Chutné možnosti občerstvení z rajčat a lilku

Obsah článku:

.

Lilek je univerzální zelenina pro přípravu pikantních salátů a občerstvení. Připravený předkrm z lilku bude perfektně vyhovovat zdobení pro každý den, a také zdobí slavnostní stůl. Lilek je velmi snadno pečený v troubě, nakrájíme na talíře nebo vaříme celý. Pokud zeleninu smažíte ve smažce, bude to pouze naplnit jinými přísadami a občerstvení je připraveno. Velmi lahodný dostanete občerstvení z lilku na zimu, pokud používáte vhodný recept.

Předkrm se sýrem "Kucerikas"

Fanoušci sýra a tvarohu ocení tento pokrm. Příprava lahůdek bude trvat nejdéle hodinu a chuť pokrmu příjemně potěší. Před přípravou občerstvení je třeba tyto součásti:

  • "Modrá" - 4 jednotky;
  • sýr - ¼ kg;
  • tvaroh -0 kg;
  • kuřecí vejce - 1 jednotka;
  • stroužky česneku - 2 jednotky;
  • greeny;
  • sůl a pepř.

Vystřihneme lilky ve dvou, aniž bychom odstranili stopku. Po dobu 20 minut vaříme poloviny v pánvi před přidáním malé vody. Zbavte se přebytečné tekutiny a házení lilek v cedníku.

Pírujte na velký strouhaný sýr, nakrájený kopr, petržel a bazalku. Nalijte tvarohový tvar do misky, poraďte vejce, přidejte zeleninu a sýr. Poté odstraňte z vařené lilek část buničiny a přidejte ji do nádoby. Sůl a pepř sýr hmota podle chuti.

Čtěte také:Učení správnému způsobu vaření sušených hub

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečlivě položte poloviny lilek se sýrovou hmotou.Předem rozdělte malé množství rostlinného oleje, namažte plech a položte zeleninu nahoře. Po půl hodině vyjměte troubu z trouby.

"Peacockův ocas"

Velmi jednoduché připravit svačinu lilku "Peacockův ocas". Pěkně doplní slavnostní stůl a potěší hosty.Před zahájením vaření uložte produkty:

  • "Modrá" - 4 jednotky;
  • okurky - 2 jednotky;
  • paštika z feta - ¼ kg;
  • sladká paprika - 1 jednotka;
  • olivy;
  • sůl a mletý pepř.

Recept na občerstvení z lilku není složitý, takže se s ním mohou vyrovnat i nováčci. Nejprve se umyjte a potom přeneste lilky v kruzích.Trochu posypeme a pepřeme zeleninu. Smažte zeleninu v pánvi na každé straně a vylijte trochu oleje. Když jsou lilky pokryty zlatou krustou, vyjměte je z pánve.

Opatrně mačte každý kruh feta sýrem.Nakrájejte okurky na tenké plátky a sladkou papriku na proužky. Je-li to nutné, nakrájejte olivy na polovinu. Položte kus okurek na vrchol každého lilku a zdobte ho pepřem na boku.Doplňte lilek polovičními olivami.

Příprava lačničky na lilku bude dokončena, když vyložíte kruhy na desce ventilátorem. Pokud si přejete, lehce ozdobte misku s bylinkami.

Vrstvené občerstvení s rajčaty

Úspěšně doplnit sváteční jídla umožní občerstvení lilek s rajčaty a česnekem. Pro přípravu nádobí budete potřebovat smažení. Zbytek složek se nachází v každém domě.

Součásti:

  • "Modrá" - 4 jednotky;
  • rajčata - 4 kusy;
  • sýr - 200 g;
  • vyhlazený vlašský ořech - 4 polévkové lžíce. l;
  • listy salátu;
  • bazalka;
  • česnek - 4 kusy;
  • citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. l;
  • olivový olej;
  • sůl a pepř.
Čtěte také:Rychlé a chutné recepty na vaření v pečeně

Z lilku je tento předkrm připraven jednoduše. Ze zeleniny nakrájejte na tenké desky a pak sůl na obou stranách. Mírně posypte polovinami olivovým olejem a smažte je do pánvi, až se objeví červená kůra. Počkejte, až se baklažán vychladne, a potom pokračujte do dalšího stupně vaření.

