Opskrifter til champignon salat med blæksprutte: En forenklet og festlig indstilling

for ferie eller endda til daglig tabel en fantastisk tilføjelse er en salat med blæksprutte og svampe eller budFyldet blækspruttekroppe. Der er mange opskrifter til at lave sådanne snacks, og det er nemt at vælge den rigtige. Selvfølgelig vil salaten tilberedt på feriebordet være anderledes end den, der er forberedt på en hverdag. Anyway vil denne artikel beskrive to opskrifter til denne snack: en forenklet version og en festlig.

Det skal bemærkes, at omkostningerne ved disse retter også kan være meget forskellige på grund af forskellen i listerne og antallet af pantsatte ingredienser. Baseret på temaet for ferie og økonomiske muligheder, kan du vælge den mest passende opskrift på en velsmagende salat med squids og svampe.

En festlig opskrift til at lave snacks med svampe og blæksprutte

En temmelig vanskelig mulighed for at lave en blækspruttehilsen er at spinde en slagtekroppe.

En række ingredienser kan bruges som påfyldning. Det kan være æg, ost, gulerødder og andre ingredienser. Blandt de populære ingredienser til fyldning blæksprutter krop er svampe. Svampe anvendes normalt til dette formål.

Når du vælger blæksprutter til at lave denne snack, som serveres varm, er det bedre at foretrække småkroppe. Ved behandling af slagtekroppe skal der lægges særlig vægt på at bevare sin integritet. Hvad er de produkter, der er nødvendige til fremstilling af varm salat med blæksprutter og svampe i form af en snack:

• frosne blækspruttekroppe - 1 kg;
• højt fedtfløde - ½ kop;
• madolie;
• svampe - 0,2 kg;
• 1 løg;
• hård ost - 0,1 kg;
• tomat - 1 stk.
• et par salatblade.

Hvordan til at forberede:

1. første fase i forberedelsen af ​​denne parabol er behandlingen af ​​slagtekroppe blæksprutte. Efter deres fuldstændige optøning skal de fjerne filmen. Du kan gøre det på denne måde: Hæld kogende vand over slagtekroppene og tag filmen med dine hænder. Ved behandling af blæksprutte bør det ikke beskadige dets integritet. Hvis der er viskat i slagtekroppen, skal de også fjernes. Næste skal blæksprutte koges. Kogende saltet vand bruges til madlavning. For at holde slagtekroppen bløde, skal de kastes i kogende vand, holdes der i ikke længere end 30 sekunder og fjernes med en skåret sked. Venter på kogende vand efter lægning af fisk og skaldyr bør ikke være. Efter dette er blæksprutte klar til fyldning.
2. Forbered fyldet for disse blæksprutte med svampe er nødvendigt at rengøre løg og steg det i smør indtil de er bløde, tilsæt derefter til løget fint hakkede svampe. Efter at produkterne har frigivet juice, skal de stuves indtil de er klar. I slutningen af ​​quenching skal du tilføje en tomat skåret i små terninger i gryden. Det vil tilføje rigdom til påfyldningen.
3. Dernæst skal du fyldes slagtekroppene med denne påfyldning.

Læg derefter på en bageplade, hæld fløde og gril hård ost og drys blæksprutte på den.

Da alle fødevarer blev kogt før bagning, skal disse blæksprutter holdes i ovnen, fyldt med svampe skal være, indtil den smeltede hårde ost smeltes.

Efter denne ret kan serveres. De gør det på denne måde: de lægger salatblade på en tallerken og spredes en stekekroppe på hver.

forenklet udgave madlavning salat med champignon og blæksprutte

Denne opskrift salat af blæksprutte med svampe med de ledsagende fotos er enkel at tilberede. På grund af den betydelige mængde ingredienser kan omkostningerne ved en sådan skål imidlertid være betydelige.

Hvilke produkter er der brug for:

• friske frosne squids slagtekroppe - 0,25 kg;
• løg - 0,5 enheder;
• syltede svampe - 0.100 kg;
• hård ost - 0.100 kg;
• smør - 1 spsk.l.;
• mayonnaise reduceret fedt - 2 spsk.l.;
• 2 hvidløgsfed;
• krydderier til salat dressing.

Sådan tilberedes:

1. Ifølge opskriften serveres blæksprutter med svampe koldt. Derfor bør du først og fremmest koge fisk og skaldyr så de køler ned. Som beskrevet ovenfor koges der nok i 30 sekunder i kogende vand. Efter madlavning skal de blive afkølet.
2. Forbered løg efter blæksprutte. Finhakket, den skal steges i varmt smør og efterlades til afkøling. For at afkøle løgene hurtigere kan det spredes ud i et tyndt lag på en lav plade og om muligt sættes på et koldt sted.
3. Hvidløg skal rengøres, 2 fedter knustes med en særlig presse. Hård ostrist og bland med hvidløg.
4. squids er skåret i strimler.
5. Syltede svampe skal tørres grundigt for at forhindre marinade i at komme ind i salaten. Svampe skæres i tynde skiver.
6. Når alle ingredienserne til salat med blæksprutter og svampe er klare, skal de blandes, tilsættes salt, eventuelt sort jordet peber, blandes og derefter sæson med mayonnaise.

Selvom denne opskrift ved første øjekast måske ikke virker så simpel, er det kun 15-20 minutter, der er nødvendige for at forberede det.

Ved blanding skal ingredienserne være særlig opmærksomme på, at de alle blev afkølet.

Denne salat kan serveres ved at overføre den til en salatskål.

Som det fremgår af de opskrifter, der er beskrevet i denne artikel med de vedhæftede fotos, fremstilles salater og appetitvækkere med blæksprutte og svampe ganske enkelt. Selvom det kan tage en vis tid at behandle ingredienserne, før de sættes i parabolen, vil resultatet helt sikkert retfærdiggøre indsatsen. Desuden kan hver opskrift ændres ved at tilføje nogle ingredienser til dets sammensætning eller omvendt, hvilket reducerer deres antal. Så en god tilsætning til disse retter er skinke. Den kan skæres i tynde strimler og tilsættes til en sådan skål. Desuden kan disse opskrifter diversificeres ved at tilføje hermetisk majs.2 spiseskefulde til en lille portion salat vil være nok.

Således viser fantasi og skarphed det muligt at lave individuelle, men meget velsmagende og unikke opskrifter af salater.

Videorecept salat med blæksprutte og stegte svampe