Chutné rebarbory ​​- dezert pro zdravou výživu

Rybářský koláč je nejen chutný dezert pro celou rodinu, ale také zdroj vitamínů.Podle jeho chuťových vlastností je zelenina podobná sladkým a kyselým jablem. Máte-li oblíbený recept na jablečný koláč, můžete výplň snadno vyměnit za retušované pyré.Takže získáte novou chuť s přínosy pro zdraví.K dnešnímu dni, recepty rebarbory ​​jsou mnoho, můžete si vybrat jeden z nejpopulárnějších.

Dortový koláč

Jeden z nejoblíbenějších dezertů je dortové těsto z kvasnicového těsta. Vypadá svěží a měkké.Náplň by měla být připravena v dostatečném předstihu. Pokud vymažeme rebarbory ​​s cukrem, pak je třeba je nechat vychladnout předtím, než je kombinuje s těsto.

Pro výrobu koláče jsou potřebné následující složky: kvasnice

• 100 g;
• mléko 300 g;Cukr
• 200 g;
• máslo 150g;Vejce
• , 3 ks;
• mouka 3 šálky;
• sůl 5 g;
• rýžové pyré 300 g.

Kvasinky musí být rozdrceny, vylijte teplé mléko, přidejte cukr.

Dobře promíchávejte, nechte 20 minut. Maso roztírejte na nízké teplotě a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté musíte kompozici kombinovat s kvasnicemi, vejci, olejem, sůlmi. Dobře promícháme, mouku postupně přidáváme. Hněteme těsto 10-15 minut. Poté musíte obejít dva identické koláče. Tloušťka a velikost dortu závisí na velikosti pánve. Na prvním dortu je rozloženo pyré z řeřicha a pokryté druhým dortem. Hrany musí být pevně uchyceny. Pás se získává elasticky v konzistenci, ale není ucpaný.Přípravky se doporučují sloužit ke stolu ve formě tepla.

Video recept suchar dort s rebarbora

dezert vychází z listového těsta

Chcete-li připravit lehké, vzdušné dezert na začátku léta, ideálním řešením by bylo rebarbory ​​koláč z listového těsta. Spojuje jemně válcované těsto a velké množství výplní.Tento recept je nejjednodušší a pochoutka může být připravena do 30 minut. Tento druh těsta se však doporučuje zakoupit v hotové podobě, a to pouze doma, protože technologie jeho přípravy je komplikovaná.

Získáte jasnější chuť, pokud není rebarbora v kusech, ale ve formě bramborových kaší.K tomu můžete jednoduše vařit zeleninu v malém množství vody po dobu 20 minut.

Dortové těsto - základ pro lahodnou delikatesu

Dortový tortový koláč s jemnou strukturou. Použití rebarbory ​​v tomto receptu vám umožní získat skvělé řešení pro dezert. Je to nová a příjemná chuť a nejdůležitější přínos pro zdraví.Pro těsto budete potřebovat: mouku

• 350 g;Cukr
• 50 g;
• máslo 150g;
• prášek do pečiva 1 lžička;
• vejce 1 ks.

Pro přípravu těsta by měl být olej při pokojové teplotě.Je třeba brousit s cukrem, přidat vejce a míchat do hladké.Pak přidejte prášek do pečiva a mouku. Těsto by mělo být měkké, ale nelepit se na ruce. Poté je třeba vložit dvě kolečka o tloušťce 1,5-2 cm a druhá o 0,5-1 cm. Rozložte první koláč, rebarbu posypané cukrem a zakryjte druhou.

Při pečení vyplňuje náplň šťávu a namočí spodní vrstvu krátkého pečiva, které dodává upřesnění na dezert a horní základna vytvoří krásný vzhled. Pokud je to potřeba, můžete posypat moučkovým cukrem s vanilkovou příchutí.

Dezert na kefír

Pokud potřebujete jednoduchý recept na rebarborový dort, můžete si vyrobit pečivo na principu charlotty nebo různých muffinů.Použitím rebarbových nálepek vám umožní vyzkoušet zcela nové pokrmy. Doporučuje se vzít v úvahu, že zelenina je poměrně šťavnatá a přidání cukru je nejlépe kombinováno s malým množstvím škrobu. Rebarborový koláč na kefír nebo zakysanou smetanu je rychlý dezert pro celou rodinu, který můžete vařit v troubě.

Chcete-li udělat dezert potřebujete:

• rhubarb 400 gr;
• kefír 200 g;
• vejce 1 ks;
• cukr 3 polévkové lžíce.lžíce;
• soda hydratovaná octem;
• mouka 400 gr.

Do kefíru musíte přidat cukr, vejce, sódu a ocot a umístit ho dobře do mixéru. Mouka se přidává trochu kousek, aby se dosáhlo homogenní hmoty. Poté přidáme rebarbora do plátků v těstě.Nalijte do plechu a pečte po dobu 30-40 minut.

Dnešní hostesky, kteří si cení čas a moderní technologie, mohou používat pomalý sporák. K tomu musíte vybrat speciální režim. Dezert bude svěží a dobře pečený.Chcete-li provést rebarborový dort v pomalém sporáku, můžete zvolit stejné složení jako při vaření dezertu na kefír.

Kombinace rebarbory ​​s dalšími produkty

Dnes najdete řadu receptů na rebarboru. Nicméně velké množství prezentovaných pokrmů je stále příjemné, i přes kyselou chuť samotné zeleniny. A tak, jaká je nejlepší kombinace tohoto tajemného a užitečného produktu?

Při použití koření pro rebarborový dort se nejlépe hodí: skořice

• ;
• muškátový oříšek;Čokoláda
• .

Poskytnou rafinovanou chuť, ale nebudou skrývat chuť samotné náplně.

Z počtu ovoce v páru jahod a jablek se dokonale hodí s rebarbem. Současně může být použití cukru pro připravený dezert sníženo kvůli sladkosti samotných produktů.Můžete také přidat zázvor, citronovou šťávu nebo vápno, pak se rebarborové koláče stanou oblíbeným místem.

Video recept na rebarboru a koláč