Recepty kompotují hrozny na zimu pro každou chuť

Obsah článku:


Dospělí a děti jako chutné vonné hrozny. Vytvořte zásoby vitamínů pro chladnou sezónu, kdy skončila hroznová sezóna, pomozte recepty kompotovat hrozny na zimu. Koneckonců, ne každý má rád pít hroznový džus kvůli jeho creeping chuti. Ano, víno je jako( nebo možné) také, ne všichni. Cesta je vyrobit kompot z hroznů.Je také vitaminem těla a jeho chuť je mírnější.

Pro přípravu kompoty na zimu jsou vhodné jak bobule jakékoliv odrůdy, tak modré a bílé, a dokonce i hrozny mohou být srolovány. Existuje mnoho receptů kompot z hroznů na zimu nic jiného než hroznů, jakož is přídavkem ovocného kompotu a jiné ovoce a koření, které jí dávají jedinečnou chuť.Hroznový kompot je nejen chutný, ale má také pozitivní vliv na tělo. Hrozny obsahují železo, hořčík, draslík.

Doporučujeme používat hroznový kompot v případě problémů s gastrointestinálním traktorem a kardiovaskulárním systémem.

Kompot z vinných hroznů pro zimní

Sviňte kompot hroznů doma pro tento recept může být jakékoliv odrůdy, a ochutnat to bude připomínat hroznové šťávy. Přísady jsou uvedeny na jedné třílitrové nádobě.

Složení: hrozny

  • - pokrytí poloviny kontejneru;
  • voda - 2,5 l;Cukr
  • - 1 polévková lžička;
  • kyselina citrónová.

Technologie přípravy:

  1. Vypláchněte hrozny, odtrhněte hrozny, stejně jako rozmazané a přezrálé hrozny. Nechte přebytečnou vodu. Položte sklenici na polovinu objemu.
  2. Vařený cukrový sirup.
  3. Nalijte jar hroznů horkým sirupem a nechte 15 minut naplnit.
  4. Po stanoveném čase nalijte sirup do pánve a vaříme 2 minuty, na konci přidáme kyselinu citrónovou.
  5. Naplňte nádobu sirupem, uzavřete klíčem, položte jej vzhůru nohama, přikryjte pokrývkou a nechte vychladnout.

Kompot z hroznů bez sterilizace

Pro kompot z hroznů bez sterilizaci můžete použít hroznů modrých a bílých odrůd. Aby byl kompot bohatý, potřebujete trochu více cukru a hroznů samotných. Do kompoty můžete přidávat během sekání koření( hřebíček, máta nebo skořice).Kompost

, sklizený na zimu bez sterilizace, není skladován déle než jeden rok.

Složení: hrozny


  • - 2 kg;Cukr
  • - 0,5 kg;
  • voda - 4 litry.
Viz také: osvěžující kompotu meruněk a pomerančů v zimě

technologické přípravy:

  1. hrozny umýt, nebo ještě lépe - zanechat ve vodě po dobu 15 minut. Odstraňte plody a opláchněte. Banky
  2. předběžně sterilizujte.
  3. Naplňte nádoby ovoce asi o třetinu. Nahoře je naplňte cukrem.
  4. Nalévejte hrozny v bankách s vroucí vodou a okamžitě se navíjejte, obraťte a zabalte.
  5. Banky s kompotem ponechány na jeden den pro samo-sterilizaci.

kompot hroznového způsob dvojitý válec odlévání

Rychlý kompot na zimu bez sterilizace je možné používat dvojí výplň - metoda používaná v konzervárenský rajče. Tento recept na kompoty hroznů na zimu je také odlišný v tom, že nemusíte připravovat sirup z cukru. Vylial do sklenice, a ne okamžitě, ale po prvním nalévání vroucí vody.

Ingredience( pro 3litrovou láhev):

Hrozny
  • - 700-800 g;Cukr
  • - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2 litry.

