Cherrya energie dodá kompotu sladkých třešní na zimu. Když výnos z třešní stromů vaší zahrady je příliš vysoká, pak bobule na nich perespevayut a často zmizí.Zimní konzervování pomůže uchovat užitečné ovoce. Třešně jsou zpracovány na džemy, džemy, kompoty, jen zmrazené, které se používají jako náplň koláčů.Nejjednodušší možností pro konzervaci bobulí je vyrobit z nich kompot. Třešňový kompot pro zimu se vaří různými způsoby. Za prvé, příprava samotných bobulí je velmi důležitá.Mohou být konzervovány zcela s kostí.V tomto případě bude nápoj mít jemnou, jemnou chuť a vynikající vůni. Takový elixír nevyžaduje sterilizaci plechovek s kompotou před uzavřením víčky. Možnost zpracování černých třešní zahrnuje získání intenzivnější vůně a koncentrované chuti. Ale podle tohoto receptu je vyžadován postup pro sterilizaci nádob s obsahem. V opačném případě existuje možnost narušení ustanovení.Za druhé, sladké třešně, díky své velmi výrazné chuti, mohou být perfektně spojeny s jinými dary přírody. Můžete získat vynikající třešňový kompot přidáním meruněk, jablek, hrušek, malin, černých karafiátů, třešní, jahod a dalších bobulí, plodů, které dozrávají v sezóně sladké třešně.
Následují oblíbené recepty na sladký třešňový kompot, a to jak v čisté formě, tak s přidáním dalších druhů ovoce. Na základě nich můžete experimentovat a vytvářet své vlastní, a to s ohledem na fáze svařování.
Třešňový kompot s kamenem bez sterilizace
K odvíjení kompoty z třešní na zimu bez sterilizace je třeba připravit 5 šálků bobulí.Brýle potřebují 250 gramů.Pro přípravu budou potřebovat další 1,5 šálku cukru. Ti, kteří chtějí přidat dotek koření, mohou přidat vanilin. Z těchto komponent by měla být jedna 3-litrová nádoba.
Přečtěte si také: Jak dietní, tak i večírek - kastrolové maso
Příprava:
- Vyčistěte třešně odstraněním stonků, listů a rozmazaných bobulí.
- Do pánve nalijte přibližně 2,5 litru vody a vařte.
- Nalijte čisté bobule do sterilní nádoby a naplňte je vařící vodou. Zakryjte víčky, nechte 15 minut na pokoji.
- Vypusťte vodu z plechovky přes víčko kapronu s otvory zpět do pánve. Pak zašlete cukr a znovu vařte.
- Nalijte nádoby znovu a znovu s vroucím aromatickým sirupem. Omotávejte v teplé látce po otočení kontejneru vzhůru nohama.
- Třešňový kompot připraven!
Koncentrace kompoty lze upravit podle vaší chuti přidáním nebo odečtením množství třešní.To platí také pro použití cukru v nápoji.
Kompota z pití třešně s sterilizací
Následující je recept na uzavření kompotů na zimu třešně.Proces zahrnuje sterilizaci plechovek s obsahem, aby se zabránilo narušení zásob. Pro přípravu budou potřebovat 2 šálky sladkých třešní a jen 50 gramů cukru. Tyto složky jsou umístěny v polilitrové nádobě.
Příprava:
- Chcete-li se zbavit zkažených bobulí, opláchněte zbytek. Použijte špičku nebo speciální přístroj pro odstranění kostí.
- Umístěte plody do sterilní nádoby a zakryjte cukrem nahoře.
- Varejte vodu a nalijte ji do nádoby s třešněmi.
- Obalte víčky a pošlete je do misky s vodou pro sterilizaci. Po vaření vody v hrnci, musíte počkat 20 minut.
- Jemně pomocí kleští uchopte sklenice a utáhněte víčka. Hotovo!
bílý sladký třešeň kompot
Bílé sladké třešňové kompoty na zimu mají jemnou vůni a neobvykle jemnou chuť.Pokud jste měli takový stupeň, nenechte si ujít okamžik a zhotovte si zimu. Množství sladkých třešní na kompotu bude vypočtena na základě požadovaného počtu plechovek s budoucí kompotou. Vzhledem k tomu, že tyto bobule mají slabý vkus, je žádoucí naplnit jar polovinu, a ještě více. Při takové třílitrové kapacitě budete potřebovat také sklenici cukru.
