Obsah článku:
Pokud člověk nežije v Brazílii, na Srí Lance nebo v jihovýchodní Asii, neznamená to, že skutečné kokosové hobliny pro něj jsou nepřístupným lékem. Právě tyto země vyvážejí exotický výrobek po celé planetě. Jak víte, kokosové ovoce se skládá ze skořápky, džusu a bílého masa, které jsou široce používány ve vaření, kosmetice a dokonce i v zahrádkářství.
Kokosové hobliny jsou malé částice ve formě sněhově bílých granulí, které se získávají broušením vnitřního pláště plodu dlaně. Jejich velikost závisí na velikosti díry používaného plavákem.
Vlastnosti zahraničního produktu
Mnoho lidí zná Bounty sladkosti, které jsou údajně srovnatelné s rajským potěšením. A opravdu, pokud správně připravíte kokosové hobliny, je schopna zachovat všechny cenné prvky nezbytné pro tělo. Praxe ukazuje, že produkt má příznivý vliv na tyto životně důležité procesy:
- Stimuluje trávení. Pomocí čipů můžete vyléčit průjem. Odstraňte zvracení a toxokozu.
- Posiluje ochranné síly. Produkt obsahuje obrovské množství vitaminu C, díky kterému tělo odolává katarální nemoci.
- Boj proti parazitům. Vědci plně nerozumí tomu, jak se žvýkané štěpky dotýkají odstraňování škodlivých parazitů ze střeva.
- Pozitivní emoce. Produkty s kokosem zvyšují náladu, uvolňují napětí, únavu a zlepšují paměť.
- Nebezpečné patologie. Přítomnost v hoblinách tokoferolu a kyseliny askorbové pomáhá tělu odolávat vzniku maligních růstů.
Stojí za zmínku, že exotický výrobek má vynikající chuť, která se líbí nejen dětem, ale i dospělé populaci. Používá se také jako doplňková výzdoba pro různé pokrmy a dezerty. Nicméně v naší lokalitě stojí za to věnovat pozornost nejen přínosům kokosových hoblin, ale i škodám na tomto produktu. Protože je do Evropy dovezena z tropických zemí, může způsobit alergickou reakci. Na těle se objevují červené skvrny, kopřivka nebo mírné otoky slizňových orgánů.
V případě příznaků alergie musíte okamžitě opustit výrobek a kontaktovat odborníka.
Harm přináší nadměrnou spotřebu produktu, protože obsah kokosových čipů je dostatečně vysoký. Ve 100 gramech produktu obsahuje přibližně 600 kcal. Lidé, kteří se snaží ovládat svou váhu, musíte při výběru exotických dezertů být opatrní. Ale pokud jste ve svých návycích mírní, je naprosto přijatelné jíst "rajské potěšení" z kokosu.
Pravidla pro vytváření produktu v domácnosti
Chcete-li vychutnat si chuť ovoce v zámoří, musíte vědět, jak dělat kokosové hobliny ve vaší domácí kuchyni. Jak víte, exotický produkt se získává z bílé buničiny, která se nachází pod pláštěm ořechů. Existuje několik typů zpracování:
- Drsný. Výsledkem je získání granulí velké velikosti.
- Průměrný. Široce se používá při vaření.
- Petty. Tento typ zpracování čipů nemá prakticky žádnou chuť, obsahuje obrovské množství tuků, takže se jen zřídka používá pro dezerty.
Než začnete vyrábět žetony s vlastními rukama, vyberte si kvalitní kokosový ořech. Neměla by mít trhliny, rámy na plenkách nebo zářezy.
Prodávejte ovoce nejlépe od začátku října do ledna. V tuto chvíli právě dozrávají.
Když je plod určen, pokračujte v řezání. Za tímto účelem se na povrchu matice nacházejí černé tečky, kde je vložen nůž nebo jiný ostrý předmět, aby se vytvořil otvor. Poté, co se vnitřek matice uvolní z džusu, lze ji rozštěpit pomocí kladiva.
