Obsah:
Ochrana výbušnin, jmenovitě kompoty, má individuální charakter. Taková příprava se liší od obvyklého jablečného nápoje v cestě pokládky ovoce kvůli jejich vzhledu. Faktem je, že tento druh jablek má velmi malé ovoce, a proto se také nazývají "nebeské jablka".To ovšem neovlivňuje chuť ovoce, ale hraje roli v konzervování.
Příprava jablek
Podle receptů jsou kompoty z raného jara pro malé jablka umístěny hlavně v celé formě bez rozřezání na kusy. V tomto ohledu vyžaduje pečlivější zpracování ovoce. Nejprve byste měli pečlivě zkontrolovat každé jablko za poškození nebo škůdce. Pro kompoty je vhodné pouze zdravé celé plody. To je případ, kdy je jeden "špatný" schopen vyvrátit veškeré úsilí.Přítomnost zkaženého ovoce nejen zkazí vzhled, ale bude také hrát roli časové bomby a banka nebude dlouho stát.
Vyčíslená kvalita ovoce by měla být dobře umyta a rozložena na rozprostřený ručník tak, aby byl suchý.Některé receptury kompotů na ochucení na zimu obsahují větve na ovoci. Tyto ovoce vypadají krásně v nádobě a nápoj dostane jemnou chuť.
Ranetki s větvičkami lze použít pouze pro spárování velmi sladkých kompotů.Čím méně cukru v nápoji, tím větší riziko, že nebude uchováváno dlouho.
Další nuance, jak vyrábět kompot z růžic na zimu, je propíchnout před tím, než je vloží do lahve. Tím se jablka udrží celý pod vlivem vroucí vody. Kromě toho jsou rychleji namočené v cukrovém sirupu a bude lepší dát své šťávy.
Pro ulovení ovoce je lepší použít dřevěné špalíky a samotné vrtání by mělo být blíže ocasu.
Jablečný kompot s vanilkou
Nejrychlejší způsob přípravy nápoje je kompost z krému na zimu bez sterilizace. Malá vanilka jí dá teplou letní vůni.
3 litry vody budou potřebovat:
- 500 g rajských jablek;
- 500 g cukru;
- 1 g vanilky a kyseliny citronové.
Proces sečení je poměrně snadný a rychlý:
- Ranetki umýt a kotlet.
- Sušené jablka vložte do sterilizovaných nádob.
- Připravte cukrový sirup, na konci doplňte vanilin a kyselinu.
- Vylijte sklenice vařeného sirupu, naviňte a zakryjte teplou přikrývkou.
- Po úplném ochlazení břehů uložte je na temné místo.
Kompotování krájených inkoustů s citrónovou kůrou
Původní chuť bude přidána do nápoje přidáním listů z rybízu a třešní.Pokud jde o množství cukru, které bude vyžadováno pro kompot z injekcí, pak v původní receptře na 500 g jablek potřebujete 300 g cukru. Pro některé se bude zdát trochu moc, ale proto se k nápoji přidává také citronová kůže. Když jsou všechny ingredience kombinovány, získává se sladký a kyselý kompot.
Takže umyjte ubrousky, nakrájejte je na dvě poloviny a pak do dalších dvou. Odstraňte jádro a semena a ořízněte ovoce( na plátky nebo talíře).
Vypláchněte pod kohoutem malou partii rybízu a višně a oplachujte s vroucí vodou pro dezinfekci. Střih na proužky. 
Odstraňte kůži z jednoho citronu. 
Umístěte listy nejprve do sterilizované nádoby o objemu 3 litry a na vrchní části skořepiny a naplňte ji do 1/3 výšky.
Připravte sirup a nasypte jablka na něj( asi 2,5 litru vody bude zapotřebí.) Přidejte citronovou kůru, naviňte a zabalte.
Zdravý nápoj z rajských jablek a horského popela
Ranetki dobře kombinuje s jinými druhy ovoce a bobulí.Velmi krásná barva získává kompot z rannetu a černého ovoce na zimu. Bobule poskytují trochu adstringence a tmavé zabarvení.
Umyjte jeden kilogram jablek, nechte uschnout. Odřízněte ocasy. 
Opláchnout chokeberry v množství 200 g pod tekoucí vodou a blanch na dobu delší než 3 minuty, aby se bobule nepořizují.
Nalévejte rowanberries do sterilizovaných nádob v dolní části a vložte vložky nahoře. 
Připravte sirup na nalévání pomocí:
- 2 litry vody;
- 1 kg granulovaného cukru.
Nasypte je ovoce a bobule, rolíte a zabalte. 
Apple-Cherry Drink
Kompot z rannetu a třešňových třešní na zimu má velmi krásnou rubínovou barvu na rozdíl od nápoje pouze z jablek. Kromě toho bude třešeň dodat mírnou kyselost, kterou ocení zejména ti, kteří nemají rádi příliš sladké nápoje.
Potřebná třílitrová nádoba kompotů:
- 300 g zralé třešně;
- 500g obrazovka;
- 1 polévková lžíce.cukr;
- 3-4 citrusové řezy( citronové nebo pomerančové);
- 2,7 litru vody.
Podrobný příprava:
- Praní a stříhání přípravku Ranetki na dvě části. Celé ovoce můžete nechat, ale pak by měly být píchány.
- Odstraňte třešně z chvostů a nechte kosti
- Vložit vše do lahvičky a nezapomeňte na citrusové plátky.
- Cukr rozpusťte ve vodě, vařte po dobu 2-3 minut a nalijte sirup přes nádobu.
- Korok, zakryjte teplým kobercem a nechte vychladnout.
Ranetok kompotu a švestek dvojitým odlévání
Je to docela zajímavá varianta nápojového Seamer s rajských jablek žluté odrůdy. Modré švestky a lehká jablka vypadají krásně a dokonale se harmonizují.
Množství ovoce závisí na způsobu přípravy: 300 g švestek a jablek můžete umístit do nádoby a pro více koncentrovaný nápoj naplnit do okraje stejným počtem ingrediencí.
Totéž platí pro druh ovoce v kompotě ze stojanu a švestek na zimu: pokud je to žádoucí, jsou ponechány celé nebo rozřezány na dvě části. Při použití obrazovky obecně by měly být pichnuty, aby si zachovaly svůj tvar.
Takže připravte ovoce do sterilizované nádoby a nalijte vroucí vodu. Zakryjte víko a nechte stát 15 minut. 
Vypusťte vodu do hrnce a připravte si sirup v poměru:
- 100 g cukru na litr nádoby;
- 200 g cukru - pro objem 2 litry;
- 300 g cukru - na třílitrovou láhev.
Nalijte druhá ovocná džbánka a zrolujte. 
Recepty pro kompoty ze stojanu pro zimu jsou velmi jednoduché.Dokonce i žena v domácnosti bez zkušeností poprvé udělá takový nápoj. Bohužel tento kompot má jednu hlavní nevýhodu. Rychle skončí!Proto je lepší připravit více sklenic, takže mají určitě dost pro celou zimu.