Přečtěte si také: Jednoduché recepty pro krabové tyčinky
Příprava:
- Vyměňte sladké třešně, umyjte se a oddělte od stonků a listů.Naplňte je sterilní nádobou.
- Varujte vodu( 2 litry na plechovku).
- Nalejte plody do nádoby s čistě vařící vodou. Nalévání by mělo být tenký proud tak, aby se sklo nepoškrábalo.
- Kryt s cínovými víčky, nechte třešňový kompot stál několik minut v zimě.
- Odstraňte kryt cínu a vložte krk kapronu s vypouštěcími otvory. Voda bohatá na bobule naléváme zpět do pánve. Do té nádoby přidejte cukr a varte minutu nebo dvě.
- Poslat vroucí sirup do sklenic a pevně utěsněte cínovými uzávěry. Obraťte se vzhůru nohama a zabalte do tlusté látky až do vychladnutí.
- Hotovo!
Pokud jsou třešně červené, měly by být ponořeny do vody několik hodin. Během této doby, všechny nežádoucí organismy a úlomky plavou na hladinu vody.
Sladká třešeň a jablečný kompot
Sladké třešně jsou dokonale doplněny kyselinkou z jablek. Celá tato sladko-kyselá sada může být dlouho uložena ve formě kompoty. Chcete-li vytvořit tento opevněný koktejl, budete potřebovat kilogram jablek a tři kilogramy sladkých třešní.Tyto složky budou mít 400-500 gramů cukru. Bezpečnost poskytne 3 g kyseliny citronové.Výsledný kompot z třešní s kyselinou citrónovou a jablky bude mít osvěžující účinek na letní dny a pocit veselosti v zimě.
Příprava:
- Sladká třešeň musí být zvednutá a umyta. Kosti nemusí být odstraněny.
- Odříznuté, ne odloupané jablky nakrájíme na kusy a zbavíme jádra.
- Roztok cukru a kyseliny citronové rozpusťte v 1,5 litru vody. Vařit.
- Umístěte jablečné plátky sladkých třešní v 1/3 objemu do nádob. Pour přes vařící sirup.
- Pošlete 30 minut sterilizační procedury. Odstraňte z horké vody, zakryjte víčky a zabalte a ochlaďte.
- Hotovo!
Přečtěte si také: Jak nakoukat kaviár z lososa doma
Kompot z jahod a třešní pro zimu
Šťavnaté, voňavé jahody jsou kombinovány s plody třešní, proto je vhodné je kombinovat v kompotovém sortimentu. Nápoj bude obsahovat 3 kilogramy sladkých třešní a jen 500 gramů jahod. Pro sirup bude použito nejen 4 šálky cukru, ale také 3 lžičky kyseliny citronové.Pro zvláštní znalce jemné chuti můžete přidat větvičku z máty nebo listu melisy.
Příprava:
- Uvažovaný sladký třešňový kompot s kamenem pro zimu nezajistí likvidaci jader, proto je třeba bobule jednoduše důkladně umýt. Opláchněte jahody dobře a držte několik desítek minut ve vodě.Letáky nelze odstranit.
- Ponořte připravené ovoce do džbánu a nahoře položte listy máty. Nalijte směsné vroucí vody( 1 litr) a počkejte 15 minut.
- Vařený sirup složený z cukru a kyseliny citronové z odvodněné voňavé vody. Nalijte ji do sklenice ovoce a bobuloviny. Okamžitě se zátkou se sterilními uzávěry, otočte a ohněte.
- Bon appetit!
Jednoduchý sladký třešňový kompotový recept na zimu lze také doplnit citronem nebo pomerančem. Chcete-li to udělat, kromě cherry bobule je třeba připravit citrusové plody, nakrájejte je spolu s kůrou na kusy jakéhokoli tvaru. Smíchejte přísady do nádoby, nalijte sirup a nechte sterilizovat. Doba trvání tohoto postupu závisí na objemu sklenic. Standardní 3litrové nádoby, které se nejčastěji používají pro skladování kompostů, vyžadují 20 minut zpracování za tepla. Chutné a správné kompotnyh přípravky na zimu!
Video recept kompot z třešní a tangerin
