Výběr receptů na salát z cukrové řepy na zimu

Obsah

sladkokyselou chuť nezapomeňte vzít na vědomí na salát receptů z řepy na zimu. Bohatá vínová směs osloví všechny členy rodiny. Taková ustanovení mohou být použita k ozdobení, rozmazání chleba a dokonce i jako přísada do jiných receptů.Toto jídlo s konzervovanou řepou může být boršč, jahody, různé saláty. Níže je krok-za-krokem popis s fotografií o tom, jak vařit salát řepy. Proto i ten nejzkušenější kuchař bude schopen porozumět jednoduchým fázím přípravy.

Řepné pokrmy jsou přínosné, protože tato zelenina zabraňuje riziku rakoviny a srdečních chorob. Také kvůli přítomnosti kyseliny listové má tělo možnost omlazení.

Řepkový salát - Alenka

Salát Alenka vyrobený z řepy na zimu je purpurově růžový, stejně jako tváře krásné Alenky. Sladká a kyselá chuť osloví všechny členy rodiny, aby se salát mohl jíst nejen s přílohou, ale jednoduše položit chleba. Kromě 4 kilogramů řepy na drogu budete potřebovat 1,5 kg rajčat, 0,5 kg sladké pepře, stejné množství mrkve a cibule. Jako další ingredience byste měli připravit 200 gramů česneku a 1 horkou papriku. Pro doplnění paliva je třeba vzít 200 gramů cukru a stejného množství octa, také 1,5 šálků( 150 gramů) rostlinného oleje, 60 gramů soli. Pro vaření směsi bude potřeba 5-litrová smaltovaná pánvi. Tento salát z cukrové řepy na zimu bez sterilizace - je to výhoda zkrácené doby vaření.

Přípravné kroky:

1. Odlupujte čerstvou řepu a nasejte je na hrubé struhadlo.
2. Proveďte stejný postup.
3. Čistý pepř perepinovit a zbavte jádra se semeny. Nakrájejte na malé proužky.
4. Přeměňte na malé kostky cibule.
5. Odlupujte rajčata a česnek.Červená paprika bez malých semen. Umístěte všechny tři přísady do mixéru a rozemlejte.
6. Olejete do pánve rostlinný olej, vložte cibulí kostky a lehce smažte. Nalijte slámu z mrkve a pepře, promíchejte a smažte je po dobu 5 minut
7. Vložte řepu do pečené zeleniny a vařte 5 minut.
8. Přidejte zbývající přísady, včetně octa. Podle receptu připravte 45 minut, míchání salátu červené řepy na zimu.
9. Rozdělte horkou směs do plechovek a těsně těsně utěsněte víky víčky. Překlopte, zabalte do hustého plátna. Počkejte na ochlazení a postavte se do normální polohy v komoře.

Vychutnejte si zimní chuť!

Salát z cukrové řepy a cukety

Salát z cukety a řepy na zimu je velmi užitečný pro stánky a jen za běžných dnů.Marinování cukety se odehrává rychle a houba vyžaduje dlouhou dobu. V tomto případě, před vařením kilo řepné vařené.Dále postup konzervování postupuje podle obvyklých kroků.Recepty vyžadují 1,25 kg cukety, 5 stroužků česneku, 5 cibule( nejlépe cibule, fialová, sladká).Koření na chuť bude potřebovat například: kopr, zázvor, koriandr, tymián.Čerpání paliva vyžaduje 10 polévkových lžiček.lžíce octa, stejné množství rostlinného oleje a 2,5 lžičky soli.

