Oběd v domácí kuchyni - brambory s gulášem

Obsah článku:

.

Kdo z nás nemá rádi jít ven do přírody a připravit lahodnou misku pro zpěv ptáků? Snad nejvíce obyčejným zážitkem pro turisty jsou brambory s gulášem. Jeho jemná chuť a příjemná vůně zůstávají navždy v paměti jako nejpříjemnější okamžiky života. Nicméně, toto jídlo se dá snadno připravit doma:

  • v pánvi na smažení;
  • v multivarkách;
  • kastrol;
  • v troubě.

Hlavním úkolem je dodržovat obecná pravidla pro vytvoření jídla.

V minulém století bylo těžké koupit guláš na území Sovětského svazu. Byla "dostala" pouze známým a spoustou peněz. Dnes je tento výrobek prodáván v supermarketech a specializovaných prodejnách. U brambor s dušeným masem vhodným pro tento typ:

  • vepřové maso;
  • jehněčí;
  • kuřecí maso;
  • hovězí maso;
  • Turecko;
  • králík.

Při nákupu je žádoucí podívat se na procento množství masa v hrnci. Nejlepší možností je 70%. Samozřejmě, že domácí jídlo je nejdůležitější složkou tohoto jídla. V každém případě hostitelka může rozmazlovat rodinu s lahodnou večeří turistů. Zvažte několik receptů s fotografiemi brambor s gulášem připravenými našimi drahými krajany.

Jak ukazuje praxe, hovězí nebo vepřové těsto nejvyšší kvality obsahuje mnohem méně tuku a mezivrstvy. Proto je lepší upřednostňovat tento produkt.

Vynikající lahodnost po dobu 50 minut - brambory s gulášem

V zásadě je brambor s gulášem zjednodušený typ pečiva, který se vaří mnohem rychleji. Bude vyžadovat takové jednoduché produkty:

  • kaše jakéhokoli druhu;
  • bramborové hlízy měkkých odrůd;
  • cibule (několik kusů);
  • velká mrkev;
  • rostlinný olej;
  • voda;
  • sůl;
  • koření;
  • greeny;
  • bobkový list.
Čtěte také:Jahodový tvarohový koláč - nejchutnější recept

Tipy na vaření dušených brambor s gulášem:

  1. Pro úsporu času připravují zkušené ženy v domácnosti zeleninu. Brambory, mrkev a cibule se čistí, umyjí a nechávají se uschnout. Pak jsou přísady rozdrceny: jemně cibule, brambory - kostky a mrkev na velkém strouhátku.
  2. Ve velké pánev vylijte rostlinný olej a nejprve smažte cibuli a poté mrkněte. Pravidelně mícháme asi 10 minut.Poté se k pánvi přidávají nakrájené brambory. Míchat, nalít vodu, sůl a vařit asi 30 minut.
  3. Dále ve zelenině hodit masovou polévku, nalijte trochu vařící vody, posypeme kořením a položíte bobkový list.
  4. Dobře promíchejte a opláchněte dalších 10 minut. Hotová jídlo posypané bylinkami.

Je žádoucí vařit výrobek na mírné teplo, aby se kapalina tak rychle neodvzdušnila.

Udělejte nádhernou večeři v nádherném kastrolu

Mnozí se shodnou, že se multivark v relativně nedávné době objevil v domácí kuchyni. Navzdory tomu se jednotka aktivně používá k vaření různých jídel. Díky souboru programů jsou šťavnaté, užitečné a jedinečné.

Pro brambory s dušeným masem v multivarkách potřebujete několik populárních produktů, které jsou vždy k dispozici pro zkušené majitele:

  • brambory malé velikosti;
  • guláš nejvyšší kvality;
  • rostlinný olej;
  • cibule;
  • mrkev;
  • rajčatová pasta;
  • voda;
  • česnek;
  • sůl;
  • pepř;
  • koření (kari, chmel-suneli);
  • bobkový list.

Pořadí provedení práce se skládá z takových jednoduchých operací:

  1. Hlízy brambor jsou důkladně promyty pod mírným proudem čisté vody. Utírejte s kuchyňskými ubrousky. Poté je nakrájeno na kostky přibližně stejné velikosti (pokud je to požadováno, odstraňte odlupování).
  2. Oloupaná cibule jsou rozřezána na malé plátky.Rozložte je do misky elektronických hrnců, kde už zahřál hubený olej. Zapněte funkci "Hot" a zhasněte přibližně 10 minut.
  3. Přidejte strouhanou mrkev na cibuli. Mícháno.
  4. Po dalších 10 minutách rozmístíme masovou guláš, brambory, sůl a naplníme těstovinami a kořením. Zvolte možnost Quenching a vařte asi 45 minut.
  5. Rozdrcený česnek spadne do misky 10 minut před tím, než je připraven.Podáváme na večeři a posypeme bylinami.

Aby nedošlo ke zkažení chuti lahůdek, přidá se česnek v souladu s pravidly přípravy.

