Vůně, krásný a neuvěřitelně šťavnatý koláč s tvarohem a třešněmi jistě potěší vás a vaše blízké.Jemné těstové sušenky v kombinaci s šťavnatým tvarohem a třešňovou náplní nenechá nikoho lhostejné.To je nejen chutné a jednoduché, ale také rychlé třešňové koláče, které jistě budou zahrnuty do vašich oblíbených receptů.
Co potřebujete pro koláč
Jednoduché krátké těsto je považováno za nejlepší variantu pro třešňový koláč.Existuje mnoho receptů na písek, ale nabízíme, že využijeme naší možnosti a zaručíme, že takový recept na koláč s třešněmi a tvarohem bude vaším oblíbeným.
Cesto bude vyžadovat: maso
- - 150 g;Cukr
- - 100 g;
- vejce 1-2 ks.(závisí na velikosti);
- sůl - 0,5 lžíce;Mouka
- - přibližně 250-300 gramů;
- poloviční citronová kůra - volitelně.
Pro plnění budete potřebovat: mléko
- - 500 ml;Krupice
- - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- tvaroh - 500 gr;Cukr
- - 250 g;
- třešeň - 300 g;Prášek na pečení
- - 5 lžic;
- matice - 50-100 gr.
Podrobný recept na výrobu tvarohu a třešňového koláče
Uvidíme co, proč a jak to udělat.
Mražené máslo tři strouhané nebo řezané nožem. Přidáme mouku, postupně ji nasypeme sítem, pomůže obohatit naše budoucí těsto s kyslíkem. 
Přidejte vejce k výsledné hmotnosti. 
Přidejte cukr, sůl a v případě potřeby citronovou kůru. 
Pečte těsto dobře, aby se nelepilo na ruce. Těsto obalte v plastovém obalu a několik hodin vyjměte v chladničce. 
Zatímco těsto ochlazuje, uděláme náplň pro tvarohový tortu s třešničkou. Chcete-li to provést, nalijte mléko do kovové nádoby a počkejte, až se vaří.
Nalijte semínku do vařeného mléka. Vraťte opět k varu a vypněte plyn. 
Vejce potřebují oddělit žloutenky a bílkoviny. 
4 se směšovačem, přidáním špetky soli a 3-5 kapkami citrónové šťávy.Šťávová šťáva není povinnou složkou, ale dává trochu kyselé příchuti, která dodá pikantní chuť.Pokud nejste fanouškem citronové vůně, můžete to udělat zcela bez šťávy. Beat až do tlusté, homogenní a silné pěny. 
3 žloutky přidat do našeho tvarohu, naléváme prášek na pečení na stejné místo a důkladně promícháme. 
Nalijte všechen cukr do chlazené kaše a dobře promíchejte. 
Smíchejte kašičku s tvarohem a pak jemně vložte šlehané bílkoviny. Je nutné pečlivě promíchat a zvednout náplň ze dna, což je homogenní.
Nyní je nutné troubu zapnout a ohřát na 2000 ° C. Připravte ji rozmazáním másla. Máme formu o průměru 28 cm. 
Těsto vykrojíme a ujistíme se, že vejde do stran. 
Dávkovanou formu vložíme do trouby a pečeme do hladké zlaté barvy. 
Test připravenosti lze kontrolovat pomocí párátka.
Zatímco se naše základy pečou, připravíme si náplň na tvaroh a třešňový koláč.Pro tento 300 gramů.třešně je třeba umýt, odstranit přebytečnou vlhkost ubrousky nebo papírovými ubrousky. U sušených bobulí odstraňte kosti a vytlačte přebytečnou šťávu.Čím menší je šťáva, tím je chutnější náplň.
Na ochlazeném těstíčku rozkryjte třešně na rovnou vrstvu. 
Dále vylejte naši směs z tvarohu do horní části formuláře. 
Nyní je čas si vzpomenout na dříve odložený žloutek, přidat do něj trochu mléka( můžete jej nahradit vařenou vodou) a bít dobře. 
Blend rozšiřuje náš dort. 
Ozdobíme náš dort s ořechy. Chcete-li to udělat, potřebují trochu smažit v pánvi, kotlety nebo roštu a posypeme dort. 
Pečte při 2000 ° C po dobu 50-60 minut. Ozdobte dort podle svého uvážení.Zde je náš lahodný třešňový koláč, bon appetit!
