Jak uchovávat rakoviny: Metoda 3

Rakoviny - chutná a zdravá pochoutka. Pouze negativní - jsou velmi rychlé zkáze. Znám několik způsobů, jak prodloužit jejich životnost. Ochotně se s vámi podělit, jak udržet při životě raků a vaření bez ztráty prospěšné vlastnosti.

přeprava

Prvním krokem po lov krabů musí být řádně zabaleny a dodat na místě výroby. Raci vařit může žít jen proto, že je důležité, aby jim přepravovat bezpečně. Jak lépe to udělat?

obraz	doporučení
	Možnost 1. Dřevěné nebo lepenkové krabici V poli existuje několik otvorů, které se dostaly do kyslíku. Pak se dal na dně vlhkým hadrem a složit do rakoviny, jak je vidět na fotografii. Skladování živých raků tímto způsobem velmi krátká - až 2 hodiny.
	Možnost 2. Kapacita s říční vodou Naplňte vhodnou nádobu až po okraj řeky (dobře) a spodní vody žít rak. Trvanlivost v podobě - až 4 hodiny.
	Varianta 3. gáza Tato metoda je užitečná při vaření raci v bezprostřední blízkosti místa odchytu. Odeslat raky do sítě, zavřete jej a nižší do vody. instagram viewer skladovatelnost - až 6 hodin.
	Varianta 4. Termosky s říční vody Termosky pro spearfishing zadat říční vodu a ponořte do úlovku. skladovatelnost - až do 12 hodin. To termosky je k dispozici v rybářských obchodech, cena je závislá na objemu zásobníku.

Jak jsem již řekl, v potravinářském průmyslu spotřebovává pouze vaření korýši naživu. Proč neumí vařit mrtvé kraby? V procesu svého života, tyto členovci hlavně živí mršinami. Tak, jejich vnitřnosti akumulovat širokou škálu bakterií. Jakmile se rakovina zemře, orgány začnou rozkládat a otrávit maso.

Z tohoto důvodu je třeba odpovědět na otázku, zda je možné vařit mrtvé kraby ulovených včera a zda existují mrtvých raků - je kategorické ne.

Existuje několik pravidel:

1. Nepoužívejte nádoby vyrobené z hliníku pro přepravu.
2. Rakoviny mohou začít jíst navzájem pár hodin. Proto se v případě dlouhého transportu opustit lákadlo.

Co se týče rakoviny špatně krmení malých ryb a zeleninových jídel (brambory, hrách, kopřiva).

1. Každé 4 hodiny budete muset měnit vodu.

Jak udržet korýše doma

Existují tři hlavní přístupy ke skladování členovců doma:

Metoda 1. žít

Hlavní doporučeníJak udržet raci žijí v domácnosti.

1. Udržovat pouze aktivní jedinci. Všechny vynořil narovnal krk rakoviny, je nutné zlikvidovat.
2. Použití skla, keramiky nebo z nerezové oceli nádobí.
3. Lure korýši. Mohou bojovat a jíst navzájem, pokud nejsou krmena. Kromě toho, vaše pochoutka rychle zhubnout.

Instrukce jsou uvedeny v tabulce, jak udržet živé raky pár dní s pomocí dostupných prostředků:

obraz	doporučení
	Metoda 1. akvárium V případě, že dům má velkou nádrž s čerpadlem a kompresorem - máte štěstí. Za takových okolností je možné nejen udržet, ale i růst malých zvířat.
	Metoda 2. home bath Lázeň musí být naplněna pitnou vodu a dolní části zad živé exempláře. Ujistěte se, že každý den měnit vodu a oplodnit raky ryby nebo rostliny. Za takových okolností členovci přežít na 5 dní.
	Metoda 3. Velký objem vody Sem v pánvi a dolní části zad vody raky. Ale i přes pravidelné výměny vody a krmení - trvanlivost není delší než 2 dny.

Zjistili jsme, jak udržet živé raky doma, ale všechny tyto metody nejsou vhodné voda z kohoutku s kovovými nečistot a chlóru, rak neobstojí takové podmínky a brzy přestane dýchat. Potřebujeme řeka, dobře nebo pití (lahvové) vody.

Suché skladování živých raků

Metoda 1:

1. Vezměte dřevěnou krabici a přikryjte vlhkým hadříkem.
2. Uspořádat tam krabi a horní kryt s vlhkým mechem.
3. Pokrýt krabici s víkem a opravte v temném a suchém místě.
4. Skladovatelnost až 2 dny.

Metoda 2:

1. máchání rak pod tekoucí vodou.
2. Vložte je do sáčku, Není to vázání.
3. Umístěte sáček v chladničce v rostlinném prostoru.
4. Při teplotě 6 ° C životnost až do 5 dnů.

Metoda 2. vařené

Jak uložit vařené langusty? Prostě nechat ve vývaru. Když se ochladí, poslat pánev v chladničce.

kolik obchodůvařený rak v chladničce? Až 5 dnů při udržování konstantní teploty.

Metoda 3. zmražený

Žít a vařené krabi mohou být uloženy v mrazničce. Jak zmrazit rakoviny, při zachování veškeré nutriční vlastnosti, a to, co je trvanlivost?

• Živí korýši jsou zachovány v mrazáku - do 14 dnů. Složit všechny rakoviny ve velkém zásobníku a položte ji na spodní polici mrazničky.

• Vařené - prolezhat v mrazáku až 1 měsíc. Si můžete vařit vlastní rukou nebo koupit ready-made produktu v prodejně ryb.

Po rozmrazení produktu se musí spotřebovat do 4 hodin.

Výsledek

Rakoviny - skutečná pochoutka, která ozdobí každou oslavu. A vy už víte, zda můžete zmrazit živé kraby a jak se zachovat jejich nutriční vlastnosti. Videa v tomto článku, připraven demonstrovat vizuální instrukce. A pokud máte nějaké dotazy - zeptejte se jich v komentářích.