Mousse s krevetami ve stínu s kyticí koláčůpředkrmy a saláty. Toto ovoce lze kombinovat s téměř libovolnými přísadami, používat ho surové nebo tepelně ošetřené.Chuť avokáda je velmi specifická, ale v hotových pokrmech nepřerušuje chuť jiných komponent, ale doplňuje to. Může být nakrájena na plátky nebo kostky, stejně jako hnětena v kaši na pěnu nebo pastu. Před vařením musí být avokádo oloupáno a zlikvidováno. Teplé pokrmy
Existuje velké množství horkých pokrmů z avokáda. Může být kombinován s masem, rybami, roztaveným sýrem nebo vejci. Nejrychlejší je vařit vajíčky. Tyto pokrmy budou kompletní jídlo, protože avokádo má vysokou nutriční hodnotu a vejce jsou zdrojem bílkovin.
Recept na vajíčka s avokádem v troubě
Avokádo můžete vařit s vajíčkem v troubě.Pro toto jídlo nemusí být ovoce oloupáno, prostě ho rozsekněte na dva kusy a odstraňte kámen. Budete potřebovat 2 vejce pro 1 velký avokádo, stejně jako sůl a koření podle chuti:
- Avokádo musí být nakrájeno na dvě části, z nichž každá je potom umístěna vejce. Zářez z kosti je malý, takže část buničiny je odstraněna nožem, aby se do ní vejalo vejce.
- V každé části avokáda je 1 vejce rozbité, ochuceno solí a kořením podle chuti. Můžete je posypat na čerstvé nebo zmrazené byliny.
- Miska by měla být pečena v troubě, předehřátá na 180 ° C.Po 15 minutách je připravena jíst.
- Připravené poloviny avokáda rozložené na talíři. Můžete jim podávat zeleniny, salát, okurky nebo rajčata.
Před pečením můžete přidat přísady do míchaných vajec s avokádem. Plátky šunky budou fungovat dobře a vejce mohou být posypána strouhaným sýrem nahoře.
Avokádo saláty
Avokádové saláty jsou skvělé pro každou příležitost. Mohou být podávány ve velkém jídle nebo si dány na tartlety z bobulího pečiva. Saláty s avokádem a červenými rybami, stejně jako rýže, sýr, vejce, šunka nebo exotické ovoce se snadno připraví.Složení lze kombinovat, přidat chuťové příchutě a omáčky, ozdobit pokrmy zeleninou, plátky zeleniny nebo bobulí.
Salát s lososem
Pro salát s lososem a avokádem potřebujete 1 středně velké ovoce a 100 g slané ryby, stejně jako okurku, rajčata a zeleninu. Obvykle se naplní olivovým olejem s citrónovou šťávou( v poměru 2: 1), sůl a pepř.Nejlépe připravená jídlo je zdobena sezamem.
Přečtěte si také: Originální náhradní klobása - lahodný kuřecí rolák
Způsob zpracování:
- Avokádo musí být oloupáno, kosti odstraněna a zlikvidována. Maso je nakrájeno na malé kostičky.
- Okurka a rajčata jsou rozemletá na kostky stejné velikosti. Pokud byla kůra okurky hořká, musí být řezána nožem.
- Dalším krokem je příprava ryb. Je lepší koupit filé a ne celou kostru, takže nemusíte ji vyčistit z malých kostí a kůží.Maso je rozdrceno do přesně stejných malých kostek.
- Ve velkém kontejneru nejprve rozprostřete plátky avokáda. Potřebují nalít citrónovou šťávu a olivový olej a pak rozetou s vidličkou na jednotnou konzistenci. Volitelně nemůžete třepat avokádo, pak bude přítomno v salátu ve formě celých kusů.Pak přidejte do misky všechny zbývající ingredience a promíchejte.
- Servírovaný salát se doporučuje ihned po přípravě, neměl by být v lednici nasáván. Je umístěn v misce na šalát nebo se rozprostří na předvařených těstovinách. Na desce je vyzdoben zeleninou nebo sezamem.
