moučná žitná mouka nalije v malých porcích.

Další blatník se ponořil do vaječné směsi, rozložil se na plech a opět zalil zbytky těsta.Umístěte v troubě po dobu jedné hodiny na teplotu 180 ° C.Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Video recept na pečenou platýnu