Sådan laver du en alkoholdrinkHjemmelavet kirsebærlikør går godt med kødretter, friske salater og endda søde kager. Hvis du vil overraske dine venner på feriebordet, skal du forberede det i overensstemmelse med en af vores opskrifter. Kirsebærhælde
I høstsæsonen bruger indbyggerne i vores land traditionelt deres fritid til at høste friske bær og grøntsager til fremtiden. Friske produkter ikke kun velsmagende pickles, salater og syltetøj, men også yderst velsmagende alkoholholdige drikkevarer. I løbet af denne periode kan du lave hjemmelavet kirsebærlikør, som vil varme og glæde dig i hele den kolde årstid.
Ingredienser:
- kirsebær - tre kg;
- vodka - to og en halv liter;
- sukker - 500 gram;
- vand - to liter.
Hældning af kirsebær på vodka er forberedt i seks uger, så vær så tålmodig. Resultatet vil overstige alle dine forventninger, samt give mange positive følelser.
Så lad os komme ned til forretningen. Opregne de friske modne bær, skyl dem godt, fjern alle kviste og blade. Vi anbefaler ikke at fjerne knoglerne, da de giver behandlen en rig smag og aroma.
Hæld kirsebærene i rene 3 liter krukker og fyld dem med vodka fortyndet med rent kildevand. Hvis du ønsker at få en stærk nok drink, skal bærene kun besætte kun halvdelen af beholderens frie rum. Til damerlikør fylder krukkerne med kirsebær på "bøjlerne".
Infusionen bør infunderes ved stuetemperatur i mindst to uger. Når den angivne periode passerer, vil du opdage indlysende ændringer. Væskeniveauet vil falde, og farven vil ændre sig. Sæt drikken gennem en sigte og to lag osteklange og returner bærene til krukkerne og tilsæt sukker til dem.
Læs også: Duftende kompotat af saftige cowberries
Efter to uger spændes indholdet af dåserne og blandes derefter den adskilte saft med væsken, som blev opnået i første fase. Den "mandlige"( stærke) version er helt klar til brug, men med "kvindelig" likør skal du arbejde lidt mere.
Så send bærene tilbage til krukkerne og fyld dem med kogt kildevand. Glem ikke at jævnligt ryste og dreje opvasken. Når 14 dage er gået, drænes væsken og kombineres med en stærk likør.
"Ladies" likør har en sød smag, hvor der er en smule surhed.
Det er meget behageligt at drikke, men du bør ikke bære væk med drikken. Overskridelse af den beskedne "kvindelige" dosis truer med hovedpine og tab af styrke for hele dagen.
Hæld blandingen i flasker og forsegle dem. Prøv at lave kirsebær sodavand derhjemme! Takket være hende vil du være klar til at møde uventede gæster, og du kan altid lægge på bordet en naturlig og velsmagende drink af sin egen fremstilling.
Sådan laver du en alkoholdrik
Den lyse farve og rige smag af denne drink vil glæde selv den strengeste kritiker. Det behøver ikke komplekst udstyr eller nogen specielle ingredienser. Derfor gør du ikke kun kirsebærlikør på alkohol, men får også stor glæde af processen.
Læs også: Kompot fra rabarber: Selv herbaceous planter kan være egnede
Påkrævede produkter:
- frisk eller frosne kirsebær - et kilogram;
- sukker - to briller;
- alkohol - en og en halv liter.
Ikke kun friske, men frosne bær er egnede til denne opskrift.
Vi beskriver beskrivelsen af kirsebærlikører i detaljer nedenfor:
- Proces og sorter bjerne, fjern alle grene og blade. Fyld krukkerne med kirsebær og hæld i alkoholen. Luk skålene med capronhætter og send det til et køligt sted i 14 dage.
- Når den angivne tid er udløbet, skal du strakke indholdet af dåserne. Hæld væsken i egnede flasker, luk dem tæt og læg dem i køleskabet. Bland bær med sukker og vend tilbage til krukkerne. Efter lidt skal der tilsættes lidt vand til kirsebæret og lade det stå i to uger.
- I næste trin skal du blande bæresirup og åndtinktur. Glem ikke at fortynde drikken med vand og opnå den ønskede smag. Derefter skal kirsebærhælde aftappes og sendes til opbevaring indtil det er passende.
Hjemmelavet drikke fra to ingredienser
Forbered dig på enhver venlig fest, bachelorette fest eller familie fest er meget enkel. Ved hjælp af vores opskrift kan du overraske gæsterne og imponere dem. Hvordan laver man kirsebærlikør uden vodka? Opskrift flavored drink vil ikke forårsage dig problemer. Undersøg lige omhyggeligt alle trinene og gentag dem i den rigtige rækkefølge.
Læs også: Et udvalg af opskrifter til stegning af græskar i ovnen
Ingredienser:
- fem kilo kirsebær;
- to kilo sukker.
Så hvordan laver man kirsebærlikør derhjemme?
Til at begynde med skal du skylle de 3 liter krukker grundigt og indvendigt og udvendigt. Derefter sættes nogle bær i dem og fylder dem med sukker. Gentag denne operation indtil tallerkenen er 70% fulde. 
Luk krukkerne med gasbind foldet i flere lag, og fastgør derefter "dækslerne" med et kontor elastikbånd. Send emnerne til et varmt sted i tre eller fire dage. 
Når den aktive fermenteringsproces begynder, skal du fjerne gasbindet og plante en medicinsk handske på plads. Glem ikke at lave en punktering på "fingeren", så gummiet ikke brister. Send igen bankerne i varmen og rør ikke dem i tre uger. 
Når handskerne begynder at deflate, skal du strakke den saft, der er blevet presset ud med samme gasbind eller specialdæksel( der skal være behagelige huller i det).Returner bærene til rene krukker og genfyld dem med sukker. 
Smagen af den færdige drikke vil afhænge af det korrekte forhold mellem ingredienserne. Derfor bør sukker ikke være mindre end 30% af de samlede bær.
Hæld rent, køligt vand( ikke kogt) i krukkerne, og send derefter emnerne til spisekammeret i en måned. Efter ca. 30 dage skal væsken stamme og hældes i en passende beholder.
Som du kunne være overbevist om, kan alle lave kirsebærlikør. Hvis du tvivler på kvaliteten af de færdige alkoholholdige drikkevarer, der sælges i supermarkedet, er du velkommen til at bruge vores opskrifter.