Technologie vaření:

  1. Voda se vaří, zatímco hrozny jsou připraveny.
  2. Dobře umyjte hrozno, vybírejte hrozny a vložte do nádoby třetinu výšky. Pokud je to požadováno, nebo pokud jsou pro kompot používány příliš sladké odrůdy, můžete dát pár řezů z citronu.
  3. Nalijte jar z bobulí s vroucí vodou, zakryjte a nechte 10 minut.
  4. Vypusťte a znovu naplňte oheň.
  5. Nalijte cukr do nádoby na vrcholu hroznů.
  6. Vložte džbán do misky a podruhé vylejte vroucí vodu s trochou vody přes okraj( to bude vyžadovat misku).
  7. Rolujte a nechte vychladnout celý den pod dekou.

Hroznový kompot s cukrem

Bez sterilizace můžete také sýkat kompot z malých modrých hroznů malých odrůd, které používají celé hrozny. Proces sečení se trochu liší od předešlého receptu - cukr se nalije do nádoby, ale od ní se připravuje sirup. Nicméně byste neměli dávat příliš mnoho cukru, jinak by chuť kompotů byla příliš lakovaná a nikdo ji nemá rád.

hroznové svazky mírně změní chuť kompotů a poskytnou jim lehkou ostrost.

Složení:

  • voda - 2 l;
  • 1 polévková lžíce.cukr;Rostliny
  • - od výpočtu vyplňte banky za třetí.
Přečtěte si také: Zrnitý meloun kandované ovoce - chutné pozdravy z léta

Technologie vaření:

  1. Umyjte hrozny hroznů, vybírejte zelené a poškozené bobule. Vložte do banky na třetinu jejich výšky.
  2. Vytvořte sirup a nalijte ho v nádobě s hrozny.
  3. Banky se valí, obracejí, zabalí a odjíždějí na den.

Kompot z hroznů bez cukru

Pro přípravu kompoty z hroznů na zimu bude tento recept trvat trochu navíc, protože kompot bez cukru potřebuje další sterilizaci. Obsahuje však ještě užitečnější vitamíny a je vhodný pro použití u lidí trpících chronickými nemocemi, u kterých se cukr nemůže konzumovat.

Složení: hrozny

  • v klastrech - v množství k naplnění nádoby do okraje;
  • voda na nalévání - v množství požadovaném pro zbývající objem plechovky.

Technologie vaření:

  1. Řez hroznů opatrně třídíte, odstraňte odpadky. Ve sterilizovaných nádobách opatrně přikryjte hrozny na věšáky.
  2. Krátce po kroku, aby nedošlo k prasknutí kontejneru, nalijte vroucí vodu přes nádobu.
  3. Sterilizujte nádobu s kompotem po dobu 10 minut v hrnci s vodou nebo pečeme v troubě.
  4. Rolovat, nechat vychladnout.

Kompot z hroznů Kishmish

Složení lehkého a příjemného chuti se získává z bílých hroznů, například z odrůdy Kishmish. Můžete použít jak malé, tak velké kishmish - neexistuje zásadní rozdíl, protože hlavní věc je chuť.

Složení: bílé hrozny

  • - 1 kg;Cukr
  • - 300 g;
  • voda - 0,7 litru.

Technologie vaření:

  1. Vařte sirup: vaříme 4 minuty a necháme vychladnout.
  2. Umytí hroznů.Je lepší odštěpit bobule, ale pokud chcete, můžete je spojit s klastry.
  3. banka nalít vroucí vodu. Nalijte plody do horní části nádoby a nalijte teplý sirup.
  4. Banky s kompotem, které mají být sterilizovány. Chcete-li to udělat, ve vysoké pánvi na dně položte několik vrstev gázy, nalít vodu a zahřát. Když se voda zahřeje, vložte sklenice s kompótem do pánve tak, aby voda pokrývala více než polovinu sklenic. Nechte vodu v hrnci vroucí, ohnite ho a sterilizujte kompot za 20 minut.
  5. Rolujte kompot, otočte břehy, zabalte a nechte vychladnout.
Přečtěte si také: Delikátní a zdravý ovocný kompot z jablek a pomerančů pro zimní období

Hroznový kompot "Isabella" s kořením

Zavřete užitečný kompot z hroznů Isabella na zimu pod silou i začínající hostesky. Jeho dobré použití v chladnějším zimním období pro prevenci infekčních onemocnění.