Kroky pro vaření:

1. Velké řepy důkladně umyjte a pošlete je do nádoby na vaření po dobu 40 minut. Poté, co zkontrolujete připravenost řepy na výrobu párátky, vyjměte ji z vody, nechte ji zaschnout a vychladnout. Oloupejte a otřete na roštu velkými otvory.
2. Zucchini nevyžaduje peeling. V jaké formě je to brousit - volba je na vás. To lze provést pomocí strouhacího zařízení, získávají se slamky. Stejný efekt lze dosáhnout nožem. Tvar kostek bude také užitečný.Ale v tomto receptu je cuketa nakrájena díky zeleninové frézce s tenkými talíři.
3. Odstraňte zbytek zeleniny: cibule - polotovary, česnek - na česneku.
4. Kombinace ingrediencí: řepa, cibule, česnek a cuketa.
5. Top s kořením, kořením, octem a rostlinným olejem.
6. Podle tohoto receptu pro salát z řepky vyžaduje sterilizační proceduru. Proto musíte všechny komponenty zabalit do balení v 0,5litrových nádobách, lehce je zakrýt víkem a poslat je do hrnce s vodou pro sterilizaci, která trvá 10 minut.
7. Vystupte z vroucí vody a korku. Obraťte se na den, zabalené do deky. Po ochlazení odeslat do úložiště.Bon appetit!

Do tohoto salátu lze přidat rajčata a papriku. Postup uchování se nezmění.

Řepový a mrkvový salát

Na přípravu salátu na zimu z řepy a mrkvy trvá 1,5 hodiny. Jako součásti salátu je třeba připravit 3 kg řepy, 1 kg mrkve, stejné množství rajčat, 100 g česneku. Pro doplnění paliva budete potřebovat 2 šálky( 150 g) rostlinného oleje, 1 polévkovou lžíci.lžíce octa esence( 70%), půl šálku cukru, 3 polévkové lžíce.lžíce soli. Pro milovníky ostrých málo - 1 polévková lžíce.lžíce červeného mletého pepře. Ze všech výše uvedených složek by mělo jít 5 litrů šalátu.

Steaky na vaření:

1. Umyjte kořeny a odstraňte slupku. Pro broušení surové mrkvy a řepy použijte ruční štěrk.
2. Nemusíte oloupat rajčata, ale jednoduše je nakrájíte na malé kostičky.
3. Nakrájejte česnek jemně.
4. Olejete rostlinný olej do velké misky nebo pánve. Mírně ho zahřejte, slámu cukrové řepy a smažte, dokud se zjemní.Pak můžete přidat mrkev, se kterou je zelenina dušená, dokud není smetana. Přidejte rajčata, česnek, sůl, octu. Všechno připravte 10 minut.
5. Umístěte salát za tepla za zimu s mrkví v bankách a okamžitě korek. Omotat v teplé látce a počkat na ochlazení asi jeden den. Následující den uvolněte sklenice z přikrývek a přesuňte je do komory. Chutné zimní vločky!

Pokud nemáte čas na rošt přísady na strouhaní, můžete je přeskočit přes maso.

Salát z řepy a zelí

Pro salát z řepy a zelí na zimu budete potřebovat libru řepy a 1 kg bílé zelí.Dodatečné přísady salátu budou: 2 cibule a 2 mrkve. Náplně zahrnují 100 gramů rostlinného oleje, 1 polévkovou lžíci.lžíce soli a 1 lžička cukru, kyselinu citrónovou, hořčičný prášek.

Kroky na vaření:

1. Odlupujte surovou řepu a přeměňte je na slámy díky struhadle.
2. Nakrájejte zelí a zakryjte je solí a cukrem. Smažte zeleninu rukama tak, aby se džus prošel.
3. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a přeskočte oloupanou mrkvu velkým struhadlem.
4. Smíchejte všechny ingredience spolu s olejem, hořčičným práškem a kyselinou citronovou.
5. Šalát z červené řepy v zimě přiložte v 0,5 litrových nádobách, zakryjte víčky. Pošlete do hrnce s vodou pro sterilizaci, což trvá asi 35 minut.
6. Jemně odstraňte nádoby z horké vody a okamžitě připojte. Otočte zařízení vzhůru nohama a zabalte tlustou deku. Po 24 hodinách jej naklopte a vložte do skříně.Kvalita vás zaujala!

V salátu je lepší použít sladkou řepu tmavé barvy, takže zimní sklizeň získá plánovanou chuť a barvu.

Nad rámec zimních salátů s nejkvalitnějšími repa. Na jejich základě můžete udělat salát s různými složkami. Nezapomeňte na sterilizaci plechovek s obsahem, pokud se červená řepa před konzervováním nevaří.

Lahodné a snadné řepné polotovary na zimu!