obsah článku:
bohatou třešňovou sklizně a žádá ve sklenici. Vedle konzervovaného džemu, kompoty, džemu, sladkých třešní v jejich vlastní šťávě pro zimu bude v tomto seznamu velkou rozmanitostí.Pro takovou přípravu musí být sladké třešně opatrně vybírány, takže neexistují žádné shnilé bobule. Dokonce i jedna věc může zničit celý kus. Pouze zralé a čerstvé ovoce jsou vhodné pro skladování ve vlastní šťávě.Třešně jsou hustší ve struktuře než třešně, při vystavení vysokým teplotám neztratí svůj tvar. Proto se nemusí před krátkým zpracováním konzervovat jako třešeň ve studené vodě.
Sladká třešeň ve vlastní šťávě, uzavřená na zimu, je ideální jako náplň na lahodné koláče nebo koláče. Za tímto účelem je žádoucí konzervaci plodů bez cukru. Vezměte připravit třešně bílé, růžové, červené odrůdy, stlačení okraj do sklenic a sterilizovat v pánvi po dobu 10-15 minut. Pak zapečetěny, utěsněny a odesílány do úložiště.
Bílý třešňové ve vlastní šťávě se semeny na
receptu třešní ve vlastní šťávě na bílém zimní odrůdy potřebují litrových sklenic. Pro jeden takový kontejner bude použito asi 700 gramů průměrné sladké třešně.Cukr je také třeba vzít tak, aby zabral ¼ objemu nádoby( přibližně 200 gramů).Tento recept poskytuje postup pro sterilizaci nádob s vnitřními třešněmi.
Příprava:
- Sterilizujte litrovou skleněnou nádobu podle vašeho výběru. Jedna nádoba může být ošetřena horkou párou pomocí konvice, ale pokud hodláte zavřít velkou dávku ovoce, pak se tento postup nejlépe provádí v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
- Nalejte neúplný šálek cukru.
- Třešně umyjte, zbavte se rozmazlování, odstraňte listí a stopku.
- Naplňte nádobu nahoře bobulemi. Nalévejte varné třešně s vroucí čistou vodou přes ramena. Není nutné doplňovat krk, v průběhu sterilizace bude mít vyhrazená třešňová šťáva prázdný prostor.
- V dolní části pánve položte čistý ručník, přikryjte vodou a mírně zahřejte. V pánvi položte nádoby třešní tak, aby teplá voda dosáhla ramen. Začněte sterilizaci trvající 30 minut.
- Opatrně vytáhněte zásobníky z pánve pomocí uzávěrů, pevně zašroubujte s uzávěry, otočte je a před jejich chlazením zabalte. Následující den dejte obvyklé místo a vložte do komory.
Pokud se po sterilizaci sklenic třešně, které nejsou povoleny dostatek šťávy, a nechali volné místo až po okraj, je nutné naplnit vroucí vodou. Teprve poté je možné utěsnit víčky.
třešeň růžová, černá odrůd ve vlastní šťávě s sterilizace
tyčinky třešní na zimní recepty nejsou příliš rozmanité, ale přesto vyžadují zvláštní objednávku v jejich uchování.Příprava bude vyžadovat 700 gramů středně velkých sladkých třešní, které by se měly vejít do litrové nádoby nebo do dvou pololitrů.100 gramů cukru způsobí, že polotovar nebude dostatečně sladký, což dále umožní použití bobulí pro pečení.Do sirupu bude 0,5 litru vody.
Příprava:
- Bobule zbavit odpadků, mytí a ocasy.
- Naplňte čistou sterilní nádobu s třešněmi. Zakryjte cukrem.
- Váchejte vodu a nalijte ji do nádoby.
- Pošlete sklenici pro 10minutovou sterilizaci.
- Pečlivě utěsněte plechové víčka. Otočte se na den. Ochlaďte ustanovení v komoře.
Spodní část pánve před sterilizací musí být vždy pokryta tenkou tkaninou, aby nedošlo k prasknutí skleněné nádoby pod vlivem horké teploty.
Sladká třešeň ve vlastní šťávě bez sterilizace
Sladká třešeň ve vlastní šťávě pro zimu bez sterilizace zajišťuje její uložení bez kamenů.Recepty budou vyžadovat 2 šálky třešní a 1 šálek cukru. Bezpečnost poskytne 1 lžičku kyseliny citronové.Plody takových opatření v zimě mohou být konzumovány bez obav o kosti.
Příprava:
- Odstraňte ocasy, listy a opláchněte vybírané bobule. Umístěte do cedníku a nechte veškerou vodu vypustit.
- Odstraňte kosti a odešlete čisté předem sterilizované nádoby.
- Naplňte cukr a kyselinu citronovou. Nalijte přísady vroucí vody. Je nutné pečlivě nalijte s tenkým proudem, aby nedošlo k prasknutí skla.
- Po uzávěru je okamžitě utěsněno těsným víčkem. Obal, není to nutné.
Příliš koncentrovaná šťáva z bobulí vyžaduje ředění vařenou vodou podle poměrů odpovídajících vaší chuti.
Klasické recepty sladké třešně se mohou měnit přidáním dalších bobulí nebo ovoce. Můžete také přidat různé koření pro nasycení chuti s určitými poznámkami. Vynikající bobule vás zabarví!
