Jednoduchý způsob vaření králíka pečeného v troubě pro slavnostní léčení.

Obsah

«Rabbits - je nejen cennou kožešinu“ - jistě tato věta slavný humorists slyšel mnoholidíVe skutečnosti králík pečený v troubě je jedním z populárních dietních jídel. Jeho jemné maso neobsahuje nadbytečné hormony a vylučovaný tuk stačí k získání šťavnatého produktu. Zkušení kuchaři používají různé způsoby, jak vytvořit lahodné pokrmy. Maso se vaří na otevřeném podnosu, ve fólii a v rukávu. Zvažte několik postupných receptů pro pečení králíka v domácí kuchyni.

Praxe ukazuje, že maso se ukáže být mnohem chutnější, pokud marinované v koření, kefír, zakysanou smetanu, víno nebo brandy.

Skvělá kombinace masa a hub

Někteří fanoušci masných výrobků si všimli, že žampiony jsou skvěle kombinovány s králíky. Výsledkem je zajímavá pochoutka, která má úžasnou vůni. Potrava bude vyžadovat následující komponenty: kostra králíka

• ;
• žampiony;Brambory
• ;
• zakysaná smetana;Rostlinný olej
• ;
• česnek;
• Koření;
• petržel;
• rukolou;
• soli.

Připravte králík pečený v troubě a proveďte následující operace:

1. Vyprázdněné maso se rozřezává na porce. Pak se marinuje v zakysanou smetaně, kořením a slaninou po dobu asi 30 minut.
2. Kousky s naloženým kořením se smažou v rostlinném oleji až se objeví zlatavě hnědá.
3. Oloupané brambory se rozřezávají na velké kusy a houby se rozdělí na čtvrtky.Česnek jemně nakrájený nožem.
4. Poté se brambory smíchají s žampiony, solené a kořeněné kořením. Přidejte slunečnicový olej do hmoty.
5. Smažte zeleninu, česnek a houby na plech. Pečené maso je rovnoměrně položeno.
6. Sběrač je zaslán do předehřáté trouby po dobu 40 minut.

Podáváme pokrmy na stůl po částech zdobené krustou a petrželkami.

Pokud potřebujete pečetit domácí králík, musíte prodloužit dobu vaření na 2 hodiny. Jinak bude maso tvrdé a bez chuti.

Šťavnatý králík pečený ve fólii

Vychutnejte si svůj domov s lahodnou pochoutkou a dejte jim opravdové bříško. Chcete-li to udělat, stačí použít osvědčený recept pečeného králíka ve fólii a neváhejte se dostat dolů k podnikání.

Seznam požadovaných produktů: králičí maso

• ;Rostlinný olej
• ;
• celer;
• žárovka;
• citron pro džus;
• česnek;
• voda;
• pepř;
• sůl.

Podrobné pokyny pro vaření králíka pečeného v troubě:

1. Maso se důkladně omyje v nádobě s vodou, několikrát se vyměňuje. Pak se kostra rozřezá na části.
2. Cibule, česnek, pepř, sůl, rostlinný olej a citrónovou šťávu se vloží do misky. Pak jsou ingredience mleté ​​s mixérem, aby se získala hmota s jednotnou konzistencí.
3. Výsledná suspenze je hojně rozmazaná s kusy masa a potom umístěna na chladném místě po dobu 120 minut.
4. Na konci doby je dno brojleru naolejována, pokrytá fólií.Pak rozložte produkty: první vrstvu zeleniny, druhá - kusy králíka.
5. "V balení" nádobí pečeme v troubě po dobu nejméně 90 minut. Podáváme teplé červené suché víno.

objednat maso dobře ponořený ve šťávě, zkušení kuchaři se doporučuje držet maso ve fólii, po vypnutí trouby.

voňavá pochoutka v rukávu pro pečení

Tradiční verze vaření králíka pečeného v rukávu, se používá již dlouhou dobu. S touto technologií je maso rovnoměrně pečeno a je neobvykle šťavnaté a něžné.Toto jídlo se nestydí za to, že si na sváteční stolek vychutnáte vynikající jídlo s přáteli.

výčtu složek:

• malého králíka;
• majonéza;
• koření;
• Mandarin;
• apple;
• Skořice;
• soli.

Postup přípravy:

1. Králičí kost je důkladně promyta vodou a rozdělena na kusy. Majonéza je rozmazána na povrchu.
2. Poté, maso je umístěn v pouzdru, kterým je do květu tak, že nálevka se vytvoří ve středu. Vloží se do něj jablka, nakrájené na kostičky, mandarinky a skořice. Produkty jsou plněné majonézou. Dále
3. pouzdro zajištěné na okrajích s klipy, a umístí se do pece předehřáté na 180 stupňů.Pečte produkt přibližně 60 minut. Podáváme na večeři v malých porcích.

Vytiskněte králík z rukávu velmi pečlivě, protože může dojít k poškození horké páry.

Podobným způsobem zkušení ženy v domácnosti vaří celý králík. Za tímto účelem používají následující produkty: mladá kostra králíka

• ;
• suché víno;Marhule
• ( čerstvé nebo konzervované);
• vlašské ořechy( 0,5 šálků);
• pepř;
• sůl.

lišek králíka první namočeným v čisté vodě po dobu asi 4 hodin( během této doby se krev pochází z ní úplně).

Pak jsou nakrájené meruňky umístěny uvnitř kostry, po které jsou šité. Povrch králíka se třepe směsí pepře a soli. Dalším krokem - je umístěn v rukávu, nalil se přes vrchol víno, zabalené a pečené po dobu 60 minut. Chcete-li na výrobek vytvořit rudou kůru, obal se rozsekne a pečou dalších 15 minut.

Oběd se servíruje, když se úplně neochladí, když je pečlivě položí na širokou desku.

Video recept králíka

pečený v zakysané smetaně