V teplém letním večeru je příjemné nechat se rozmazlovat s vaší milovanou osobou s voňavým dortem. Pokud nechcete strávit spoustu času a úsilí, abyste to neudělali, pak ideální volbou by byla charlotta s třešně.Má jemnou příjemnou chuť s lehkým náznakem kyselosti. Je to osvěžující a dovoluje vám získat skutečné potěšení.Hlavní věcí je vybrat správný recept a následovat to jasně.
Tradiční recept
Obvyklý koláč s jablečnou náplní, ale se stejnou technikou můžete udělat šarlatu s třešničkou. Jeho součásti jsou velmi jednoduché a přístupné všem:
- dvě sklenice třešní;
- tři vejce;
- poloviční lžička sódy nebo prášku do pečiva;Sklo cukru
- ;
- sklenici mouky.
Pro vaření těsta budete potřebovat směšovač.Bez něj bude vaření trvat déle a bude vyžadovat fyzickou námahu. Celý proces je rozdělen na několik hlavních etap:
- Umyjte a znovu vybírejte třešně.Osvoboď ji od kostí.Vložte bobule do cedníku a nechte vyprázdnit přebytečný džus. V opačném případě se dorty stanou příliš tekutými.
- Proveďte vajíčka společně s cukrem. Současně není nutné oddělovat bílé od žloutek. Začněte bičovat při nízkých rychlostech a postupně je zvyšujte na maximum. Za pár minut bude vaječná pěna připravena.
- Do připravené pěny vložte prášek do pečiva nebo uhasenou sódu. Mouku zasyťte a za stáleho míchání ji postupně nasypejte do vaječné směsi. V tomto případě by se měla lžíce neustále pohybovat shora dolů.To pomůže obohatit těsto s kyslíkem, což z něj činí bujnou.
- Obal na pečení pokrýt pergamenem. Třešeň rozestřete na dno. Nahoru s vařeným těstím, aby všechny plody byly pokryty úplně.Hladký s lžící.Vložte koláč do trouby. Doba pečení při teplotě 200 stupňů po dobu asi 40 minut.
Chcete-li rychle odstranit kosti z třešní, použijte speciální nástroje. Pokud tomu tak není, stačí kosti vytlačit dřevěným špízem.
Charlotte s třešničkou v troubě se ukáže jako nejkrásnější a vzdušnější, ale můžete také vařit v pomalém sporáku. Miska před vařením doporučujeme také položit pergamen. V opačném případě bude obtížné získat z něj hotový dort.
Recept na test na zakysanou smetanu
Charlotte s čerešničkou, jejíž recept je uveden níže, má zvláštní jemnou chuť.Toho je dosaženo použitím zakysané smetany. Vyberte si lepší tučný mléčný výrobek. Má bohatou chuť a nezbytnou konzistenci. Připravte následující složky: šálek mouky
- ;
- tři vejce;
- pololesklý cukr;
- pytel vanilkového cukru;
- tři lžíce se sníženou kysanou smetanou;Taška na pečení
- ;
- 100 gramů margarínu;
- 200 gramů třešní;
- je trochu skořice.
Pomozte vařit takový recept na třešňový dort spolu s fotografiemi. Je rozdělen na několik stupňů:
- tříští mouku spolu s práškem do pečiva sítem. Porazte vajíčka s cukrem na pěnu. Ostružte margarín a vložte do vaječné směsi. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto. Mělo by mít tekutou konzistenci. Přidejte skořici na chuť.
- vyřešte třešeň, uvolněte ji z stopek a semen. Charlotte s třešničkou lze vařit z mražených bobulí.Z předběžné potřeby odmrazování.Výsledná kapalina musí být vypuštěna.
- Do těsta se nalévá těsto, jehož dno je pokryto pergamenem. Ze shora rozložte bobule krásně.
Pie je pečená v peci asi hodinu při teplotě 200 stupňů.Servírovat u stolu by měl být ve formě tepla. Pro dekoraci lehce prášek je práškovým cukrem.
Tyto recepty vám pomohou rychle připravit lahodnou třešňovou šarlatu. Určitě potěší všechny členy rodiny, včetně dětí.