Šťavnatý produkt na rychlé ruce

Tento jedinečný recept na brambory s gulášem v hrnci osloví rušné lidi, kteří se pokusí udělat vše rychle.Pro nádobí je třeba vzít takové jednoduché součásti:

  • hovězí guláš;
  • mladé brambory (v letní sezóně);
  • žárovka střední velikosti;
  • voda;
  • sůl;
  • pepř;
  • bobkový list;
  • paprika;
  • kopr (několik větví).
Čtěte také:Jemnost vařeného vepřového kloubu pečeného v troubě

Oblíbená varianta vaření brambor s gulášem v hrnci vyžaduje, aby kuchař udělal následující:

.
  1. Ve výšce dachové sezóny, kdy je mladý brambor, je čas ho použít pro "pochodové" jídlo. Proto, první věc odebrat z ní tenké kůže, nakrájíme na malé bloky, a pak dát do pánve.
  2. Další mrkev nařezaná v kruzích nebo kousky na velkém strouhaní. Žárovka je drcená polotovary. Pak je zelenina odeslána do hrnce brambor.
  3. Na vrcholu zeleniny rozložíme část dušeného masa, přidáme sůl, koření, vavřínu. Po 15 minutách vyjměte vytvořenou pěnu. Míchat a vařit dalších 20 minut.
  4. Na samém konci je pokrm posypán hrstkou nasekaného čerstvého kopru. Podáváme teplé jako hlavní pokrm pro rodinné jídlo.

Tento brambor se získává s výbornou vůní, šťavnatou, jemnou a vhodnou i pro stravu.

Aby nedošlo k překročení produktu, je třeba vzít v úvahu chuť guládu, která je vložena do misky.

Výborné jídlo v hrncích

Ve vzdálené minulosti, kdy se jídlo vařilo na dřevo a v troubě, používali naše babičky jedinečnou keramiku - hliněné hrnce. Jídlo v nich se ukázalo být překvapivě chutné a delikátní, takže moderní ženy v domácnosti také používají tento druh pokrmů. To platí zejména tehdy, když je spousta domácích úkolů nahromaděna. Tajemství spočívá v tom, že stačí dát do hrnce jídlo, poslat ho do trouby a dělat další věci po dobu jedné hodiny.

Čtěte také:Recepty na salát s avokádem

Zvažte receptku babičky na brambory s dušenkou v hrncích pečených v troubě. Pro nádobí naši předkové vzali takové přísady:

  • brambory velké velikosti;
  • dušená vepřová nebo hovězí maso;
  • cibulové šťavnaté odrůdy;
  • mrkev se sladkou chutí;
  • tvrdé sýry ("ruské");
  • vyčištěná voda;
  • sůl;
  • koření;
  • větve čerstvých greeny.

Možná příprava:

  1. Cibule jsou oloupány z plevy, umyté pod kohoutem a nakrájeny na malé kostičky stejné velikosti.
  2. Mrkev se na velkém strouhátku obléká, takže to bylo po ruce.
  3. Další guláš položíme do hluboké talíře (v případě potřeby rozdělíme na malé kousky). Přidejte mrkev, cibuli a dobře promíchejte. Také posílejte a nakrájíme na brambory a poté ochucte kořením.
  4. V hliněných hrncích na pečení rozprostřete připravený produkt. Naplňte ho horkou vodou.
  5. Nahoře jsou brambory posypány sýrovými lupínky a pak pokryty a umístěny do studené trouby.Zapalte oheň (pokud je trouba na plyn) nebo zapněte spotřebič a pečte, dokud nejsou připraveny brambory. Přibližně 40 minut.

Podáváme jídlo na večeři, když je mírně chlazeno, přímo v hrncích. Nahoře položte drcené bylinky na chuť a chuť.

Je nutné, aby nádoby byly naplněny kapalinou ve vzdálenosti 2 cm od okraje kontejneru, ale zcela zakryjí produkty.

Video receptury brambor s gulášem

Výběr receptů pečení. dýň v troubě

Výběr receptů pečení. dýň v trouběRecepty A Polotovary

Obsah článku: Dýně pečená v troubě s kousky cukru Tekvicový dezert s medem Pečená dýně s plátky jablek Dýně plněná telecím, pečená v trouběVideo recept na turecký dýňový dezert . Dýně, peče...

Přečtěte Si Více
Tajemství vaření houbové polévky ze sklizených sušených hub

Tajemství vaření houbové polévky ze sklizených sušených hubRecepty A Polotovary

Obsah článku: Klasická verze houbové polévky Houbová polévka s kuřecím vývarem První založená na cepích . Houbová polévka ze sušených hub má hlubší chuť ve srovnání s pokrmem z čerstvých les...

Přečtěte Si Více
Vaříme dietetický květák pečený v troubě se sýrem

Vaříme dietetický květák pečený v troubě se sýremRecepty A Polotovary

Obsah článku: Zelí v hořčičné smetanové omáčce Rafinovaná kastrolka ze zeleniny Jídlo pro užitečné rodinné jídlo Francouzské tahy v zeleninové pochoutceVideo recept na kuře pečené s květákem ...

Přečtěte Si Více