Metody ukládání manga doma

Mango už dávno přestává být vzácným zámořským ovocem, prodává se téměř v každém velkém supermarketu. Ale i přes svou popularitu toto ovoce zůstává pro nás exotické a často ženy v domácnosti nevědí, jak ukládat mango. Níže uvážíme nejčastější a poněkud neobvyklé způsoby, jak zachovat toto ovoce.

V chladničce nebo při pokojové teplotě?

Každá druhá osoba se bude ptát na tuto otázku, když vyjde z ovocného oddělení s mangem v rukou. Ale než na to odpovíte, musíte určit stupeň zralosti ovoce. Zde jsou hlavní znaky zralého ovoce:

  1. Charakteristická sladká a bohatá vůně.
  2. Při stlačení by se měla cítit elasticita, ale ne absolutní tvrdost.
  3. Tvar by měl být kulatý a kůže by měla být hladká.

Nespoléhejte se na barvu ovoce, může to být cokoli: žlutá, červená, oranžová nebo zelená - často závisí na odrůdě.Takže pokud vaše mango splňuje všechna výše uvedená kritéria, pak je zralá, připravená k jídlu a nesmí být skladována déle než 3-5 dní při nízkých teplotách. Nejlepší je umístit do chladničky, aniž byste jej obalili ve filmech a obalech, aby mohl plod dýchat.

Chcete-li uchovat čerstvou, zralou buničinu několik měsíců, použijte mrazák. Ovoce se čistí, nakrájí se na tyčinky středního rozměru a vloží se do mrazničky. Chuť v procesu zmrazení netrpí.Jediná věc - struktura produktu může být poněkud měkčí a volnější.

. ..

Pokud jste však v supermarketu narazili na ovoce pevné struktury a bez charakteristického zápachu, znamená to, že dosud zcela nezrelé.Frustující v tomto případě nestojí za to. Jen nezralé mango by mělo být skladováno při pokojové teplotě, aby se dostalo nějaké sladkosti.

Vezměte ovoce, zabalte jej novinami nebo jiným papírem a nechte ho na slunné parapety. Za takových podmínek bude mango dozrát za 2-5 dní.Když se po popsaných manipulacích ovoce stalo měkkým, šťavnatým a voňavým, může být okamžitě spotřebováno nebo přeneseno do chladničky. Při pokojové teplotě zralé ovoce velmi rychle začne projít hnilobnými procesy.

Alternativní metody ukládání

Mango lze úspěšně uložit nejen v čerstvé, ale i ve zpracované podobě.Sušení vám pomůže získat dlouhodobý skladovací produkt a vynikající občerstvení.Aby mohla buničina řádně vyschnout, musí být předbobtnaná v cukrovém sirupu. Stupeň koncentrace sirupu bude záviset na vašich preferencích chuti.

V sušárně můžete snadno vyrobit sušené ovoce. Plátkové lalky o tloušťce 2-3 milimetry jsou umístěny na plech na pečení pokrytý fólií.Teplota musí být nastavena na 40 ° C.V tomto případě by měly být dveře trouby pootevřené.

Konečný výrobek můžete uložit pouze do skříně nebo do ledničky. Hlavní věc - zabránit nadměrné vlhkosti.

Mango je velmi jemné a náročné ovoce, které není přizpůsobeno pro dlouhodobé skladování.Nezapomeňte na to a kupte ji předem, abyste se později nemuseli dostat ven a zachránit změkčené ovoce. A nezapomeňte pečlivě zkontrolovat mango před nákupem. Upřednostněte naprosto úplné a hladké ovoce, protože škrábance, modřiny a skvrny mohou významně snížit dobu skladování.

Jak skladovat rajčata doma: 6 způsobů, jak pro čerstvé a zpracované zeleniny

Jak skladovat rajčata doma: 6 způsobů, jak pro čerstvé a zpracované zeleninySkladování

Obecná pravidlapožadovaný stupeňskladovací podmínkymísto skladovánípřipravovat zeleninuJak udržet rajčataMetoda 1. v krabicíchMetoda 2. Rajčata pro novoroční stůlMetoda 3. Postupné zráníMetoda 4. b...

Přečtěte Si Více
Jak skladovat čaj správně: 6 povinné faktory

Jak skladovat čaj správně: 6 povinné faktorySkladování

obsah1 Jak uchovávat čajové lístky?1.1 Hlavními kritérii pro skladování: 6 Pravidla1.2 Doporučení pro skladování různých druhů čaje2 závěrChcete-li zachovat příznivý kvalitu svařování, je třeba vyt...

Přečtěte Si Více
Jak složit sluchátek 2 jednoduchých technik

Jak složit sluchátek 2 jednoduchých technikSkladování

obsah1 Provozní řád audio zařízení1.1 Technika 1. Kroucení kolem dlaně1.2 Technika 2. Kroucení sluchátka v podobě osmi2 Prostory pro skladování audio zařízení3 závěrFotka - důvod pro sluchátka, kte...

Přečtěte Si Více