Několik jednoduchých receptů, jak chutné na pečení řepy v troubě

Před pečením řepy v troubě je důležité seznámit se se základními nuancemi vaření. Použití trouby umožňuje zachovat příznivé vlastnosti kořene a dává mu zvláštní chuť. Po vypečení nebude zelenina stejně vodní jako při vaření. Připravte červenou řepu v troubě, pokud použijete plech, fólii nebo pouzdro. Po pečení je kořen vhodný pro použití, přidává se do salátů, boršů nebo červené řepy. Řepa, pečená v troubě, bude skvělým místem pro maso nebo rybu.

Jak připravit řepu

Před vypalováním řepy v troubě ve fólii musíte nejprve opláchnout pod vodou a také pomocí kartáče, abyste odstranili nečistoty z kůry. Před uložením do pekáče vysušte zeleninu papírovými utěrky. Pro pečení je ideální jak pro zlatou, tak pro červenou řepu.

Chcete-li připravit pokrm, nevybírejte kořen s měkkou kůží a pomalými listy. Není vhodné pro pečení kořenů s výhonky, protože v tomto případě zůstane buničina po vaření velmi tvrdá.

Při použití nože odstraňte špičku a také špičku odřízněte. Pokud se poprvé zbavíte ocasu, pak pokud chcete pečeme zeleninu, bude to vhodné, úplně ji zabalte do fólie.

Řez řepy na polovinu před pokračováním do další fáze vaření. Díky tomu bude možné podstatně zkrátit dobu přípravy nádobí.

Zkuste pečivo vybrat kořen malé velikosti, protože bude mnohem sladší než velká řepa.

Základní proces přípravy

Je důležité vědět, kolik pečené řepy v peci pečeme tak, aby zelenina neměla čas hořet a ukázala se, že je měkká. Celá fáze vaření trvá přibližně 50-60 minut. Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C. Zvolte plech s okraji, aby se při pečení nedostala řepa. Horní část nádoby položte nalepenou fólií.

Rozkrájíme cukrovou řepu na plech s výřezem. Mezi polovinami kořenových plodin by měla zůstat vzdálenost nejméně 5 cm, aby mohla být řepa dobře pečená.

Řepa nezpálí a nebude se nalepovat na fólii, pokud ji předem nasypete olivovým olejem. Nalijte každou polovinu nahoře olivovým olejem a rovnoměrně jej protřete.

Pečená řepa ve fólii bude mnohem chutnější, pokud ji předem sůl a pepř.

Použijte hliníkovou fólii jemně zakrýt kořenové plodiny shora. Řepa pečte lépe, pokud se navíc s pomocí rukou stiskne každá polovina shora.

Rozumět tomu, kolik pečené řepy v troubě ve fólii není vždy snadné, protože některé kořenové plodiny lze připravit za hodinu a další za dvě hodiny. Zkontrolujte připravenost nádobí každých 20 minut vidličkou.Stačí, když propíchnete řepku uprostřed s vidličkou, abyste zjistili, zda má čas na přípravu.

Pokud se kůra nahoře začala hořet a buničina ještě není hotová, pak každou polovinu nalít samostatně s lžící vody. Takové opatření zabrání dalšímu spálení.

Jak pečené červené řepy pečeme v troubě

Pokud chcete vařit kořen je zcela získán. Před pečením řepy v peci důkladně připravte několik malých nebo středně velkých kořenů. Umyjte zeleninu pod vodou z bahna, osušte ji papírovým utěrkem a připravte si kousek fólie. Vezměte několik kusů fólie a rozšiřte je překrývající, umístěte uprostřed kořenové plodiny.

Připravte smaženou pánev tak, aby při procesu pečení řepného džusu netekla do roštu. Místo řepy zabalené do fólie v pánvi. Předehřejte troubu na 180 ° C a umístěte pánvičku na grilu po dobu 40-60 minut.

Poté, co pražená řepa v troubě skončí, počkejte, až se kořen ochladí a vaří podle vaší chuti. Nejsnazší způsob, jak používat cukrovou řepu, je přidat do salátu. Třepeme řepu na strouhátku, sezoníme se solí a nasypeme rostlinným olejem. V případě potřeby přidejte česnek do salátu.

Vlastnosti vaření v mikrovlnné troubě

Velmi jednoduchý recept na pečenou řepu v mikrovlnné troubě vám umožní rychle připravit pokrm:

1. Připravte obal odolný proti vysokým teplotám a předepírujte ho na několika místech.
2. Pečeme kořen na síle 800 wattů po dobu 15 minut. Poté nechte zeleninu stát 5 minut a pak ji vyjměte.
3. Červená řepa se nedostane do sucha, jestliže před pečením vylijte 100 ml vody do středu tepelně odolného obalu.

Je to velmi jednoduché pečení řepy jak v troubě, tak v multivarkách. Chcete-li to provést, použijte režim "Pečení". Vařte nádobí po dobu 40 minut.

Pečená řepa s cukrem

Připravte si velmi chutné a užitečné pochoutky bude, s použitím tohoto receptu:

1. Předem promyjte, oloupete červenou řepu a nakrájíme na kruhy.
2. Osušte plech s rostlinným olejem, umístěte kruhy nahoře a posypeme cukrem.
3. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte nádobí 30 minut.

Řepa a sýr

Před přípravou misky je třeba tyto součásti:

• kořenové plodiny - 1 kg;
• cibule - 1 kus;
• máslo - 2 lžíce. l;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
• sýr - 150 g;
• hořčice - 1 polévková lžíce. l;
• křen - 2 polévkové lžíce. l.

Proces vaření je následující:

1. Opravte řepu, oloupejte a nakrájíme na proužky.
2. Nakrájejte kostku cibule a smažte v másle po dobu 5 minut.
3. Nalijte řepu do pánve a nalijte polovinu šálku vody, sezónu a vaříme nádobu po dobu 30 minut na malém ohni bez zakrytí nádoby víkem.
4. Prosíme konzistenci se zakysanou smetanou, křenem a hořčicí. Důkladně promíchejte konzistenci a zasypte ji dalších 10 minut.
5. Jemně položte zeleninu na hlubokou misku, protřepejte sýrem a vložte nádobu na 10 minut do trouby, na teplotu 180 ° C.

Výběr jednoho z výše uvedených receptů bude stejně snadný jako upečení řepy v troubě a připravte si jídlo. Používejte k pečení vhodné mikrovlnné trouby, mikrovlnné trouby i multivark.

Dva způsoby vypalování řepy - video