Italské nápady na vaření vařených těstovin

Obsah článku:


Italské pokrmy jsou považovány za nejznámější na světě, protože jsou jednoduše připravené a majís nezaměnitelnou chutí.Těstoviny s pokrmy s náznaky slunečné země mohou být skvělým zážitkem pro nečekané hosty, dobré přátele a drahé domácnosti. Hlavní věc je, že jídlo je připraveno bez velkého úsilí, ale chutná skvěle. Těstoviny jsou dokonale kombinovány s masem, sýrem, vejci, klobásou a zeleninou. Pro fanoušky vynikajících zákusků můžete udělat sladké těstoviny těstovin, které mají neobvykle příjemnou vůni. Poznávání různých receptů tohoto italského jídla pomůže vytvořit jedinečné kulinářské dílo.

Kastról se nejčastěji nalije mléčnou omáčkou složenou ze šlehačky s vejci.

Jemná kombinace ingrediencí

Jedna z nejznámějších pokrmů v evropských zemích je považována za těstovinu s houbami. Příjemný zápach, ostrý a jemný tání v ústech výrobku, po jídle zanechává nezapomenutelný dojem. Chcete-li jej vytvořit, měli byste vzít sadu produktů: těstoviny

  • jakéhokoli druhu;
  • malé žampiony;
  • jedna velká cibule;Cesnak
  • ( stačí 2 kousky);Rostlinný olej
  • ;
  • mléko s vysokým obsahem tuku;Pšeničná mouka
  • ;
  • strouhanka;
  • tvrdý parmazán;
  • muškátový oříšek( prášek);
  • máslo;
  • pepř( černá nebo červená);
  • petržel( několik větví);
  • sůl.

Proces vaření začíná přípravou ingrediencí nádobí.

Krok 1

Oloupejte cibuli a česnek. Houby kontrolují a odstraňují zbytky oddenků.Pod silným tlakem vodou umyté petrželkou, zeleninou, houbami. Každý produkt je sušen na kuchyňském stole nebo bavlněné ubrousek.

Na řezací desce nakrájejte cibule s proužky o šířce asi 1 cm. Velké šampiňóny jsou rozřezány na 4 kusy, malé na polovinu. Cesnak prochází lisem nebo nakrájíme na malé kusy jakéhokoli tvaru. Zelená petrželka je jemně nakrájená, takže vypadá krásně v kastrolu s těstovinami.

Tvrdý parmezánový sýr trený na střední velikosti strouhaný v samostatné misce.

Krok 2

Chcete-li jídlo šťavnaté, připravte si omáčku předem. Na dně hluboké pánve položte kousek másla. Když se roztaví, přidejte pšeničnou mouku a za stáleho míchání smažte asi 30 sekund. Potom se mléko nalije do nádoby v malém potoku. Bez přetrvávajícího šlehání omáčkou ho přiveďte do varu. Poté, co se zahříváte, přidejte do kapaliny muškátový oříšek, sůl a mletý pepř.Další 5 minut vařte, abyste změnili konzistenci. Připravená omáčka je pokrytá víkem, odstraněna ze sporáku a odložena.

Přečtěte si také: Shangy se bramborami - jemné, jako babička

Krok 3

Pro vaření chutných těstovin z trouby v troubě jsou předvařené.K tomu použijte hromadné nádobí a postupujte podle pokynů pro vaření uvedených na obalu. Obvykle se v mírném ohni vaří ve slané vodě.Hotový výrobek je nakloněn do cedníku a opláchnut silným proudem vody.

Když jsou těstoviny připraveny, doporučujeme zapnout troubu v tomto okamžiku tak, aby se ohřela na teplotu nad 200 stupňů.

Krok 3

Nalijte rostlinný olej do široké nádoby, zahřejte a nakrájené kusy cibule. Smažte do zlaté kůry.

Přidejte houby, mixujte a nakrájené na 10 minut. Naplňte směs česnekem a zeleninou.

Krok 4

Umyté těstoviny se mísí se smaženým houbovým kořením. Ze shora se nalijí s dříve připravenou omáčkou.

Skleněná pečicí trouba rozmazaná s kousky másla. Dno je pokryto vrstvou strouhanky.Šťouchněte těstoviny s houbami a zakryjte je strouhaným parmezánem. Pošlete do trouby po dobu 20 minut. Hotová miska je nakrájena na porce. Podáváme na malých talířích jako vydatné hlavní jídlo.

Pasta vyrobená podle tohoto receptu má vynikající chuť houb a zeleniny v tandemu s aromatickými kořeními. Můžete doplnit pokrm bílým polosladkým vínem, nakládaným kapustovým salátem nebo čerstvými okurkami.


