Jaká je trvanlivost loupaných zeleniny a brambor - 4 recepci a 2 triků pro většinu vynalézavý

Použijte předem oloupané brambory je velmi pohodlné

Jak to bylo v pohodě, pokud vaření brambor neobejde bez jeho pravidelné čištění. Je to možné! Například může jednou kartáčovaný brambory nevyhodí, ale mějte na chvíli. Vím, jak udržet očištěné brambory, já vám řeknu, taky.

Metody pro skladování ošetřených hlíz

Všichni víme, že škrobová zelenina může být skladován po dlouhou dobu na suchém, tmavém a chladném místě, ale pokud je v kůži a vlhký. Některé odrůdy mohou snadno ukládat všechny své kvality po dobu 10 měsíců - ve sklepě. Ale loupané brambory stále mnohem menší.

Podle požadavků podmínek skladování zeleniny, ovoce, hotová jídla, výrobky mohou být skladovány při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu 18 hodin.

Hotové výrobky jsou uloženy v chladničce po dobu 18 hodin

Samozřejmě, doma ne vždy dodržovat tato pravidla, a za jeden den - ostatní stejné bramborová kaše vypadá docela jedlé.

Způsoby, jak udržet oloupané brambory:

obraz	instrukce
	metoda 1 Vyčištěné hlízy mohou být zcela ponoří do studené vody a umístí do chladničky v nádobě se zapečetěným víčkem.
	metoda 2 Malá ryba celá nebo nakrájíme na plátky mohou být zmrazeny.
	metoda 3 V supermarketech jsou oloupané hlízy prodávány ve vakuových baleních a jsou uloženy po dobu 10 dní a neztrácejí svůj svěží vzhled. Všechny zpracování porucha rostlinné speciální konzervační soli s hydrogensiřičitanem sodným ve formulaci.
	metoda 4 Stejně jako ostatní loupané zeleniny, například mrkev, řepa, cibule, koření a podobně. D. To může být složen v suchém plastových nádob a těsně kryt vlhkým čistým hadříkem. Jako takové mohou být zelenina uloženy od 3 do 12 hodin, avšak ne déle.

Young skořápky kořen, stejně jako ostatní zelenina mohou být uchovávány v chladničce pod mokrým hadrem v průběhu dne

akumulace vody v chladničce

Doba použitelnosti loupané brambory v ledničce pohybovat od několika hodin až dvou dnů. Důležité je najít kořenovou zeleninu ve vodě, nebo bramborový zčerná během skladování.

Optimální trvanlivost syrových loupaných brambor ve vodě - během několika hodin. To znamená, že může zůstat na noc, pokud nemáte čas vařit večeři.

Brambory zčerná, ne-li řádně skladovány a port brzy

Chcete-li zachovat ovoce po dlouhou dobu, budeme potřebovat:

• smaltovaný kontejner nebo plastová nádoba s víkem;
• studená voda.

obraz	popis
	krok 1 Umýt brambory a umístěte jej do kontejneru. Je důležité, aby hlízy zůstaly beze změny, není třeba řezat.
	krok 2 Naplňte zeleniny tak, že brambory byly zcela ve studené vodě a těsně uzavřít víko kontejneru.
	krok 3 Odebrat obsah ledničky. Pokud se po 24 hodinách plody nejsou užitečné, mohou odejít do maximálně dvaceti čtyř hodin. Ale v tomto případě je nezbytné měnit vodu.

K není zčernalá brambory a udržel jeho kvalitu chuť na maximum, může být voda přidána citrónovou šťávou nebo malou část z kyseliny citrónové. Je-li potřeba tepelné zpracování zemědělských výrobku, například loupané hlízy vařit, pak se to lepší je do vody, ve kterém byly uloženy.

V případě, že skladování brambor stanou slizký a vzniklá voda plynové bubliny, nebo to může mít? Od idea pyré nebo bramborové placky s slizkých hlíz by mělo být zrušeno, protože cenu emise - zdraví.

Blast mrazničky

Nadbytek, ale už oloupané brambory mohou být zmraženy pro budoucí použití, a aby se při dalším vaření. Toto provedení umožňuje uchovávat potraviny po dlouhou dobu, je důležité udržovat konstantní teplotu v mrazničce.

Brambory z hnědnutí v případě mrazu nechrání potřeba, takže v tomto případě je to mnohem jednodušší. Budeme potřebovat:

• mrazák;
• plastový sáček.

Mraznička může udržet zeleninu až 3 měsíce

Příručka podrobně popisuje možnosti pro zmrazených brambor:

obraz	popis
	metoda 1 Syrové brambory lze zmrazit celek nebo nakrájíme na plátky, kostky.
	metoda 2 Fold hmotnost v plastovém sáčku a kravatu pevně. Nakrájené brambory je výhodnější pro uložení potravin ve filmu: je pevná a snižuje množství vzduchu uvnitř (viz obrázek).
	metoda 3 Taška čištěným brambor se do mrazničky. Je důležité, aby vnitřní teplota nestoupla nad -18 ° C, a optimální teplota je považována na -30 ° C, Vzhledem k tomu příslušné podmínky, je možno produkt skladovat až 3 měsíce.

Rozmrazování po tomto skladování brambor nepotřebují, jinak ztratí veškerou svoji chuť. Kostky nebo celé hlízy mohou být hozen do vařící vody, vařit, nebo dát na pánvi s horkým olejem smažit nebo zanikne. Kulinářské výrobky nebo mražené bramborové kaše je lepší vařit.

Ve skutečnosti, můžete zmrazit a vařené brambory, a to i ve stavu částečně když se lehce smažené.

závěr

Zjistili jsme, že příprava bramborových pokrmů nejsou vždy předchází běžným čisticím a horské kůrou. Vlastníma rukama s pomocí jednoduchých a cenově dostupných způsobů, jak můžete udržet kvalitu chuť čištěného produktu je již poměrně dlouhou dobu.

Chcete-li se seznámit se všemi způsoby, jak můžete ukládat zeleninu, sledování videa v tomto článku. A nechat otázky v komentářích.