Překvapte své blízké - připravte je na neobvyklé rebarbory ​​a houbové džemy

Obsah článku:


Myšlenka na použití zeleniny pro vaření dezertních jídel není nová, ale někteří zvláště vynalézaví kuchaři neztrácejí ohromení jejich mistrovských děl. Jedním z nich je velmi originální rebarborní džem s přídavkem tajné složky - houby. Zdá se, že tyto produkty nejsou vůbec kompatibilní.Dobře, rebarbora - o kulinářském použití jsou dlouhé legendy, ale co houby? Ve skutečnosti, kdo připravuje houbový džem, protože jsou obvykle slané nebo nakládané?

Přečtěte si také: Příprava ostružin na zimu

Ukázalo se, že v portugalské kuchyni není použití houb ve vaření vůbec neobvyklé.Pojďme a my se pokusíme udělat tento neobvyklý zákusek, který je chutný a nevyžaduje žádné zvláštní výdaje, protože vyžaduje velmi málo cukru, na rozdíl od většiny ostatních receptů sladkých přípravků.

buy instagram followers

Co je potřeba pro zaseknutí?

Pro přípravu originálního dezertu potřebujete: rebarboru

  • - 700 g;
  • zázvor - 70 g( ve vyčištěné formě);
  • voda - 100 ml;Cukr
  • - 200 g;
  • houby houby malé velikosti - 100 g;
  • nakrájený čerstvý tymián - 0,5 lžičky.

Měli by být vybrány pouze mladé stonky z rebarbory, protože příliš zralé budou velmi tvrdé a vláknité.Kromě toho již nemají potřebnou šťavnatost a ze suché rebarbory ​​je velmi obtížné udělat něco chutného.

Příprava ingrediencí

Začneme s rebarbem - měla by být nakrájena na malé kostičky. Zázvor libovolně řez. Nyní všechny zázvor a ¾ nasekaných řapíků musí projít kuchyňským robotem do stavu brambor. Přidejte tu vodu.

Měl by být ponechán mírně nasekaný rebarbor.

Nyní pokračujeme k žampionům - je třeba je rozdělit na dvě části. Střílejte polovinu hub na plátky a jemně nakrájejte druhou.

Kusy hub a rebarbory ​​dodají marmeládě struktuře džemu.

Jak udělat džem?

Nalijte připravené zeleninové pyré do hrnce, přidejte cukr. Když masa vaří, nalijte do něj zbývající kousky rebarbory ​​a houby. Vložte koření.Nasypte 30 minut. Pokud je to potřeba, můžete prodloužit dobu vaření na 1 hodinu - pak dostanete velmi silné zaseknutí.I když dezert a tak dobře vařil půl hodiny před stavem, kdy může být rozšířen na chleba.

Přečtěte si také: Seznamte se s jedlým lopuchem - rehabarem

Chutná a rychlá ubrousek z rebarbory ​​se zázvorem a žampiony - video

Hroznové jamky - recepty s vůní léta

Hroznové jamky - recepty s vůní létaJam

Obsah článku: Jam "Bobule v sirupu" Hroznový dezert z hroznůHrozny v Řecku - video Jam z hroznů bez jám Jam z hroznů s kostíAzerbajdžánský recept na džem z hroznů - video . Doba uchování h...

Přečtěte Si Více
Čerstvé víno z loňského džemu

Čerstvé víno z loňského džemuJam

Obsah článku: jednoduchý tradiční způsob výroby vína vaření technologie Stage 1 Stage 2 Jak rychle výrobě vína z jam v podmínkách domácí ...

Přečtěte Si Více
Vaření marhule Jam s oranžovou

Vaření marhule Jam s oranžovouJam

Content of the article: Apricot, Orange and Lemon Utilityapricot with lemon( without cooking) A simple recipe for apricot jam with orange - video ...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer