Obsah článku:
Vodní meloun je 92% šťávy.Šťáva obsahuje všechny příznivé látky, s výjimkou vláken, které jsou během filtrace odděleny. Proto čerstvá šťáva je často ještě výhodnější než maso melounu. Při stlačení se bílá hmota oddělí od kůry a má speciální složení.Proto jsou všechny prvky přítomné v buničině více koncentrované v džusu. Výhody melounové šťávy díky silnému čisticímu efektu. Používejte džus pro profylaktické, lékařské a kosmetické účely.
Výhody melounové šťávy
Meloun je uznávaný dietní produkt a jeho výhody jsou již dlouho známy.Šťáva je skvělý způsob, jak použít meloun v pohodlném balení.Takže, abyste si s sebou vzali do tělocvičny vitaminový koktejl, je lepší jej zabalit do láhve, než nosit plátek melounu. Používání čerstvých šťáv snižuje zatížení trávicího systému, protože v džusu není žádné vlákniny. Džus má příznivý účinek na všechny orgány:
- Obličky a močový měchýř jsou alkalické.To snižuje kyselost, kameny a písek začínají klesat, rozpouštět. V důsledku draselných solí dochází ke snížení koncentrace kyseliny močové.
Diuretické účinky šťávy umožňují odstranění přebytečné tekutiny z těla. Osoba ztrácí váhu, jedy a strusky jsou vypláchnuty z ledviny. Má příznivý účinek na renální čištění.Současné užívání šťávy a slaných jídel, naopak, povede k otupě.Sodík zachovává vodu v buňkách, a proto se z vodního melounu přidává voda v těle.
- Bolestivé nemoci jako artritida, dna a ateroskleróza ustupují před očistným účinkem šťávy. Vitamíny B a nejsilnější antioxidant kyseliny askorbové pomáhají snižovat usazeniny, které způsobují bolest. Kyselina listová má zvláštní vlastnosti, které mají příznivý účinek na všechny lidské orgány. Podílí se na tvorbě hemoglobinu a zlepšuje funkci sleziny.
Všechny minerální látky představované solí procházejí do šťávy: vápník
- ;
- hořčík;
- železo;Fosfor
- ;
- měď;
- draslík.
- Kyselina listová a další organické kyseliny, meloun džus je vyžadován k účinnému ovlivnění srdce. Přispívá také k rozšíření krevních cév, vylučování cholesterolu a snížení tlaku u pacientů s hypertenzí.
Použití melounové šťávy je prospěšné pro játra, ale pouze pokud není pankreatitida.80% šťávy se skládá z destilované vody a toxiny přecházejí do roztoku, který drží játra. Lykopen, který je přítomen v šťávě, je profylaktickým činidlem proti novotvarům.
Džus melounu zlehčuje podrážděnost a agresivní stav. Při snížené imunitě nápoj postupně zlepšuje zdraví.Stručně řečeno, čerstvá šťáva nejen zcela nahrazuje čerstvou meloun, ale je mnohem pohodlnější ji používat. Zároveň je třeba vědět, že pouze čerstvá šťáva je léčitelná.Rychle se otevírá a není uložen v chladničce.
Abyste mohli používat tento výrobek, musíte jej konzervovat. Průmyslová melounová šťáva se nezbavuje, protože působí na koncentráty. Meloun koncentrát při získávání ekonomicky nerentabilní.Proto je konzervování šťávy doma jediným způsobem, jak uskladnit léčivý přípravek na zimu.
Jak vyrobit vodní džus?
Čerstvá šťáva se připravuje na odšťavňovači nebo lisováním přes vrstvy gázy. Nakrájený, loupaný meloun je lisován za studena. Tato šťáva by měla být okamžitě spotřebována.
V jedné sklenici melounové šťávy je téměř denně potřeba minerálních látek pro člověka.
Existuje recept na melounovou šťávu, kdy lze lisovaný výrobek skladovat po krátké teplotě.Takže šťáva vylisovaná z 9 kg melounové buničiny s přídavkem 300 g cukru a 10 g kyseliny citronové se vaří 5 minut a v zimním období se vloží do sterilizovaných nádob.
tajemství péče Šťávy mohou být konzervovány bez přidání chemikálií: 0,7 kg šťávy a 300 g cukru se přivedou k varu, přidá se 5 g citronové šťávy a válečky se převezou do připravených nádob. Ale vařený meloun džus má zvláštní lásku místních obyvatel oblasti melounu.
Příprava medového melounu nebo nardeka je dlouhý proces opakovaného odpařování šťávy a jeho filtrace po dalším snížení objemu. Výsledkem varu je světle hnědá, viskózní, jako mladý med, maso. Tento přípravek je používán jako lék nebo ve vaření.V zimě jsou všechny produkty z melónové šťávy zdrojem prospěšných prvků.
Kdo je vodní džus kontraindikován?
Se všemi výhodami meloun šťávy a poškození v některých případech poznamenal. Takže nemůžete pít šťávu těch, kteří mají velké kameny v žlučníku a ledvinách. Mohou se začít pohybovat, což je nebezpečné a způsobuje nesnesitelné bolesti.
Vodová džus je kontraindikován pro nemoci:
- Kolitida, střevní adheze.
- Pankreatitida. Diabetes
- .Inkontinence
- .
S opatrností by měl být opilý kojícím matkám, dítě se může vyvinout střevní křeče.