Pak dostanou sněhově bílý plášť a začnou se brousit. Nejčastěji pro tento proces používejte strouhák s velkou základnou.Drcené třísky jsou položeny na povrch tenkou vrstvou a umístěny na suchém místě mimo přímých slunečních paprsků. Hotový produkt se prosí sítem, aby se získaly granule stejné velikosti. Tento proces však není nutný.
Hobliny uchovávejte na chladném a suchém místě, kde nejsou přítomny žádné cizí pachy po dobu delší než 12 měsíců.
Oblast použití kokosových čipů
Samozřejmě, ve většině případů se kokosové lupínky používají při vaření, zejména při přípravě dezertů. Tento produkt je však užitečný při zahradnictví. Nejprve budeme zvažovat otázku, jak používat kokosové hobliny pro sazenice, a pak se zastavíme při vaření.
Nedávno letní obyvatelé začali používat tuto látku ke zlepšení struktury půdy, kombinovat ji s rašelinou a jinými substráty. Díky tomu má půda takové výhody:
- vysoká tepelná vodivost;
- ochrana povrchu před tvorbou tvrdé kůry;
- nepřítomnost semen plevelů, které jsou v obvyklém substrátu;
- neutrální úroveň kyselosti.
Nejčastěji se látka uvolňuje ve formě tablet. Proto po nákupu a rozbalení je vhodné pečlivě přečíst pokyny. Připomínáme jen několik pravidel:
- Látka se promývá pod kohoutem po dobu 2 minut.
- Tabletu umístěte do vhodného hrnce nebo kontejneru pro semeno.
- Naplňte třísky tekutinou při pokojové teplotě.
- Semena rostlin v souladu s pravidly agronomie.
Po těchto jednoduchých akcích zahradníci jistě získají dobrý výsledek. Kokosové čipy jsou jedinečnou přírodní látkou, která obsahuje obrovské množství cenných prvků.
Nyní je čas se seznámit s používáním jedinečného bílého prášku ve vaření. Různé dorty, koláče, sladkosti, rohlíky, koláče, sýrové koláče a dokonce i zmrzlina získávají vyváženou chuť a vůni. Fanoušci sladkostí jsou velmi rádi pečení s kokosovými lupínky, které se snadno vaří s vlastními rukama. Zvažte několik populárních receptů.
Vynikající dort s exotickými poznámkami
Chcete-li připravit léčbu, budete potřebovat tyto produkty:
- kuřecí vejce;
- mouka;
- granulovaný cukr;
- prášek do pečiva;
- kakao;
- kokosový likér;
- máslo;
- mléko;
- kokosové čipy
- vody.
Proces vytváření koláče s kokosovými čipy se skládá z jednoduchých operací:
- Kuřecí vejce jsou kombinovány s cukrem a poraženy mixérem. Je žádoucí, aby se hmotnost zvýšila dvakrát.
- V samostatné nádobě vložte mouku, prášek do pečiva a kakao. Míchejte důkladně. Pak v malých částech vložíme do vaječné hmoty, hněteme homogenní těsto.
- Spodní část pekáče je pokryta pergamenem. Namažte ho olejem a poté vylejte vařený suchar.
- Pečicí trouba se zahřeje na teplotu 200 ° C. Pak do něj vložte těsto a pečeme asi 25 minut. Hotový suchar nakrájený na polovinu, aby získal 2 koláče.
- Aby se namáčelo pečivo, kokosový likér se vaří s vařenou vodou. Pak s lžící navlhčete koláče budoucího dortu.
- Dalším krokem je vycpávka. Mléko se nalije do kokosových hoblin a důkladně promíchá.Přiveďte k varu, pak vaříme 15 minut a neustále mícháme.Když se náplň zhušťuje, odstraňte z ohně, aby se ochlazovala.