Plátky rajčat v kruzích.Sýr s nožem, nakrájený na kostky.

Předkrm z lilek s rajčaty se ukáže chutné, pokud si pro něj správně připravíte citrónový dresink. Jemně rozkrojte bazalku a projděte česnekem i česnekem. Smíchejte v samostatné nádobě z česneku, bazalky, několika polévkových lžic olivového oleje a citronové šťávy. Složení pečlivě rastolkite, přidáme sůl a promícháme.

Předkrm aplikujte pouze po zdobení misky. Na talíři položí krásně salátové listy a bazalky. Poté rozštípněte vrstvu lilek a nahoře vrstvu rajčat. Nalejte zeleninu do poloviny citrónového dresingu. Opět položte vrstvu lilků a pak vrstvu rajčat. Posypte misku černým pepřem. Nahoře naplňte občerstvení s restovanou citronovou šťávou zelenou.

Před podáváním slaniny na slávnostním stole posypeme misku s mletými vlašskými ořechy.

Předkrm pro zimu

Připravte voňavé lilky s ikonou za hodinu. Podle receptury s fotografií všech svačinek z lilku můžete 5 válců 1 litru. Nádobka se ukáže jako pikantní a nízkokalorická. Ve 100 g Adzhika obsahuje 69 kalorií.

Čtěte také:Lahodné a jednoduché recepty jablečného jablka

Než připravíte adzhika, uložte následující součásti:

  • rajčata - 1 kg;
  • paprika bulharská - 12 jednotek;
  • hořká paprika - 3 jednotky;
  • česnek - 350 g;
  • rostlinný olej - 300 ml;
  • granulovaný cukr - ½ kus;
  • sůl.

V procesu přípravy "modré" trvat:

.
  • lilek - 5 kg;
  • granulovaný cukr - 1 položka;
  • ocot 9% - 500 ml;
  • sůl.

Hlavní proces vaření zahrnuje následující fáze:

  1. Řezané plátky lilku dál, zalijeme sůl a nechte zeleninu stát po dobu dvou hodin. Potom vypusťte kapalinu, která unikla.
  2. Vařte "modrou" na malém ohni. Pour lilek voda (2 litry) vsypte cukr a ocet. Vařte zeleninu po dobu 20 minut.
  3. Procházejte masovou mlýnu všechny ingredience. Adjika sůl podle chuti a vaříme asi 5 minut, konzistence, stanovení vědro na sporáku na malém ohni.
  4. Sterilizujte 5 plechovek o objemu 1 litr.
  5. Opatrně umístěte sloupec lilku do sklenice a pak je naplňte adzhika.
  6. Zavřete plechovky s horkými víčky. Pak je otočte a dejte je pod deku, dokud nejsou úplně v pohodě.

Výběrem jednoho z těchto receptů bude moci vařit pečené lilek, chutné rohlíky, stejně jako občerstvení na zimu.

Video recept lilku „Houby“

Pro zimu vyrábíme dýňové polotovary

Pro zimu vyrábíme dýňové polotovaryRecepty A Polotovary

Obsah článku: Jak zmrazit dýně na zimu? Nakládaná dýně Dýňový kaviár se zeleninou Sušená dýně - originální občerstvení pro milovníky zeleniny Tekvicový prášek Dýňové konzervy Sladká sklizeň pro ...

Přečtěte Si Více
Jak správně zmrazit meloun na zimu doma?

Jak správně zmrazit meloun na zimu doma?Recepty A Polotovary

Obsah článku: Vlastnosti mrazících melounů na zimu Způsoby zmrazení melounové buničiny Existují jiné způsoby, jak zmrazit melouny na zimu? Home Melon Sorbet Video o krásném řezání melounu . ...

Přečtěte Si Více
Sklizeň červené řepy na zimu

Sklizeň červené řepy na zimuRecepty A Polotovary

Obsah článku: Použití vrcholů řepy Jak získat zimní cukrovou řepuVaření z vrcholků řepy - video . Řepa se od dávných dob změnila jen málo, když se začala používat k jídlu. Pouze v jídle byl...

Přečtěte Si Více