Složení( pro 1 třílitrovou láhev)

  • Rostliny Isabella - 1 velká banda;
  • cukr - 0,5 st.;
  • voda - asi 2 litry( v závislosti na velikosti partie) naplnit nádobu na okraj;
  • mátový a citrónový balzám - 1 větev;
  • citron nebo limet - 1 řez.

Technologie přípravy:

  1. Vypláchněte kytici, řezte horní část pánev příliš dlouho a vyberte poškozené a suché plody. Nechte vodu proudit a potom vložte do předem sterilizované nádoby. Přidejte máty, citrón a citrón.
  2. Vaříte cukrový sirup a nasypte hrozny najednou.
  3. Rolujte kompot, otočte, zakryjte pokrývkou a nechte vychladnout.

Kompota zeleného hroznu s medem

Velmi neobvyklá chuť má kompot z zeleného hroznu na zimu s přídavkem medu místo cukru. Zelené odrůdy hroznů se často nepoužívají ke konzervaci, protože dávají kompotům velmi slabou barvu.

Chcete-li kompotovat krásnou barvu, můžete přidat červená jablka.

Pokud barva není tak důležitá jako chuť, měli byste zkusit tento recept. Tak, jak vyrobit kompot z hroznů s medem?

Složení: zelené odrůdy

  • - 3,5 kg;Med
  • - 1 kg;
  • voda - 3 l;
  • hroznový ocet - 50 ml;
  • mletá skořice - 1 lžička;
  • Karafiát - 5 předmětů;
  • citron - 1 ks.

Technologie vaření:

  1. Umyjte hrozny, nechte je uschnout. Vložte do banky jednu třetinu své výšky.
  2. Připravte sirup( med, vodu, hřebíček, skořici, citrónovou šťávu a ocot).
  3. Pour přes plechovky hroznů s horkým medovým sirupem a nechte 30 minut.
  4. Naplňte sirup zpět do pánve, vaříme 2 minuty a nalijte jej zpět do sklenic.
  5. Kompota se skládá, banky se zabalí a nechávají vychladnout.

Domácí hroznový kompot vyrobený z vlastních rukou osloví každého bez výjimky a umožní vám milovat své blízké na slavnostním a nejen chladném zimním večeru. Dokonce i když nemáte vlastní vinici, abyste získali strategickou rezervu na zimu, budete muset koupit ne příliš mnoho plodů.Ale tento nápoj je mnohem chutnější a zdravější obchod s džusy! Všechny bon appetite!

Rebarborový kompot: mohou být vhodné i bylinné rostliny

Rebarborový kompot: mohou být vhodné i bylinné rostlinyDušený

Article content: Rhubarb: Benefits and Harm Compote of rhubarb for winter with sterilization Compote of rhubarb for winter without sterilization Compote of rhubarb an...

Přečtěte Si Více
Recepty kompote slivovice s jámy na zimu

Recepty kompote slivovice s jámy na zimuDušený

Pokud máte rádi čerstvé ovoce, je nepravděpodobné, že odmítnete nápoj vyrobený z vašich oblíbených druhů ovoce. Kompot slivky s kameny na zimu, vaříte bez velkých obtíží, pokud pečlivě ...

Přečtěte Si Více
Recepty na konzervování kompoty z angreštů pro zimu

Recepty na konzervování kompoty z angreštů pro zimuDušený

AREA:metody zrolování kompoty z angreštů Když chcete nakreslit mnoho vitaminů bez konzervačních přísad, pak se na zimu dostane kompot egrojového kompotu, uzavřený jedno...

Přečtěte Si Více