Jak skladovat listový salát - 5 způsobů pro každou příležitost

Čerstvý salát je nejen odlišná originální chuť, ale také populární díky svým příznivým vlastnostem. To je opravdu velmi rychlé, že zmizí. Ale já vám řeknu, jak uložit listy salátu v lednici pomocí jednoduchých metod.

Listy hlávkového salátu se rychle zhoršují, takže je velmi důležité je udržovat správně

Nejúčinnější metody skladování

Salát, stejně jako jiná listová zelenina, má krátkou trvanlivost. A přesto existuje několik způsobů, jak zachránit listový salát občas déle.

V chladničce: 4 způsoby

Pokud si myslíte, že to stačí jen umýt listy salátu a dát je do lednice, pak nebuďte překvapeni, že za pár dní začnou hníst. Abyste tomu zabránili, použijte jednu z doporučených metod ukládání.

Obrázek	Skladování a instrukce
	Metoda 1. V kontejneru Nejprve pečlivě opláchněte každý list zeleně, odstraňte zažloutlé části. Vyhoďte zeleninu do sítka nebo do cedníku, nechte vodu odtékat. instagram viewer Produkt položte na papírový ručník a počkejte, až bude zcela suchý. Jemně sklopte listy do nádoby, zakryjte je papírovým ubrouskem. Uzavřete samotný kontejner. Pokud nádoba nebyla po ruce, může být nahrazena smaltovanou nádobou. Zakryjte je plastovým sáčkem s otvory nebo papírovým ručníkem. Vložte nádobu do nádoby - salát bude čerstvý po dobu 30 dnů.
	Metoda 2 V substrátu Neumyté zelené lze uložit následujícím způsobem: Listy položte na substrát z potravinové pěny (cena za ně je minimální a začíná od několika rublů). Zeleninu nerozkládejte příliš těsně - mezi listy by měl být vzduch. Zakryjte výrobek lepící fólií. Výsledný obal položte na dno chladničky. Tento způsob skladování zajistí čerstvost listů po celý týden. Je lepší, aby se odříznout množství zelené, které potřebujete, ale roztrhnout to vlastníma rukama. Předpokládá se, že kontakt s kovovými povrchy kazí chuť salátu.
	Metoda 3. V misce s vodou Vím o poměrně populární praxi skladování zeleně - ve vodě, jako květiny: Vezměte misku a nalijte do ní malé množství vody. Spodní část listů v řízcích se stříhá 2-3 mm. Tím se zvýší absorpce v zařízení. Ve vodě vložte řízky. Kryt překryjte lepící fólií nebo taškou. Příliš těsné na svazek nestojí za to, aby zelenina potřebovala vzduch.
	Metoda 4. Marinovaný v pánvi Existuje další způsob, jak zachovat listy salátu - nakládat je. Umístěte 3-4 stroužky česneku a nakrájeného celeru na dno sklenice nebo smaltované pánve. Jeden po druhém umístěte umyté listy do nádoby. Obal salát s koprem snítky a celer. Marinádu vařte paralelně. Pro něj vaříme litr vody a přidáme dvě lžíce cukru, lžíci soli a lžičku kyseliny citrónové. Naplňte zeleninu marinádou, nahoře položte útlak. Počkejte, až marináda vychladne, a posuňte pánev do lednice.

Chcete-li si vždy vychutnat čerstvé zelené, může být uložen, nebo spíše pěstuje nezávisle na parapetu v hrnci.

Nakoupené semena klíčí do 5 dnů a po 20-25 dnech budete moci sklízet první plodinu. Hlavní věc - nezapomeňte poskytnout závod s pravidelným zavlažování, hnojení a dostatečné osvětlení.

Pokud doma pěstujete salát, přežije to lépe.

Metoda 5: v mrazáku

Jíst čerstvý hlávkový salát je velmi zdravý, ale je těžké ho po celý rok dělat. A tady přichází mraznička na záchranu.

Celé listy nemrznou. To je způsobeno tím, že obsahují velké množství vody a při velmi nízkých teplotách se salát promění v rmut. Ale můžete to udělat jinak.

Mleté listy salátu mohou být přidány do omáčky nebo polévky

• Nalijeme listy vařící vodou a pak je ochlazíme ve studené vodě.
• Poté je ručně brouste nebo míchejte, dokud není kaše.
• Výsledné kaše rozetřete do forem, nádob nebo obalů.

Takto připravený salát lze použít k výrobě omáček nebo polévek.

Jak uložit salát nemůže

Řekl jsem vám o způsobech skladování salátu, je čas diskutovat o tom, co s greeny nemůžete dělat. A nemůžete dělat jen dvě věci:

1. Uchovávejte v uzavřeném plastovém sáčku. Uvnitř se hromadí vlhkost, která pouze zrychluje zkázu zeleně.
2. Nechte listy otevřené. Vzhledem k tomu, že v chladničce dochází k silnému odpařování, listy salátu budou několikrát rychlejší.

Pokud budete mít salát neustále vybalený, rychle uschne

Výsledky

Řekl jsem vám, jak správně uložit salát, aby se prodloužil jeho život. Můžete použít jeden nebo několik způsobů najednou. Podívejte se na video v tomto článku, bude to pro vás užitečné. Pokud stále máte otázky nebo se rozhodnete vyprávět o svých zkušenostech, napište do komentářů.