Letní recepty na meruňkové koláče

Meruňkový koláč je lahodná pochoutka, která se rychle vyrábí vlastním rukama. Měkké, jemné těsto se získá, pokud budete postupovat podle níže uvedených receptů.Podle stupňů pečení můžete udělat koláč nejen s meruňkami, můžete je nahradit broskvemi, jablky, ananasem. Zajistěte minimální množství komponentů, inspirace s dobrou náladou a chutné, voňavé výsledky budou zaručeny.

Klasický recept na meruňkový koláč

Pokud náhle máte meruňky na ruce, neměli byste váhat, připravte si meruňkový koláč.Chcete-li rychle vytvořit takovou lahůdku, potřebujete půl kilo meruňky, všechny ostatní přísady se nacházejí ve vaší ledničce, kromě toho budete potřebovat docela dost. Další komponenty budou: 3 šálky mouky, 150 gramů másla, 2 vejce a 1 sklenice mléka. Vonné přísady vytvoří: 10 gramů vanilkového cukru( může být více), malé lžíce práškového cukru, 3 lžičky prášku do pečiva a gram soli.

Proces pečení:

1. Odstraňte kosti z kompletně umyté meruňky.
instagram viewer
2. Porazte tři přísady: máslo, cukr a sůl. Zavedete vajíčka a znovu porazíte.
3. Přidejte prášek do pečiva a vanilkový cukr do mouky. Vložte tyto složky do šlehaného másla a důkladně promíchejte, dokud těsto nedosáhne hustého stavu zakysané smetany.
4. Připravte pečící koláč s meruňkami, jehož dno by mělo být pokryto speciálním papírem. Umístěte plátky meruňky na papír a vylejte těsto na všechno.
5. Zapněte troubu a když časovač dosáhne 180 stupňů, můžete koláčový mix poslat k pečení po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby snížíte teplotu na 160 stupňů a počkejte 50 minut. Do hotového dortu posypte práškovým cukrem. Bon appetit!

Pohotovost pečení je kontrolována tenkou dřevěnou tyčinkou. Měl by být trochu uvíznutý v těstě, pokud je hůl vysušená, pak je dort připraven.

Meruňkový koláč v multicookeru

Pro oblíbené položky s multicookerem je zde recept na výrobu meruňkového koláče. Kromě 700 gramů meruňky by mělo být připraveno 1,5 šálků mouky a cukru, stejně jako 7 vajec. Ta taška na pečení bude také cesta.

Vaření koláče:

1. Umyjte meruňky a odstraňte kosti.
2. Beat až do hustých pěnových vajec s cukrem.
3. Mletí mouku, do ní nalijte prášek do pečiva. Postupně přidejte mouku k rozbitým vejcům.
4. Miska s vícenásobným pohárem s margarínem. Nalijte těsto a pěkně položte na vrchol meruňků.Zatímco je meruňkový dort pečený, ovoce se propadne do středu těsta. Uzavřete víko, nastavte časovač na 80 minut a vyberte položku Pečení.
5. Po vaření vyjměte misku a otočte hotový koláč na talíř.Po lehkém ochlazení můžete začít pít čaj.

V některých značkách multicookeru je Režim pečení 60-65 minut a pak se vypne. V tomto případě, aniž byste museli otevřít víko, po odpojení znovu nastavte 20 minut.

Meruňkový koláč "Yunost" - video

Meruňkový tvarohový koláč

10 meruňků a 400 gramů tvarohu je nutný pro sladký tvarohový koláč.Chcete-li připravit těsto, musíte připravit 200 gramů mouky, 100 másla, 1 vejce, 50 gramů cukru a 1 malou lžičku prášku na pečení.Kromě marhule a tvarohu obsahují: 200 gramů zakysané smetany, dvě vejce, 100-150 gramů cukru, 2 polévkové lžíce.lžíce škrobu, 10 gramů vanilkového cukru a šťávy z poloviny citronu.

Jak pečeme?

1. Umyjte meruňky, z poloviny odstraňte kámen.
2. Nechte máslo roztavit, přidejte vajíčko a cukr a poté poraďte.
3. Do másla přidejte mouku s práškem do pečiva. Hněte si těsto na meruňkový koláč.Nakreslete ho do míče a vložte do lednice po dobu půl hodiny.
4. Vyjměte a vyklopte formu pečení.Ujistěte se, že tvoříte nárazníky.
5. Kombinujte tvaroh se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem, škrobem, cukrem, citrónovou šťávou. Všichni důkladně bič a nalít v podobě těsta.
6. Umístěte meruňky na vrchol tvarové hmoty.
7. Pečte po dobu 1 hodiny v troubě s teplotou 180 stupňů.Získejte, ochlaďte a jíst.

Multi-sporák se dokonale vyrovná s touto receptou tvaroše.

Pie s konzervovanými meruňkami

Touha nemusí vždy odpovídat možnostem, a to se týká touhy po pečení meruňkového koláče během neekoncového zrání.Chcete-li to udělat, přijít na konzervované ovoce, které není horší než čerstvé.Budou potřebovat nádobu obsahující přibližně 300 gramů meruňky. Pro takové množství připravte velký plech na pečení a následující důležité ingredience: máslo - 220 gramů( 200 gramů těsta a 20 gramů na zakrytí hotového léčiva), 4 vejce, jeden a půl šálku cukru, 2 polévkové lžíce prášku do pečiva, stejný vanilkový cukr,3 šálky mouky.

Vaření koláče:

1. Vyberte si meruňky z nádoby, nasaďte papírový ručník a vypusťte veškerou tekutinu. Chcete-li se zbavit marhule sirupu nestojí za to, je užitečné pro test.
2. Nakrájejte máslo, vanilkový cukr, vejce a granulovaný cukr. Nalijte si meruňkový sirup.
3. Mouka, předem prosetá, kombinujte s práškem do pečiva a poté vložíme do šlehaného másla. Těsto by mělo být tekuté jako palačinky.
4. Zaslání papíru na pečení( stopovací papír), na jehož povrchu se těsto nalévá.Vložte meruňky.
5. Pošlete v troubě o 180 stupňů a pečte po dobu půl hodiny. Odstraňte z trouby, skočte s máslem. Chlazení a podávání čaje.

Pie s zmrzlými meruňkami na kefír

Chutný koláč pochází nejen z čerstvého ovoce, ale také z mražených. K tomu musíte rozmrazit 10 kusů meruňky. Tento postup lze provést přirozeným způsobem, stejně jako umísťování ovoce do mikrovlnné trouby k odmrazování.Cesto bude mít 2,5 šálků mouky, sklenici cukru a stejné množství kefír, tři kusy vajec, 100 gramů másla, čajovou lžičku sódy a špetku vanilínu.

Postup přípravy:

1. Rozmrazte meruňky.
2. Proveďte těsto( jako fritézy) z mouky, vanilínu, soda cukru, vejce, kefír, soda a máslo.
3. Připravte plech na pečení, zakryjte ho pečícím papírem a kartáč olejem. Nalijte těsto do něj. Na těstě položte marhule v podobě vzoru.
4. Pečte 45 minut. Teplota trouby by měla dosahovat 180 stupňů.

Recept na fotografii dortu s meruňkami vysvětluje tak přístupným způsobem, jak pečeme lahůdku, kterou dokonce i začínající hosteska může porozumět všem krokům. Vynikající kulinářské mistrovské dílo vás!

Německý meruňkový koláč s mandlemi - Video