Obsah článku:
Strawberry cheesecake je dezert, který je známý po celém světě. Pokud dříve toto chutné a neuvěřitelně krásné jídlo bylo připraveno pouze v restauracích, nyní stále více domácích žen dělá to doma. Abychom příjemně překvapili domácnost s takovým dortem, vyžaduje to trochu úsilí, a co je nejdůležitější, je to minimum produktů. Je-li vše správně provedeno, žádný host neodmítne toto jídlo. Nejpříjemnější recept na jahodový tvarohový koláč s fotografií je popsán níže.
Jednoduchý způsob, jak vyrobit jahodový tvarohový koláč bez pečení
Tento dezert je neuvěřitelně jednoduchý a snadný. Jedinečnost tohoto receptu je, že dort nemusí být pečen. To nejen šetří čas na jeho přípravu, ale i peníze na použitý plyn.
Při broušení cookies je třeba dbát na to, aby malé kusy nezůstaly v drobivce.
Výběr složek
Pro výrobu jahodového tvarohu podle tohoto receptu potřebujete:
- asi 300 gramů sušenky;
- lžíce másla (s kluzkou);
- půl kilogramu smetanového sýra;
- 2 balení želatiny (pro plnění);
- sklenici krému (obsah tuku od 33 do 35%);
- asi 150 gramů cukru;
- 380 gramů čerstvých jahod;
- sklenici čerstvě stlačeného jahodového džusu;
- sáček želatiny (pro želé).
Stády tvarohového koláče
Proces tvorby jahodového tvarohu bez pečení začíná náplní. Želatina nalijte do hluboké misky a nalijte polovinu sklenici studené vody. V takovém stavu nechte hodinu. Podobný postup by měl být proveden s želatinou pro želatinu. V tomto případě naléváme přísadu čerstvě stlačeným jahodovým džusem. Můžete si vzít třešní nebo jinou čerstvou červenou.
Cookies jsou vloženy do mixéru a nakrájené na jemné drobky.
Maslo vložte do misky a vložte do mikrovlnné trouby. Výsledná kapalina se přidá do drtiče a ručně se promíchá.
Rozložte připravenou hmotu v dělené formě. Rozložte rovnoměrně na povrch a kompaktně. Aby byl substrát dobře zmrazený, vložte nádobu do chladničky.
Dalším krokem při vytváření jahodového tvarohového koláče bez pečení je zpracování jahod. Umyjte bobule stonky a odstraňte ocasy. Plody nakrájené na malé kostičky stejné velikosti.
Mokrá želatina na obložení má slabý oheň, takže se dobře rozpouští. Jakmile získáte jednotnou konzistenci, vyjměte misku z ohně a nechte kapalinu vychladnout.
Krém nalévejte do nádoby a protřepete cukrem, až se vytvoří hustá konzistence. Abyste získali požadovanou strukturu, mléčný výrobek by měl být dobře ochlazen. Chcete-li připravit tento recept na jahodový tvarohový koláč, můžete použít tvaroh. Měl by být domácí s vysokým podílem tuku. Vložte smetanový sýr, želatinu, kousky jahod do drcené hmoty a dobře promíchejte. Proveďte to pouze pomocí šlehání, abyste nepoškodili bobule.
Kontejner se základnou lze vyjmout z chladničky. Na sušenkách rozložte krémovou hmotu a rovnoměrně se rozetřete po povrchu. Pokud je náplň dobře zmrazená, umístěte nádobu na 20-30 minut do mrazničky. Jakmile povrch uchopil, můžete vyzdobit. Chcete-li to udělat, skluzu jahody smetanový sýr.Nahoře se směsí šťávy a želatiny. Je důležité zajistit, aby plody nepluly vzhůru. Připraveni dát dort na den v ledničce.
K okrajům tvarovky byly perfektně vyrovnané, než je odstraníte z formy, musíte zahřívat kontejner s vysoušečem vlasů.
Před podáváním dekorujte každý kus čerstvými listy máty.
Recept na lahodný tvarohový koláč v troubě
Neméně populární je jahodový tvarohový koláč s pečivem. Jídlo připravované na tomto principu se ukáže jako chutné, ale trvá to víc času. Charakteristickým znakem tohoto dezertu je použití tvarohu namísto smetanového sýra, který je často smíchán směšovačem až do vzniku olejové konzistence.
Výběr složek
Produkty pro vaření:
- 4 kuřecí vejce;
- sklenici cukru (může být hnědá);
- , sklenici pšeničné mouky;
- polévková lžíce měkkého másla;
- poloviční kilo tvarohu (vysoký obsah tuku);
- 0, 5 litrů čerstvých jahod;
- dezertní lžička bramborového škrobu;
- 2 sklenice zakysané smetany (domácí);
- sáček vanilínu.
Klasický recept na jahodový tvarohový koláč používá sýr Philadelphia.
Vaření jahodový tvarohový koláč
Dvě vejce se vloží do misky a společně s cukrem se protřepou, dokud nedosáhne vzduch. Poté proséváme mouku s roztaveným máslem a přidejte ji ke směsi. Je nutné míchat s lžící, s pohyby zhora dolů.
Formulář zakryjte pergamenovým papírem a nalijte trochu oleje. Těsto umístěte do kontejneru a dobře ho rozetřete špachtlí. Uchovávejte v troubě po dobu 20 minut.
Chcete-li připravit náplň, musíte vajíčka mletím s cukrem. Pak jim dáme tvaroh, škrob a vanilín.
Na vrcholu vařené sušenky dejte kousky jahod a nalijte je tvarohovou hmotou. Vložte nádobu na 40 minut do trouby.
Posledním krokem je příprava krému. Chcete-li to udělat, v hluboké mísy, porazit cukr se zakysanou smetanou. Směs musí získat hustou konzistenci. Připravený koláč bohatě pomazán smetanou a vložit do ledničky po dobu 24 hodin. Ze shora můžete umístit kusy bobulí.
Dezert je připraven a můžete začít ochutnat!
Chcete-li s vaším jídlem překvapit všechny hosty a členy rodiny, pak jahodový tvarohový koláč bude nejlepší volbou. Tento dezert je nejen krásný a chutný, ale také velmi užitečný. To je způsobeno použitím přírodních složek, které nejsou vystaveny tepelnému ošetření, čímž se zachovávají všechny jejich vitamíny a stopové prvky.
