Kopr na zimu - greeny obrobek: 11 způsobů,

Zelení mizí rychle, ale zastavit proces stárnutí může být.

V jednom z narozenin svého manžela, a on se narodil v lednu, byl jsem překvapen tím, jak cena spoustu kopru. Omlouvám se, že dát takovou denzhischi zimu za to, co u chaty v létě - vozík a malý vůz. Nabízím společně přijít na to, jak se připravit bylin v létě zachránit zimu.

Podmínky a 3 způsob skladování čerstvého kopru

Bylo mi řečeno, hádanku, jak se připravit na zimní kopr, zachovává svou svěžest po dlouhou dobu. Průměrná zelená řádně připravena mohou být skladovány po dobu 3-4 týdnů při teplotě + 1... + 6 ° C, jako v chladničce.

obraz	Storage kopr
	Metoda 1. plastové sáčky Opláchnout a vyčistit od stonků a listů chronické čerstvým koprem. Před kterým se na trávě, nechte papír asi půl hodiny - takže můžete zbavit přebytečné vlhkosti a kondenzaci. instagram viewer Malé svazky bylin ležela v pytlích a uzavřete těsně. Jako obalové nádoby mohou být použity s těsným víčkem.
	Metoda 2. papírové ručníky Zabalit kopr s kořeny v 2 vrstev papírových ručníků 5-7 větvičkami. Před položením to se nedoporučuje mýt listy - přirozená ochranná vrstva umožní zelené listy udržet svěžest déle. Chcete-li být bezpečná, zabalte konvoluci s fólií nebo zabalené v plastovém sáčku.
	Metoda 3. habitat Uložit čerstvý kopr může být tím, že kráčí ve sklenici s vodou. Na horní straně listů dát na tenkém obalu. V místě kontaktu nádoby a zajistěte obalový design pásmo.

Winter polotovar

Jak jsme zjistili, udržuje greeny nejsou déle než měsíc. Nicméně, nikdo zrušila vánoční saláty. Zdobí ji, musíte být schopni připravovat na zimní greeny.

Musím říct, že existuje několik možností - solení, zasushivanie, mrazící a moření. Než budete číst každý z nich vyjádřil obecná doporučení:

1. Pre-umýt a vyčistit kořeny a listy pomalému greeny.
2. Řez produktu.
3. Nechat prázdný papír, jak se zbavit přebytečné vlhkosti.
4. Buďte připraveni poskytnout úložný prostor i veškeré potřebné vybavení, z nichž vyžaduje sklizně kopru na zimu.

Je-li správně připravit vše potřebné, dlouhodobé skladování of greens šanci zdvojnásobit.

Jako suchý kopr - proces 3

Pokud se mě ptáte, jak sušit kopru v domácnosti, odpovídám - jednoduché. Vzhledem k tomu, greeny snadno ztrácí vlhkost - to prostě nemá čas chřadnout.

Lidé vědí, že tři hlavní způsoby zasushivaniya:

obraz	pokyny zasushivaniya
	Metoda 1. nosníky Zbavit kořenů, sbírat malé chomáče trávy. Svázat je na základně tlustou nití. Viset zeleň vyschnout při pokojové teplotě. Během sušení nevystavujte listy slunečnímu záření, hmyzu, větru a pachy.
	Metoda 2. na papíře Připravený tráva rozprostřeny na papíře. Nechte vyschnout při pokojové teplotě. Nezapomeňte míchat každý den prázdná - takže produkt vyschne rovnoměrně.
	Metoda 3. Použití techniky Připravené greeny ležel na podnos s tenkou vrstvou a zaslat ho do trouby nebo Elektrické sušicí. Doba a teplota pro každý vysoušeče koprem vybere sám, ale ponechat v troubě při nízké teplotě, greeny po dobu 5-6 hodin. Nechte obrobek vychladnout.

Uchovávat konečný sušeného produktu se doporučuje ve skleněné nebo plastové uzavřena v suchém a tmavém místě.

Vysuší kopr se přidává do teplých jídel, která dává koření a bohaté hluboké chuť.

Jako mrazu koprem - procesu 3

Jak zmrazit kopr na zimu, jsem se naučil více od babičky. Tento proces není obtížné zasushivaniya.

zmrazení tu výhodu, že můžete použít hotový produkt, stejně jako poslední:

obraz	zmrazit návod
	Metoda 1. nosníky Připravené produkty jsou rozděleny na malé hromádky. Zabalit do plastové fólie. Jako obal fólie mohou být použity. Rozprostřené v mrazničce v oddělení pro zeleninu.
	Metoda 2. Ve formě řezu Nasekané BALENÍ Přípravek produkt v uzavřených pytlích. Odstraňte veškerý listoví v mrazáku.
	Metoda 3. Formy na led Nasekané trávy stejnou měrou pozici do forem na ledu. Nalít vodu listoví nebo rozpuštěné máslo v poměru 2: 1 (tekutý-koření). Zmrazit po dobu 24 hodin. Sklizené v sáčcích zimních produktů a přenést do obchodu při nízké teplotě.

Freeze zeleň vám poskytne vitamínů až do příští sezóny.

Jak naložit kopr - Babiččin recept

Miluju vařit, a tak se snažili stovky různých receptů, včetně vytvořit marinádu. Nicméně, nejchutnější marinovaný fenykl byla moje babička.

Tajemství chutných receptů Podělím se s vámi. Budete potřebovat:

obraz	přísada
	kopr: 300-500 gr.
	kyselina citrónová: 20-25 gr.
	česnek2-3 stroužky
	bobkový list2-3 kusů.
	cukr: ½ lžičky
	sůl: lžička
	Rafinovaný slunečnicový olej250 ml.

Pokyny pro přípravu:

1. Připravený green zbavit přebytečné vlhkosti pomocí papíru nebo ručníků.
2. Česnek je čisté a nakrájíme na 4 kusy každého plátku.
3. V hlubokém smažení směsi kyseliny citrónové, máslo, cukr, sůl, česnek, bobkový list.
4. Vaří se směs po dobu 7-8 minut, pak ho vychladnout.
5. V předem dezinfikované bankám ležela kopru a naplňte ji horkou marinádou.
6. 5-7 minut, sterilizovat sklenice do hlubokého hrnce s vařící vodou.
7. Vyjměte a srolovat bank.
8. Ochladit obrobek.

Aby bylo možné trvale uchovat hotový výrobek, odeslat ji na chladném místě, například ve sklepě.

Na snímku - realizovat recept - byliny ztrácejí jas, ale zachová všechny prospěšné vlastnosti.

Jak naložit kopr - prastarý recept

Poté, co v Rusku, tam byl sůl, lidé se naučili používat ve všech svých pokrmů. Také ze stínu staletí k nám přišel recept na nálevu kopr na zimu.

přísady:

1. Dill: 300-500 gr.
2. Sůl: sklo.

Pokyny pro přípravu:

1. Dezinfikované banky vrstvy ležela fenykl solí, je střídavě.

Grass musí sdílet 1-2 polévkové lžíce soli.

1. Zpřísnit obsah, dokud zelenina se nedá šťávu.
2. Šroubovací víko nádoby a odeslat ji na skladování v chladu.

Hotové výrobky budou dobré a užitečné oblékání pro všechny teplých jídel.

shrnutí

Nyní, když víte všechno o tom, jak se připravit na zimní kopru vlastních rukou. Pokud jste ochotni podělit se o své vlastní jedinečné receptury, budu rád, že je vidí v komentářích.

Pro nejpodivnější je video v tomto článku - o prospěšných vlastností bylin.