Pro naplnění misky můžete omáčku připravit mícháním vajec se zakysanou smetanou. Tento typ omáčky nepotřebuje tepelné zpracování.

Gourmet Tandem - kuřecí maso s italskými těstovinami

Milovníci italské kuchyně jistě vychutnávají recept na vaření těstovin a kuřecího masa v troubě.Původní kombinace produktů dává pokrmu jedinečnou chuť.Pro jídlo potřebujete: špagety

  • ;Tvrdý sýr
  • ;Vajíčka
  • ;Kuře
  • ;
  • krém;
  • zelenina( okurky, zelí, rajčata);
  • majonéza;
  • Koření;
  • rostlinný tuk;
  • soli.

Když kuchaři vědí, jak vyrobit těstovinu těstovin, nemají strach snít a provádět taková opatření:

  1. Špagety se vaří až do připravenosti.
  2. Vepřte vejce do husté pěny, smícháme se smetanou, přidejte koření, sůl, sýr.
  3. Nalijte směs vajec z špaget a dobře promíchejte.
  4. Formulář maziva trouby a rozšiřte budoucí pekáč.
  5. Plátky, předvařené kuře, jemně nakrájená zelenina jsou umístěny nahoře.
  6. Čerstvá rajčata řezaná na tenké plátky. Položte maso a okurky nahoře a pak udělejte majonézu.
  7. Kastról je pokryt vrstvou strouhaného sýra a vložen do trouby.

Obal se vaří přibližně 40 minut. Když se objeví zlatá kůra, je připravena. Podáváme nejlépe horké.

Pokud v chladničce není žádné maso, můžete připravit vařená těstovina, která má jemnou chuť.

Výdatné jídlo pro jídelní stůl

Někdy je obtížné přijít s novými pokrmy na večeři každý den. Bylo by žádoucí, aby byly nejen výživné, ale užitečné.Velkým řešením je vařit těstovinu s mletým masem v troubě.Někteří lidé nazývají tento pokrm "Lasagna".Bude to vyžadovat soubor ingrediencí: těstoviny

  • pro každou chuť;
  • mleté ​​maso( kuřecí, vepřové, hovězí);Vajíčka
  • ;
  • žárovka;
  • sýr( tvrdý);
  • zakysaná smetana( smetana);Krupice
  • ;Olej
  • ( živočišného původu);Sůl
  • ;
  • koření( pepř, bazalka, chmel-suneli).
Přečtěte si také: Výběr nejlepších receptů kaviáru z squashu pro zimní období

Začněte připravovat pokrm z praženého masa. Za tímto účelem vložte do pánve kuřecí kousek másla. Když je roztavený, přidejte cibuli a pasterujte, až se objeví hnědá kůra. Dále v nádobě položte maso, promíchejte a smažte na klidném ohni až do úplného vaření.

Těstoviny se nalije do vařené solené kapaliny a vaří se asi 15 minut. Hotový produkt je vyloučen v cedníku, promyt vodou a ponechán po dobu několika minut tekuté sklo.

V závislosti na typu vybraných těstovin se doba vaření produktu mění.U odrůd tvrdé pšenice trvá mnohem více času, než je přivedou do stavu připravenosti.

Těstoviny se vloží do smaženého mincemeat a důkladně promíchají.Přidejte sůl a koření.Směs je umístěna v hluboké formě, která je hluboce naolejovaná a posypaná krupicí.Horní mísa misky je velice pokryta sýrem, nastrouhaná velkou základnou a posílána do horké trouby. Doba vaření ne více než 40 minut. Hotová jídlo se podává v chladu, rozřezá se na porce. Zelení milovníci mohou zdobit kastrol s bazalkovými větvemi.

Klasická sýrová plástna

Vzhledem k tomu, že italské těstoviny jsou považovány za jednoduché potraviny, jsou vařené různými způsoby. Klasická těstovina s těstovinami zůstává nezměněna.

Potřebné přísady jídel: těstoviny

  • ( rohy, spirály, skořápky);Mléko
  • ;
  • kus másla;Tvrdý sýr
  • ;
  • strouhanka;
  • suchá hořčice;
  • poloviční lžička horké omáčky;Paprika
  • , pro milovníky( není nezbytná);
  • sůl.

Pokyny pro vaření vařiček:

  1. Nejprve vařte těstoviny ve slané vodě a opláchněte, aby se neležely.
  2. Přivést mléko do varu. Vložíte hořicový prášek( 0,5 lžičky), omáčku, sůl.
  3. Těstoviny a kus strouhaného sýra jsou hodnoceny do těstovin. Mícháme.
  4. Hluboká forma mastná a roztírá těstoviny. Horní část je pokryta sýrem a nalije se ochuceným mlékem. Krekry
  5. se smíchají s máslem a roztírají těstoviny. Posypeme paprikou.
  6. Jídlo se pečou v troubě asi 30 minut.