V tomto salátu jsou hlavními složkami ryby a avokádo a zbývající zelenina se doporučuje vybrat si chuť.
Rajčata dělají šťávu, takže tento salát nebude dlouho skladován, může být nahrazen červenou paprikou. K obvazu lze přidat hořčici a místo olivového oleje lze použít jakýkoli jiný olej. Některé ženy v domácnosti dávají přednost tomu, aby se naplnily majonézou, avšak v tomto případě se ukáže vyšší kalorie.
Mango salát
Mango a avokádový salát je nejrychlejší recept. Jeho příprava trvá déle než 10 minut, pokud jsou všechny přísady v chladničce. Toto jídlo je lehké a vhodné pro občerstvení na festivalu, stejně jako na letní piknik. Vyžaduje pouze 3 přísady: zralé plody avokáda a manga, stejně jako 1 střední cibuli. Rostlinný olej se solí je vhodný pro doplňování paliva:
- Avokádo je oloupáno a osikováno, nakrájeno na malé kostičky, plátky nebo plátky.
- Mango je uzemněno stejně jako avokádo. Cibule nasekané do velkých polních kroužků, všechny ingredience jsou kombinovány v jedné misce na salát.
- Hotový salát je naplněn máslem a citrónovou šťávou. Můžete jej posypat sezamovými semínky nebo semeny z granátového jablka.
Chuť letních avokádových a ovocných jídel závisí na zralosti ovoce. Můžete je naplnit krémovou omáčkou, přidat koření a zdobit plátky bobulí.
Avokádové občerstvení
Mnoho domácích žen si mylně myslí, že exotické ovoce nelze přidávat do známých pokrmů.Ve skutečnosti je chuť avokáda poměrně nevýrazná, takže může být bezpečně použita pro jakékoliv občerstvení.Existuje obrovský počet možností, které lze vyrobit z avokáda a těch produktů, které jsou v chladničce.
Přečtěte si také: Recepty pro výrobu pšeničného chleba doma
Avokádová pěna krevety
Aby hosté nezůstávali při čekání na hlavní chod, stojí za to udělat občerstvení na začátku večera. Avokádo je velmi uspokojivé ovoce, takže v aperitivu je nejlépe kombinováno s nízkokalorickými mořskými živočichy. Skvělá volba ─ je avokádová pěna s krevetou, která se rozšiřuje ve vázách a slouží v porcích. Pro jeho přípravu potřebujete 1 střední avokádo, 1 pikantní jablko plné odrůdy, polovinu okurek a 200 g krevet:
- Nejprve musíte vařit a odkapat krevety. Poté jsou napojeny citrónovou šťávou a ponechány, dokud nebudou připraveny všechny ostatní přísady.
- Avokádo, jablka a okurky je třeba oloupat, nakrájet na malé kostičky a dát do mixéru.
- Poté promícháme obsah mixéru na konzistenci pyré, na ochutnávku přidáme sůl, pepř a koření.
- Dalším krokem je podávání jídla. Potřebujete vázat v množství, které se rovná počtu hostů.Na dně rozemlete krevetky, nalijte polovinu pěny na ně, následuje další vrstva krevety a další - avokádové pyré.Můžete nechat několik krevet a vyzdobit je připravena občerstvení.
Servírovací miska by měla být při pokojové teplotě.Na stole můžete dodat křupavé sušenky nebo tyčinky s kořením a kořením. Připravte si pěnu bezprostředně před podáním a nahoře je nutné nalít malé množství citrónové šťávy tak, aby ovoce a zelenina neztmavily.
Smoothies
Smoothies s avokádem osloví milovníky zdravého a zdravého jídla. Toto jídlo se může naplnit energií, pokud si vyberete ty správné ingredience. Tento recept bude vyžadovat 1 zralé avokádo, banán, sklenici mléka a několik polévkových lžic suché ovesné vločky. Pro chuť můžete přidat med a skořici nebo jiné koření.
