Nejlepší recepty na nádhernou houbovou polévku z mražených hub

K tomu, aby měli vždy dobré jídlo na stole, moudří půdní hosté předem připravují různé přípravky. Díky těmto rezervám můžete kdykoliv během roku připravit houbovou polévku z mražených hub. Kdo nesouhlasí, že houby jsou nádherně kombinovány s masnými výrobky, zeleninou, obilovinami a těstovinami. Navíc zachovávají své vlastnosti dobře, a to i v mražené formě. Opravdu - to je univerzální produkt, od kterého prakticky nikdo neodmítá. Dolma je vynikající recept na našich stránkách.

Přečtěte si také článek: houbová polévka ze sušených hub!

Užitečné vlastnosti zmrazených hub

Vzhledem k tomu, že mrazící komory byly k dispozici pro obyčejné ženy v domácnosti, na jídelním stole se objevily houby. Bez ohledu na dobu roku mohou ženy připravit produkt na vaření houbové polévky z mražených hub pro svou rodinu. Koneckonců, i v této podobě si zachovávají řadu užitečných prvků:

• vitamíny: A, E, PP, D a skupina B;
• mikroelementy: draslík, fosfor, železo, jod;
• různé druhy bílkovin (dokonce více než u hovězího);
• éterické oleje;
• mastných kyselin.

Pokud je v tabulce pravidelně první miska zmrazených hub, je zde možnost zpevnit plech a vlasy. Štítná žláza normalizuje svou práci, která má příznivý účinek na celé tělo. Ti, kteří zkoušeli skvělé jídlo, byli přesvědčeni o své vlastní zkušenosti. Jak připravit z mražených hub vynikající houbovou polévku? Jednoduché tipy vám pomohou i nezkušené kuchaře.

Při mražení hub, nemíchejte různé druhy v jedné misce. Je rozumnější vařit každou odrůdu zvlášť a zabalit je po částech.

Některé hospodyně připravují připravené houby v plechovkách, nalévají vodu a odešlou je do mrazáku.

Původní recept na polévku s zmrzlými houbami

Pokud jste mimo země odpočívá ve sněhu a fouká vítr studených, nikdo odmítne ochutnat horkou polévku s vonnými houbami. K jeho přípravě potřebujete soubor produktů:

• Mražené houby;
• čistá voda nebo masný vývar;
• několik brambor (v závislosti na objemu nádoby);
• mrkev (nejlépe sladké odrůdy);
• Nejméně 2 cibule (jedna pro omáčku, druhá pro vývar);
• rostlinný olej nebo živočišný tuk;
• petržel, kopr nebo suché koření.

Můžete vidět, že takový jednoduchý recept na houbovou polévku z mražených hub je k dispozici téměř všem domácnosti. Ale pro přípravu vynikajícího jídla je důležité provádět tyto operace:

1. Zmrazené houby se rozloží na pánví s předehřátým tukem nebo olejem pro předpečení.
2. Poté, co najdou zlatý vzhled, jsou posláni do vařeného vývaru. Při opatrném míchání přivést směs do varu.
3. Chovejte asi 15 minut na nízké teplotě.
4. Ošlehané brambory jsou nakrájeny na plátky nebo kostky (někteří dokonce jako slámy) a vloženy do hrnce.
5. Když se pěna objeví, pečlivě se sbírá. Chcete-li zdůraznit chuť hub, můžete zde položit celou žárovku.
6. Oloupaná mrkev, nebo nakrájíme na kusy, přidáme do pánve s bílou cibulí a smažeme. Směs se přivede do zlaté barvy a vylije do polévky.
7. Po 10 minutách je mísa slaná, v závislosti na preferencích domácnosti jsou přidány zelené a koření.

Připravená houbová polévka trvá 20 minut, poté se podává na stůl se zakysanou smetanou.

Chcete-li získat více uspokojivé jídlo, můžete přidat do ní obilí nebo makarony.

Vynikající polévka s houbami

Moudré milenky, při sběru bílých hub, se snažte co nejvíce zmrazit. Koneckonců, neztrácejí své vlastnosti ani při nízkých teplotách. Díky tomu je vždy k dispozici vařená polévka z mražených bílých hub pro vaši domácnost.

Pro přípravu nádobí budete potřebovat takovou sadu produktů:

• bílé houby v zmrazené formě;
• brambory, měkké odrůdy;
• sladká mrkev;
• cibule (2 kusy);
• chudé nebo máslo;
• koření: sůl, pepř;
• koření: kari, chmele-suneli;
• petrželkou nebo koprem.

První věcí je vypláchnout houby bez rozmrazení. Když změkčují, velké kusy se rozřezávají na kusy. Malé houby lze zcela vařit.

Ve vařící vodě dejte houby a vařte 20 minut na malém ohni. Jakmile se pěna objeví, jemně ji vyjměte.

Jemně nasekaná cibule a strouhaná mrkev se opeří až do zlacení v pánvi. Odstraňte houby z pánve morušovou džbánkou a nakrájíme na malé kousky a přidejte mrkev a cibuli. Směs se vaří nejvýše 10 minut.

V této době, v houbové vývaru házet brambory, celá žárovka, a vařit po dobu 20 minut, odstranění škrobové pěny. Pak v polévce hodí dušené bílé houby se zeleninou.Mícháme a vaříme dalších 10 minut. Podáváme misku v horké podobě, ochucujeme ji bylinami a kořením.

Chcete-li připravit pokrm s láskou, doporučujeme, abyste ho nezanechali bez dozoru. Včasné odstranění pěny, regulování úrovně ohně, přidání soli na konci procesu je tajemstvím lahodné houbové polévky.

Je na světě něco jako voňavé jídlo s přídavkem dary přírody? Obzvlášť snadné je připravit polévku z mražených hub podle receptury s fotografií poskytnutou zkušenými kuchaři. Toto jídlo osloví nejen vegetariány, ale také příznivce zdravé výživy. Nechte vynikající polévku s houbami přinášet svým fanouškům parádní potěšení.

Vaříme aromatickou lahodnou polévku - video