Abyste získali zlatou kůru, doporučujeme umístit formu 2 minuty pod gril.

Stejným způsobem se připraví těstovinová těstovina se sýrem a vajíčkem, která se přidává do mléčné omáčky. Samozřejmě, že je nejdřív šlehaný šlehnutím, aby získal homogenní kapalinu. Výsledkem je, že jídlo získává nažloutlý odstín, což je pro děti zvlášť příjemné.

Přečtěte si také: Příprava výborného občerstvení na pivo pro zábavnou firmu

Klobása a těstoviny, stejně jako v dobrých starých dnech

Připravte si kastrinu těstovin s klobásou je velmi výhodná, když to potřebujete udělat spěchu. Skládá se z následujících složek: špagety

  • nebo dlouhé nudle;Klobása
  • pro každou chuť;
  • máslo;Tvrdý sýr
  • ;Rajčatová omáčka
  • ;
  • majonéza;
  • soli.

Jednoduché kroky k cíli:

  1. První krok je vařit těstoviny ve slané vodě.
  2. Klobása( salámy mohou být) rozřezány na malé čtverce.
  3. Smažte uzeninu v pánvi na máslo a sezonovou omáčkou. V dolní části nádoby na pražení přidejte vařené těstoviny. Pak vrstva klobásy.
  4. Horní část misky je pokryta vrstvou strouhaného sýra.

Pečeme hrnec v troubě po dobu 20 minut.10 minut před pohotovostí se špička rozmazává s majonézou smíchanou s rajčatovou omáčkou. Podáváme horké.

Miska může být vyrobena z včerejších těstovin, která zůstala z večeře.

Vynikající pokrm vařený s láskou

Vynikající výdatné jídlo jistě potěší domácnost, když přijedou domů po aktivním dni v práci. Těstovinová těstovina připravená v multivariátu je vytvořena z takových jednoduchých komponent: těstoviny

  • jakéhokoli druhu, ale s malou délkou;Kuřecí maso
  • ;Omáčka
  • ( nejlépe rajčata);
  • velká cibule;
  • tvrdý sýr;
  • olej rostlinného charakteru;
  • Koření;
  • sůl.

Pro vynikající pokrmy je žádoucí používat těstoviny z tvrdé pšenice.

Technologie založená na postupném vytváření misky se skládá z následujících operací:

  1. Připravte maso. Kuřecí maso a cibule jsou rozřezány na malé kostičky. Poté vložte nádobu na vícenásobné nádobí, zapněte volbu "Smažení" a vařte 15 minut.
  2. Smíchejte těstoviny s mletým masem. V misce zázračných pánví naléváme olej. Složte surové těstoviny na dno, přeneste maso a víno moukou.
  3. Fill. Rajčatová omáčka se zředí malou vodou. Přidejte koření, vzhledem k preferencím domácností.Výsledná kapalina se nalije těstovinami v pomalém sporáku.
  4. Sýrový nátěr. Horní misky pečivo pokryté strouhaným sýrem, pro vytvoření chutné kůry.
  5. Spuštění multicookeru. Kastról je pokryt víkem a program Pečení je nastaven na půl hodiny. Po akustickém signálu je pekáč pečlivě vyjmut z pánve, rozložen na malé části. Při podávání vyzdobte věnec čerstvé petrželky.

Video recept na vaření těstovinových těstovin s hovězím masem

Recepty na přípravu kapary z semen žampionů

Recepty na přípravu kapary z semen žampionůRecepty A Polotovary

Obsah článku: málo o nasturtiums Recept 1 - Nasturtium semen dlouho solení recept 2 - lichořeřišnice semena rapid solení Recept 3 - nakládané řeřichy semena Recep...

Přečtěte Si Více
Ořechové saláty

Ořechové salátyRecepty A Polotovary

Obsah článku: Salát s vlašskými ořechy, švestky Reliéfy, které jsou úlevy se švestkami, červenou řepou a vlašskými ořechy Salát z želvov Salát z mrknutí Gruzínský...

Přečtěte Si Více
Možnosti vaření pro konzervované lilek jako houby

Možnosti vaření pro konzervované lilek jako houbyRecepty A Polotovary

Služby potřebné pro nealkoholické cukrovinky ;neobvyklé ochucené lilek, jako jsou houby. Tento předkrm je skvělý jako příloha k bramborám a obilovinům, a někteří chtějí a chtějí jíst trochu c...

Přečtěte Si Více