Jak zachránit a načistit zelený hrách?

Hrach je produkt, který je pro vegetariány tak cenný.Proto by každý milovník zeleniny a ovoce měl vědět, jak zachovat hrách, aby si na zimu zásobili. Zelenina má velké množství bílkovin a je schopna nahradit maso. Gurmánský hrách bude také užitečný, protože jeho buničina je rychleji a bez poškození v porovnání s masem. Výživové bílkoviny tak saturají tělo, které můžete dělat bez jídla živočišného původu po dlouhou dobu. Tato skutečnost je velmi důležitá při cestování a pěší turistiku. Pro turisty, kteří milují zimní dobrodružství, doporučujeme zásobit domácí konzervy. K tomu musíte vědět, jak zachovat hrášek na zimu.

Jíst zelený hrách, tělo je naplněno energií, čímž se zvyšuje účinnost. Díky tomu může člověk vydržet těžké náklady a překonat velké vzdálenosti. Obecně platí, že každý, kdo je energický a aktivní, doporučuje jíst hrach. Některé odrůdy tohoto ovoce obsahují přírodní cukr, který stimuluje činnost mozku a paměť.

Časté problémy pomohou vyřešit stejný hrach. Jeho prospěšné stopové prvky ulehčují pálení žáhy, normalizují práci trávicího systému. Antioxidanty obsažené v ovoci mají pozitivní vliv na zlepšení pokožky a srsti.

na pozemku Stejně jako všechny jedlé rostliny, hrach je sezónní ovoce. Proto je pro ně logické, aby se zásobili na zimu. Recepty na sklizeň hrášku na zimu pomohou přijít na to, jak zachránit tento druh rostlinné rodiny pro chladnou sezónu. Existuje několik receptů na ucpávání hrachu, ale každá z těchto možností bude buď sterilizace, nebo bez sterilizace plechovek s obsahem.

Mladý, měkký hrach je vybrán pro konzervování.Přezrálý hrášek poskytne ošklivý blátivý odstín hotového jídla a bude mít příliš chutnatý chuť.

Zelený hrášek bez sterilizace

Pro polotovar připravte 3 pollitrové nádoby. K tomu je třeba umýt sody a sterilizovat po dobu 7 minut s rychlovarnou konvicí.Není efektivní sterilizovat tak malý počet plechovek v troubě.Tento recept na konzervovaný hrášek bude mít 1 litr obyčejné studené vody. Chuť konzervace bude velmi podobná skladování, a to vše díky správným poměrům objemu: 3 polévkové lžíce.lžíce cukru, 1 lžička kyseliny citronové, 3 lžičky soli.

Konzervace:

1. Odstraňte zelený hrášek z lusků a opláchněte vodou z vodovodu.
2. Marináda se připravuje z předem stanoveného objemového objemu( sůl, cukr) a vody. Zachování hrášku doma nezahrnuje sterilizaci plechovek s obsahem, takže vylejte hrášek do vařící marinády a vaříme 15 minut. Na konci postupu přidávejte kyselinu citrónovou.
3. V nádobách jemně přemístěte vařený hrách, poté nalíte stejnou marinádu a utáhněte víčka. Pošli do komory.

Nemůžete vařit více než předepsaný čas, jinak ztratí svůj tvar a stane se muškem.

Zelený hrášek se sterilizací

Ti, kteří se chtějí naučit zachovat hrách se sterilizací, by měli být zásobeni 600 gramami hrášku bez lusků.Pro přípravu bude potřeba 1,5 l nádoby nebo 3 kusy 0,5 litru. K tomu marináda, skládající se z 1 litru obyčejné vody, 1 polévková lžíce.lžíce soli, 1,5 lžíce.lžíce cukru a kyseliny citronové v množství 3 gramy.

Konzervace:

1. Proveďte blanching pro 3minutý hrášek.
2. Vytvořte marinádu a rozpusťte ji ve vodě.Vařit.
3. Peas, konzervovaný doma, zpočátku zajišťuje jeho balení v bankách. Pak je třeba nádoby s hráškem naplnit horkou marinádou a poslat k sterilizaci, která trvá 3 hodiny.
4. Odstraňte z vody, přišroubujte kryty a zabalte do deky.

Pokud se tekutina v nádobě nezmění do 3 dnů po ucpání, znamená to, že hrach je uzavřen v souladu s pravidly a může být bezpečně vložen do spíže, a to maximálně 1 rok. Pokud je marináda tlumená, je lepší se okamžitě zbavit takového zachování.

Nakrájený zelený hrášek se sterilizací

Hostesky, kteří mají zájem o to, jak si hrachu hrachu doma, mohou dávat pozor na recept níže. Postup marinování je poměrně dlouhý, ale nevyžaduje mnoho úsilí.

Nakládání:

1. Zdobte hrách z lusků a umyjte.
2. Cook marináda, která se skládá z 1 polévky.lžíce cukru a 1 polévkovou lžíci.lžíce soli, zředěné v 1 litru vody. Vaříme a nasypeme polka tečky a pokryjeme ji tekutinou.
3. Po 3 minutách vaření umístěte vše do plechovek a nechte je sterilizovat. Sterilizace
4. bude zdvojnásobena. První den by měla být držena po dobu 30 minut, pak pokryta víkem a odložena na den. Následující den sterilizujte sklenice po dobu 20 minut a pevně utěsněte víko.
5. Nechte vychladnout a přeneste do chladničky.

Připravené potraviny je třeba skladovat ve sklepě nebo na chladném místě.

Uvedené recepty na konzervování hrachu jsou hlavními, které mohou být doplněny o vlastní inovace.