článku:
Mnoho zahrádkářů, kteří pěstují hrozny, a to zejména v dobrých letech jsou postaveni před fakt - Co dělat s sklizně?Můžete udržet plody čerstvé, ale mnoho takových polotovarů se nedá udělat. A ne každý má rád víno a kromě toho děti takové výrobky vůbec nemohou používat.
Nejlepší způsob, jak sklízet hrozny na zimu, je vyrobit z nich šťávu. Nebude to trvat hodně času, ale v zimě dokonce i děti budou rádi, že budou takové konzervy pít.
krok vaření
Za prvé, je třeba důkladně umýt hrozny pod tekoucí vodou k odstranění podestýlky a potenciálu malých hmyzu. Nyní je nutné roztrhat bobule z střapce a dát je do velkého hrnce. Měl by být naplněn maximálně ¾ objemu.
Hrozny všech odrůd jsou vhodné pro džusy. Modré plody dávají nápoji tmavší barvu a bílé z nich vytvoří lehký džus.
Nalévejte hrozny do hrnce se studenou vodou tak, aby zcela zakryly bobule. Nasaďte sporák a přivedete k varu. Během této doby můžete umyt banky.
trouby přichází-li obrobek do varu, nalít do bank a okamžitě vrátit. Cukr nemůže přidávat ani chuť.
Zvláštností receptury je, že džus není příliš koncentrovaný, protože voda se používá pro sklizeň.Bez kapaliny to bude příliš slídit, že ne každý má rád.
Užitečné vlastnosti hroznové šťávy
hrozny jsou velmi užitečné, které obsahují celou řadu vitamínů a minerálů, jako je železo, vápník, hořčík, vitamín C a mnoho dalších. Hroznová šťáva dobře tónuje tělo, čistí ho škodlivými látkami a struskami. Je snadno stravitelné díky tomu, že se skládá z rychlých sacharidů.
Aromatický nápoj se doporučuje užívat se sníženým hemoglobinem. Potassium in the berries obnovuje kardiovaskulární systém a kyselina listová je velmi užitečná pro těhotné ženy.
Při nachlazení, hroznová šťáva snižuje teplotu a má vylučující účinek. Navíc zlepšuje chuť k jídlu a povzbuzuje masové nahromadění, což je zvláště důležité pro děti.
Kontraindikace pro příjem
šťávu Ačkoli ne obrovský prospěch, existují určitá omezení, a dokonce zakazuje po obdržení šťávu z hroznů.Proto by nemělo být podáváno malým dětem mladším 2 let, protože mají stále velmi slabý žaludek. Příjem šťávy může vyvolat frustraci nebo meteorismus a také projev alergické reakce.
řešetlákového se nedoporučuje pít šťávu z vřed nebo zánět žaludku, zvláště jsou-li onemocnění doprovázené vysokou kyselostí.Samotné hrozno obsahuje mnoho kyselin a jeho příjem pouze zhorší průběh onemocnění.
S opatrností a v omezeném množství by měla být do stravy pacientů s diabetem zavedena hroznová šťáva. Obsahuje téměř žádné vlákno, obsahuje rychle cukry a způsobuje prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi.
