Jak udržet řez dýně: 5 všemi možnými způsoby

Dýně lze použít po dobu jednoho roku, pokud víte své podmínky pro uchovávání

Zpravidla dýně nelze použít najednou - to je zelenina objemné. Jak udržet snížit dýni na dlouhou dobu? To je to, co jsem požádal svou matku v právu. A to mě výzva k pěti způsoby. Sdílím s vámi.

Metody pro skladování výrobku

Bylo zjištěno, dýně sušené, mražené, pečené, dušené z ní džusy, ovocné nápoje, pyré a konzerv. Ale začnu s oznámením obecných pravidel:

Zkažené zeleniny nelze skladovat delší dobu

1. zdravé zeleniny. Předtím, než si snížit dýni, ujistěte se, že je čistý a nehnije. Poškození plodu, nebo přesněji, její zdravé části, můžete udělat šťávu nebo džem.
2. tmavé místo. Bez ohledu na metodu, zelenina obchod ve tmě ze zimní zahradě.
3. teplota. Udržovat doporučenou teplotu.
4. Tara. Používat kvalitní obaly - jeho cena je nízká.

Dýně by měla být chráněna před slunečním zářením

Metoda 1. lednička

Řez dýně může být v chladu po dobu až 20 dní, s výhradou určitých pravidel:

1. Nízký obsah by měl být 2 +... + 4 ° C.
2. Snažte se nedotýkat maso rukama - to může způsobit hnití zeleniny.
3. Pokud je to možné, nemají snížit kůru.
4. Zabalit každý kus do plastové fólie.

Když jsou zabaleny do fólie dýně, bude produkt mohl ležet v lednici po dobu delší než jeden měsíc.

Perfektně zachovalé zeleninu v chladničce

Foto: zeleniny, které budou brzy používat, mohou být uloženy na balkoně, ve skříni nebo ve skříni

Metoda 2. mrazivý

Nejjednodušší způsob, jak udržet dýně v bytě po delší dobu v mrazáku:

obraz	instrukce
	krok 1 Zdarma ovoce ze semene.
	krok 2 Odstraňte kůru. Použijte dlouhý ostrý nůž - nebo silná kůra odstraněna to nebude snadné.
	krok 3 Nakrájíme zeleninu na proužky, na požadovaný tvar a velikost
	krok 4 Zabalit každý kus zeleniny v plastovém sáčku a vypustil všechen vzduch z něj.
	krok 5 Zbývá poslední - zmrazení dýně na zimu. skladovatelnost v mrazničce: 6-8 měsíců.

Zmrazený produkt je lepší dát dohromady s masem - to ohrožuje vzhled dýně neobvyklé pro ni cítit.

Metoda 3. sušení

Mám ve svém arzenálu a dýně recept doma pro milovníky sušeného ovoce. Pro přípravu sušené zeleniny, které budete potřebovat:

• dýně dřeň;
• voda.

obraz	instrukce
	krok 1 Nejprve je nutné snížit dýni na malé kousky o velikosti 1,5 až 2 cm.
	krok 2 Kostky zalijeme vařící vodou a odtok vody přes sítko.
	krok 3 Vysušte řez zeleniny v peci předehřáté na 60 ° C, Ještě lepší jsou vařené dýně Elektrické sušičky v „sušení ovoce a zeleniny.“ skladovatelnost sušená zelenina — 12 měsíců. Vysuší porce zeleniny vyžaduje obsah na suchém místě v uzavřených nádobách.

Metoda 4. odšťavňování

Kupodivu, ale existuje způsob, jak ukládat snížit dýni, která se mírně zhoršil. Udělat z ní lahodnou těžké šťávy. Odříznout hnilobu a připravit:

• dýně celulózy (kg);
• cukr (sklo);
• citron;
• Voda (2 litry).

obraz	instrukce
	krok 1 Připravené zelenina rošt.
	krok 2 Sirup vody a cukru (vaří se po dobu 10-15 minut), přidejte strouhaný produkt, dobře promíchejte a vaříme 10-15 minut. Neustále míchat kaši, takže nedošlo k jeho přehřátí.
	krok 3 Dobře uvařené dýně by měla být rozdrcena v mixéru.
	krok 4 Vrátit dýňové pyré do hrnce a přidáme citrónovou šťávu.
	krok 5 Vařit vodu a pak na malém ohni vaříme 10 minut, dokud úplně vařený. Nezapomeňte míchat . Připraven šťáva udržovat v lednici nebo ve sklepě při teplotě -1... + 3 ° C, skladovatelnost3 měsíce.

Metoda 5. vaření jam

Sdílím, podle mého názoru, nejchutnější způsob, jak udržet dýně. Jedná se o jednoduchý recept na dýňového džemu. Pro přípravu budete potřebovat:

• dýně celulózy (kg);
• cukru (kg);
• voda (300-350 ml).

obraz	instrukce
	krok 1 Smíchejte cukr a vodu a vařit sirup. Konzistence kapalina transfúze musí natáhnout tenkou nit.
	krok 2 Čistí se ze semen a sloupnutí dýně kotletu do kostek 1 o 1 cm.
	krok 3 Pour sirup kostky a dusíme, dokud se zcela vařené na malém ohni 15-20 minut. Pour jam do sklenic a utěsněn poslat do sklepa nebo ponechat v chladničce. Doba použitelnosti: 18 měsíců.

shrnutí

To je můj základní recept. A máte tajemství, jak udržet tuto zeleninu? Navrhnout svou cestu v komentářích. Chcete-li se dozvědět, jak uložit celý dýně v zimě - na videu v tomto článku.