- Nízký koláč s náplní likéru je pokryt kokosovou náplní a rovnoměrně se rozkládá po celém povrchu. Pak je nahoře umístěn další koláč, který je také impregnován.
- Dále připravte glazuru. K tomu je mléko smícháno s cukrem, kakaem a máslem. Vařte na středním ohni, dokud se nevytvoří jednotná hmotnost.
- Když se glazura ochladí, nalije se na dort. Pomocí špachtle se kapalina rozkládá na bocích pečení, což dává výrobku krásný vzhled.
Produkt je odeslán na chladné místo asi 3 hodiny. Během této doby bude zcela impregnováno. Podávejte na čaj nebo kávové porce.
Letecká lahůdka pro přátelskou komunikaci
Připravte si jemný a voňavý dort s kokosovými třtinami, které můžete sbírat nezbytnými přísadami:
- kuřecí vejce;
- kefír;
- krém;
- mouka;
- cukr;
- prášek do pečiva;
- kokosové holení;
- Máslo.
Je zajímavé, že takový dezert se často nazývá "Dream Pie" a není to marné. Zkouší to alespoň jednou, bude to nutně chtít znovu. A prostě je připravují.
Cukr se nalije do hlubokého kontejneru, přidává se kefír a vejce. Vše důkladně promíchejte.
V prosévané pšeničné mouce přidejte prášek do pečiva a hnětení tekuté konzistence těsta.
Šířte ho do pečicí nádoby, která je naolejována.Pak se kokosové hobliny smísí s granulovaným cukrem a rozdělují se po povrchu dortu.
Trouba se zahřeje na 180 ° C. Pošlete ji "Dream Pie" po dobu 35 minut. Hotový produkt je napojen smetanou.
Spektrální tvaroh s kokosem
Fanoušci mléčných výrobků mohou doplnit stravu neobvyklou pochoutkou vařenou v pánvi. Chcete-li jej vytvořit, potřebujete tyto komponenty:
- tvaroh;
- granulovaný cukr;
- pšeničná mouka;
- kuřecí vejce;
- kokosové holení;
- rostlinný tuk.
Když se produkty shromažďují, začnou vytvářet sýrové koláče s kokosovými lupínky. Za prvé, vejce, cukr a tvaroh jsou kombinovány v samostatném kontejneru.Důkladně promíchejte a přidejte kokos a mouku.
Z kruhů obdržených zkušebních formulářů rozdrtíme mouku a rozložíme na vyhřívanou pánvi s máslem.
Když jsou opečené, pečlivě se otočí. Hotový produkt se podává se zakysanou smetanou na snídani nebo na večeři.
Chcete-li provést lahůdku nejen lahodnou, ale i atraktivní, můžete použít barevné hobliny.
Bezkonkurenční sladkosti z ostrova potěšení
Různé recepty na dezerty s kokosovými čipy ohromí s jejich snadným vařením. Ale v chuti, jsou nadřazeny mnoha populárním pokrmům, protože obsahují složky exotického ovoce. V domácí kuchyni úspěšně připravují zkušení kuchaři speciální jedinečné sladkosti připomínající slavný bar "Bounty". Pro lahůdky budete potřebovat kokosové lupínky, kondenzované mléko a čokoládu (nejlépe mléko).
Za prvé, hobliny se vloží do kondenzovaného mléka a důkladně promíchají, aby se získala hustá hmota. Potom se vytvoří malé kuličky nebo malé tyče.
Sladkosti z kokosových hoblin jsou umístěny na pekáčovém plechu. Zasuňte do trouby asi půl hodiny.
V tuto chvíli připravte sladkou. Čokoláda se roztaví v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.Když jsou koule připravené, jsou ponořeny do horké fudge.S pomocí příborů se sladkosti rozkládají na misku a umístí se do ledničky tak, aby se čokoládová glazura zcela ochladila. Delikátnost se jíst kdykoli a denně, užívat si bezkonkurenční chuť a vůni.