- Nejprve musíte oloupat a nakrájet avokádo a banán.
- Poté se všechny ingredience nalijí do mixéru, naplní se mlékem a kořením a vysokou rychlostí se vylodí, dokud nebude hladké.
- Smoothies připraven. Zbývá jen nalít obsah sklenice do sklenice a zdobit s větvičkou skořice.
Smoothie je lepší pít ihned po přípravě.Pokud si vezmete s sebou jako občerstvení( pro práci nebo studium), stojí za to nalít do termočlánku.
Rolls
Japonští milovníci jídla by se měli určitě naučit, jak vyrobit avokádo a lososové rohlíky samy o sobě.Pro tento recept musíte navštívit specializované oddělení v supermarketu a koupit 6 listů nori( mořské řasy), hnědou rýži, rýžový ocot, wasabi omáčku a zázvor. Budete také potřebovat 1 avokádo a 200 g slaného lososa:
- Nejdříve je třeba vařit rýži ve vodě s octem. Je vařený stejným způsobem jako obvyklá přídavná miska a nejprve je třeba opláchnout vodou.
- Nori je jemně umístěna na speciální mat. Pokud tomu tak není, můžete použít obvyklý obal. Tenká vrstva rýže se rozšířila po celém povrchu řas.
- Avokádo a losos, stejně jako měkký sýr( pokud je to požadováno), jsou nakrájeny na dlouhé, tenké plátky a položeny podél nori.Řasy často obsahují značky, pro které by měly být řezané hotové kotouče a jejich umístění by mělo být vzato v úvahu. Složky se skládají přes značky.
- Nori se pevně natáhla do dlouhé trubky.
- Zůstane kotlety nasekat ostrým nožem, naložíme na talíř a podáváme sójovou omáčkou a isabi.
Přečtěte si také: Jablka se zaseknou z jablek - vytvořte králík se svými vlastními rukama doma
Předpokládá se, že role by měly být konzumovány hůlkami. Nicméně, japonští lidé jedí s rukama, jen ponořit ryby do sójové omáčky. Samozřejmě, použití rolí je věc chuti, zvláště když si je sami vaříte.
Tatar
Tatar se nazývá maso nebo rybí pokrmy, které nejsou vařené.Losos z lososa a avokáda je kombinací několika ingrediencí, které se vzájemně doplňují harmonicky. Samozřejmě, že pro jejich výrobu musíte používat pouze ryby nejvyšší kvality. Stojí za to ve velkých supermarketech, kde se můžete seznámit se všemi potřebnými veterinárními a hygienickými osvědčeními.
Pro tartare musíte vzít 200 g lososa, 1 avokádo, stejně jako rajčata, hořčici, citron, olivový olej, sójovou omáčku, sůl a pepř.
- Rybí filé a cibule jsou nakrájeny na malé kousky, v jedné nádobě.
- Dále připravte doplňování paliva. Chcete-li to provést, smíchejte hořčici s rostlinným olejem a sójovou omáčkou.
- Avokádová kaše se rozštípá vidličkou a přidá se plátky rajčat. Mousse je třeba naplnit malým množstvím citronové šťávy.
- Filety z lososa jsou vloženy do kulaté nádoby a pyré avokádové pyré se nahoře a zhutní.Poté otočte misku na desku. K těmto účelům je k dispozici speciální kulinářský prsten, ale můžete použít širokou šálku.
Recepty pro avokádo se mohou lišit. Toto ovoce má krémovou chuť s náznaky bylin a koření, a proto doplní nejen jídlo pro každý den, ale i slavnostní pokrmy. V procesu výroby avokáda musí být naplněny citrónovou šťávou, protože buničina rychle mění barvu při pokojové teplotě.Hezké hlavní pokrmy, občerstvení a dezerty se snadno připravují přidáním tohoto ovoce. Mohou být kombinovány s jakýmikoli produkty, kořením a kořením, stejně jako jíst odděleně plátky a nalévat je omáčkou.
