Obsah článku:
Románská kapusta je relativně nový druh zelí, který je zajímavý svým vzhledem a chutí.Péče o romanesco zelí není komplikované a každý, kdo chce, může na svém spiknutí růst.
Zelí Romanesco se objevilo v Rusku ne tak dávno. Tato zelenina, původně z Itálie, byla v 90. letech chována chovateli jako hybrid karfiolu a brokolice. Romanesco je také známý jako "románská brokolice" nebo "korálové zelí".Může růst každý, kdo zasadil obvyklé zelí, i když zde jsou některé nuance.
Vzhled zeleniny je neobvyklý: květenství romanesco zelí jsou řady žlutozelených kužely, které rostou těsně vedle sebe, obklopené zelenými listy. Výška některých rostlin může dosáhnout 1 metr a zelí získávají hmotnost až půl kilogramu. Rostlina je jednoletá rostlina a je v podstatě druh karfiolu.
Příprava půdy pro pěstování zelí Romanesco
Pro výsadbu je třeba vybrat a připravit místo. Nejlepší možností pro výsadbu - místo, kde dříve rostly okurky, cibule, rajčata nebo brambory. Nedoporučuje se, aby rostlina romanesco rostla v místě, kde rostly další kříženci: plody, řepky, zelí, ředkvičky, hlávkový salát. Celkové nemoci a škůdci to zabraňují.Osivo by mělo být umístěno na dobře osvětlené straně.
Půda by měla být také zvláštní: Romanesco zelí nemá rád vysokou kyselost, ale to je skvělé v alkalické půdě, takže je lepší vyrobit nebo přidávat dřevěný popel na rostlinu 0,3-0,5 kg na 1 metr čtvereční před výsadbou sazenic. Zelí bude také dobře reagovat na kompost.
Výsev semen zelí se koná koncem dubna. Teplota vzduchu v místnosti, kde budou semenáčky umístěna, by měla být nižší než +20 stupňů, v měsíci by měly být krabice s klíčky umístěny na chladnější místo. Při pěstování zelí romanesco je třeba kontrolovat osvětlení tak, aby se sadba neroztáhla, vodu rostliny jako ornice suché.
Po 40-60 dnech od doby setby se semenáčky přemístí na stálé místo ve vzdálenosti 60 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami by měla být nejméně 0,5 metru. V předstihu je v souladu s klimatickými podmínkami oblasti nutné vypočítat čas transplantace tak, aby nastavení květenství spadlo na letní období, kdy průměrná teplota bude + 17-18 stupňů.
To je velmi důležitý bod - romantika požaduje teplotní podmínky během výsevu a dozrávání - nepříznivé povětrnostní podmínky nesmí umožnit rozvoj květenství.
Správná péče o kapustu Romanesco
Snadno se stará o románské zelí.Ujistěte se, že:
- Voda je to hojně, ale tak, že země nemá čas uschnout a nestane se bažinatá.
- Zkontrolujte rostlinu a odstraňte škůdce, zejména housenky, které pohlcují listy zelí.Můžete rozstřikovat rostliny pomocí speciálních roztoků z hmyzu, pokud se škůdci již objevili. Pro prevenci se doporučuje vysadit rostliny vedle kapusty, které vyděsí škůdce: měsíčky měsíčku, měsíčky měsíčku, celeru, máty, česneku.
- Uvolněte půdu kolem rostlin, plevel a zabraňte pěstování plevele.
- Krmné rostliny jsou také součástí péče o romanskou kapustu. Pro ni jsou vhodná organická a minerální hnojiva: mullein, superfosfát, dusičnan amonný, chlorid draselný a další.Je nutné provést obvazy nejvýše třikrát za období růstu, ve stejném poměru jako při péči o jiné druhy zelí.
Sklizeň je možná po konečném zrání hlavy. Pokud odstraníte s odstraněním, zelí dozráva a ztratí šťavnatost. Je lépe skladovat sklizeň ve zmrazené formě po celou zimu, je uchovávána čerstvě po dobu nejvýše jednoho týdne.
«románská brokolice“ - potravinový výrobek, bohaté na vitamíny, vlákninu, stopových prvků, který obsahuje málo kalorií, ale bohaté.Karotenu, vitamínů C a B, zinku a minerálních solí v romanesco více než v obvyklé brokolici a květáku. Recepty a fotky romanesco zelí ve vařené podobě najdete na internetu. Můžete ho vařit přidáním obvyklých pokrmů namísto květáku nebo brokolice. Pro lidi, kteří potřebují dodržovat zdravý životní styl, bude romanesco výborným doplňkem stravy.
venku při dodržení technologie pěstování a péči, můžete dosáhnout dobré úrody zelí romanesco. Správné načasování výsadby a zrání rostliny, krmení, ochrana před škůdci, zavlažování, osvětlení není složité, je třeba, aby se blíže pouze na teplotu vzduchu a pak neobvyklý zelí a to nejen milost žádnou zahradu v létě i v zimě tabulky.
